Домашна јогурт без јогурт: рецепт со слика

На првото спомнување на јогурт беа пред повеќе од 6000 години. Според една легенда, тој излезе со антички Турци, на други верзии на ферментирано млеко производ почна да се ставаат на маса уште во античка Грција и Рим. Во Европа, јогурт стана популарна во почетокот на XVI век, по лекување на болест на кралот на Франција стомакот Френсис I. Во XX век почна масовно производство на овој производ, кој беше овозможено благодарение на компанија Данон. Но, дури и денес домашен јогурт се смета за поздрава и повкусна продавница колега.

Домашна Јогурт: бенефиции и предности

Во продавниците на широк спектар на јогурт, природни и со различни пломби. Производителите тврдат дека тие се здрави и да помогне да се воспостави утробата, нормализирање на метаболизмот и подобрување на здравјето. Сепак домашна јогурти се сметаат за подобри. Користењето на овој ферментирано млеко производ за телото е од непроценливо значење.

• Поради ваквите бактерии како бугарската Bacillus и термофилни стрептококи, можно е да се нормализира цревната микрофлора со редовна употреба на јогурт.
• Нежно го елиминира проблемот на запек и цревните нарушувања.
• Ефикасно да се спречи манифестација на алергиска реакција на кожата, ја подобрува неговата состојба.
• Го зајакнува имунолошкиот систем, ја зголемува отпорноста на организмот на вируси и бактерии.
• Домашна јогурт не содржат шеќер, а со тоа и е дозволено да се користи за луѓе со дијабетес.
• Тоа ви помага во борбата против дебелината.

Домашна јогурт има голем број на значајни предности во однос на продавница купи храна. Таа е составена од само млеко и стартер содржи корисни бактерии, без конзерванси и стабилизатори. Само домашен јогурт е навистина корисно.

Опции домашен јогурт без јогурт

Подготви домашна јогурт може да биде секој, и не мора нужно да се направи посебен уред - јогурт. Тоа е можно да се направи, како и други материјали во рака.

Домашна јогурт без јогурт рецепт е (не еден) се прикажани подолу, вклучува неколку опции за готвење:

• во термос;
• во ќебе;
• со користење на сува квас;
• во multivarka;
• во рерна;
• да квас да павлака.

Секоја од рецептите има свои предности и недостатоци. Но, јогурт, домашно зготвена еден од следните начини, излегува не е полошо од јогурт.

Вкусни јогурт дома. Рецепт без јогурт во термос

Да се подготви домашна јогурт е одличен термос. Овој тип на садови има одлична топлинска изолација својства и ја одржува саканата температура на течноста влегоа во него за неколку часа. А тоа е токму еден од предусловите за да се направат точни и корисни домашна јогурт.

Рецептот без јогурт (термос) се состои од низа на активности:

• Се вари 1 литар дом или пастеризирано млеко. Кул на температура од 38-40 степени.
• Додека млекото се лади, треба да се прелива преку вода што врие сите јадења што ќе се користи за подготовка на јогурт, вклучувајќи термос и лажица.
• Заедно со оладеното млеко за отстранување на пена. Истурете мал волумен (околу 100 ml) и нежно се меша со природен јогурт купи во продавница. Бидете сигурни дека производот млеко се користи како квас, не содржи бои, ароми и други "хемија". Составот треба да се наведе само млеко и квасец.
• Поврзете стартер со останатите млеко. Прелива во термос и цврсто затворете го капакот.
• По 8 часа на готовиот производ од термос влегоа во стерилен сад (тегла погодна храна за бебиња) и испратете го во фрижидер за 6 часа.

Така подготвува јогурт дома. Рецептот за јогурт без презентирани погоре, едноставно во извршување. Се бара минимален напор, а резултатот е многу вкусни и здрави млечни производи.

Грчки јогурт дома

Грчки јогурт е особено конзистентност. Во својата структура и вкус потсетува на меки и нежни крем сирење. Неговата употреба во храна во својата чиста форма или се користи за подготовка на сладолед и колачи.

