Кокос - вкусот на егзотични

Кокос - уникатен производ, во кој едно лице може да се користи речиси сè: сок и целулоза, и тешки влакна, и хард школка. Поточно кажано, тоа се продава под тоа име во продавници - не орев, но средниот дел од плодот на дланка кокос (drupes), како што се, на пример, сливи и цреши. Во внатрешноста на цврсти школка (ендокарпот) е каша и (незрели кернели) - транспарентна течност. Од кокосова лушпа локалните жители се оригинални сувенири, како и јадења, како и од околните влакна по продолжен обработка произведува кокос впиваат од кокосов орев, кокосово влакно - трајни природни влакна. Бидејќи тоа го прави душеци, плетенка јажиња и кабли.

И телото и сок од кокос - вкусно, богата со хранливи производи кои се во региони на одгледување кокос дланки традиционално се користи за готвење различни јадења. Од сушени каша (копра) направи какао путер и млеко: масло се користи не само за готвење, но исто така и во козметиката. Кокосовото млеко се добива со копра впива во топла вода, се додава во различни храна или пијалок како нормален пијалок - тоа е многу задоволувачки. Друг популарен производ е обработена кокос - кокос, која е широко се користи во прехранбената индустрија.

100 грама кокос содржи 592 калории, 13 г протеини, 12 грама јаглехидрати и 65 грама масти. Во зависност од големината на честичките, постојат три варијанти на овој производ, најскапиот од нив е "во ред" - чипс ситно земјата. На некои сајтови може да се најде кулинарски совети за тоа како да направите свој кокос. За да го направите ова, ќе треба да решетки кокос месо и исушете - но не на сонце, во спротивно тоа може да се претвори жолта боја. Имајте на ум дека ова се чува кокос релативно кратко време, на околу еден и пол - два месеци. Мандатот на чип за складирање, произведени индустриски, е шест месеци.

Чипс од кокосово не се користи само во слатки јадења. Тоа paneer пред пржење месо, снек паѓа "топки" рендано сирење, лук или crabsticks или други состојки. Кокос дава оригиналниот вкус различни сосови: за подготовка на својата прва пржете додека светло кафена боја. Масти во исто време не треба да се додаде - тоа е во доволна количина е содржан во повеќето чипови. Деликатната вкус на овој производ оди добро со риба: пржи во тесто со додавање на кокос, станува вкусна јасни. За да се подготви тесто се меша со чаша вода 2 чл. l. сок од лимон, тука се додава брашно (2/3 чаша), малку сол и сода, 3 суп.л-патки. l. чипови. Во овој тест, може да СРЈ и зеленчук - како карфиол.

Како и за десерти, има кокос е сигурен: нежно "Рафаел", крцкава колачиња и слатка кокос крем - сето тоа под сила да се подготви не само искусни, но, исто така, се стремат љубовница. За да се подготви дома омилени од страна на многу минијатурни колачи "Рафаел" треба нафта пакет, Банката на кондензирано млеко, бадеми, кокос и ванилин шеќер - тоа се додава по вкус. Сите состојки освен чипот, се меша (претходно стопен путер). Потоа, смесата беше отстранет во фрижидер за 12 часа. Од ладење маса формираат мали топчиња, се стави во секој од нив нуклеолуси бадем. За нивните obvalivaniya користи бела кокос. Калории содржината на овој десерт е доста висока - повеќе од 600 калории на 100 грама, но понекогаш се третираат оваа вкусна чинија не е забрането дури и на оние кои се гледаат нивните личности. Можете да додадете чипови и мешавина, и во тој случај ќе треба околу 200 грама. Искусни готвачи се препорачува да се делумно да го замени масло со стопен бело чоколадо.

Тајната за правење на кокос колачиња е многу едноставна: чипови се додава во тестото, обично песок или протеин - оригинал кокос "Бакнеж" да се добиени во вториот случај. Што се однесува до крем, а потоа во согласност со правилата што се прави од млеко и свеж кокос пулпа, сепак, се вклопуваат и парична казна струготини - тоа е додадена на традиционален тропски или повеќе дебели мрсна крема. Тоа заштедува кокос вкус и е достојна замена за егзотично овошје - барем во производство на колачи и десерти.