Домашна јогурт без јогурт рецепт е познат на многумина, е различен од претходниот со тоа млеко со квасец не се истури во термос, и во стерилен сад или тава завиткани во ќебе. На овој начин може да се одржи посакуваната температура услови потребни за процесот на ферментација. По 6-8 часа да се подготви домашна јогурт директно од тавата промена во сито, поставени неколку слоеви на cheesecloth. По неколку часа на вишокот сурутка е исушена, и ќе добиете околу 400 грама дебели, крем грчки јогурт.

Природен јогурт дома. Рецептот за јогурт без квас

Да се подготви јогурт во овој рецепт ќе ви треба 1 литар млеко и сув квасец. Купи тоа може да биде во аптека, а во некои големи супермаркети. Основа за ферментација на млекото е подготвена како и во претходниот рецепт, но се користи сув квасец, и не купуваат јогурт. Останатиот дел од секвенца е слична.

Домашна јогурт (рецепт без квас јогурт) е добиено од варени или UHT млеко. Тој е целосно обработени, односно без никакви бактерии, па не треба да врие. А мала количина на млеко се меша со сув квасец, а потоа се поврзани со остатокот на стерилен сад. По ова, на основа за јогурт треба да заврши во ќебе и се прелива во термос.

Обезбедување на потребните услови температурата може да се добие корисна домашен јогурт без јогурт. Рецепт фотографии ќе го олесни процесот на готвење. Дневна потрошувачка на природен домашен јогурт ќе ви овозможи да се заборави за запек и цревните нарушувања.

Домашна јогурт во multivarka

Оние кои немаат јогурт, но има multivarka уживаат следните рецепт за домашна јогурт. Основа за ова ферментирано млеко производ подготвен од млеко и квасец. Следна треба да се стерилизираат тегли, толку многу, така што сите тие се вклопуваат во сад Multivarki.

После тоа на млеко со квасец треба да се прелива во банките. На дното на садот треба Multivarki prostelit крпа и се прелива вода сад снабдување (како за стерилизација во конзервирање). "Јогурт" на владата за возврат. Ако овој метод на multivarka готвење не е предвидено, изберете режим "Топлификација" за 15 минути. Еден час подоцна, повторно се сврти на канти за греење во исто време. По трет пат, повторете ги горните чекори. По 3 часа на домашни задачи без јогурт, кисело млеко (рецепт во multivarka) може да се стави во фрижидер. Бон appetit!

Природен јогурт без јогурт во рерна

Овој рецепт за готвење технологија наликува на верзијата со multivarka. Но, наместо тоа модерен инструмент кој не секоја домаќинка е на располагање, користете печка.

Домашна јогурт без јогурт, рецепт од кои е даден подолу, е направен од млеко и квасец. Тоа директно може да се става во порции банки или да се готви во тава. Во првиот и во вториот случај капак за сад ќе послужи како фолија, која мора да биде добро фиксен.

Во загреана на 50 степен рерна банки бродот. По 5 минути, исклучете го апаратот. Повторувајте ја оваа постапка секој час 6-7 пати повеќе. Во модерните печки каде што температурата може да се постави за секој греење треба да се придржуваат вредност 40-42 степени.

Домашна јогурт за кисела павлака

За подготовка на корисна ферментирано млеко производ не е потребно да се користи квас. Можете да направите домашна јогурт без јогурт со кисела павлака. Неговото време на созревање е уште поважно, околу 12 часа, но резултатот е одличен.

Во ладење зовриена млеко треба да додадете 3 лажици кисела павлака, загреана на температура од 38 степени. Нежно се комбинираат состојките брзо движење. Стави јогурт во топло место за зреење. За да го направите ова, можете да користите било омилени методи на ферментација на млекото. По 12 часа на домашна јогурт крем е подготвена. Сега може да се испрати во фрижидер, и 4 часа за да се обиде вкусни природни млечни производи.