Вегетаријанска супа од леќа: рецепт со слика

Во медитеранските земји, леќа е многу популарен производ. Од оваа мала грав супи, од страна на јадења, јадења. Непроценлива улога леќа во вегетаријанската исхрана. Впрочем, постојат голем број на комплексни јагленохидрати, протеини и различни минерали и витамини. Леќа доаѓаат во различни бои: жолта, зелена, црвена, кафеава, црна. Сите варијанти се вкусни, но тие бараат различни време да се готви. Затоа, треба да ги прочитате упатствата на пакувањето. Денес ние ќе научат да се готви леќа супа вегетаријанец. Фото снабдува со собирање на рецепти ќе се намали нашата задача. Леќа супа - срдечна, здрава и вкусна. Тие се повеќе погодна за зима, кога на располагање не се многу свеж зеленчук. За супи, пире препорачуваме изборот на жолта и црвена леќа. Овие сорти брзо се варат мека. Зелена леќа држи својата форма и. Најчесто се користи за салати.

Кремот на зелените сорти

Како и другите мешунки, леќа одлучи да се впие во текот на ноќта. Па тоа е побрзо да се готви. Но, ние сме само ќе да се готви подолго во овој рецепт. Вари два литра вода и додадете една чаша изми зелена леќа. Оваа сорта бара долго готвење - половина час. Сега, се сече на коцки две компири. Додади во вегетаријанска супа од леќа лажица путер. Стави во тавата на оган, истурете во тоа две лажици сончогледово масло и пржете на зачини. Тука се потпираат единствено на вашиот вкус: кари, коријандер, GARAM Масала, ХОПС-suneli - сите мали краен случај. Тоа е задолжително само ѓумбир - половина кафена лажичка сушени или две од рендан свеж. Се загрева на зачини, а потоа додадете рендан морков и парче целер. соте на намалување на домати и оставете неколку минути капак. Додај во супа, отстрани од топлина. Мелење во блендер пире. Сол, додадете две или три лажици кисела павлака и билки. Повторно ја доведе до вриење.

Супа со croutons

Сто грама црвено леќа треба да се вари додека готви со ситно сецкан кромид и пет чешниња лук. Потоа вирус на супа преку cheesecloth, и густата каша со вилушка да каша. Истурете во тава со малку маслиново масло и passeruem на тоа за две или три лажици брашно. Кога станува pinkish боја, да додадете црвен и црн бибер и други зачини по вкус. Разредете го брашното прво, мала количина на супа. Ние се комбинираат ова со пире од леќа. Се промешува и се шири назад во супа. Solim вегетаријанска супа од леќа, донесе до вриење. Послужете со тврдо варени јајца и крцкави топла тост.

Леќа супа со спанаќ

Да се направи овој вегетаријанец сад мора да има еден литар зеленчук супа. Можете да ги користите коцки. Оваа супа донесе до вриење и да влезат во половина чаша зелена леќа. Готви над ниските топлина за околу дваесет минути. Сега за зеленчук. Nashinkuem ситно кромидот, решетки моркови, ќе се намали еден куп спанаќ и голем домат. Ние се стави на пан оган со мала количина на растително масло. Прво passeruem кромид. Потоа додадете на него морков и домати. Додадете сол и уталожвам, покриени за неколку минути. Додадете спанаќот и се чуваат за уште две минути. Сега ние се префрлат на зеленчукот од тавата во тенџере, каде варени вегетаријанска супа од леќа. Сол по вкус, да додадете ловоров лист и други зачини. Готви за уште пет минути.

Црвена леќа супа вегетаријанска

Четиристотини грама грав натопени во текот на ноќта. Промена на вода и го стави да се вари додека готви. Црвена леќа (исто така наречени египетски) подготвени брзо. Тоа би било уште подобро ако се земе на излупени грав. На водата во која варен леќа, се спојат, и густа каша во пире мешалка или едноставно приклучок. Сега, во исто време, ние се направи две работи: стави да се вари половина литар млеко и се вари додека готви сто грама тестенини. Ставањето на сите три оброци ставка. Додади сто грама рендано сирење тврдата, posechennye копар и магдонос. Рефил сол и морско оревче. Загрева вегетаријанска леќа супа, но не и да ја доведе до вриење. Послужете со крекери или тост.

Супа со леќа и карфиол за laktovegetariantsev

За да се подготви ова јадење, прво spasseruem три лажици растително масло ситно сецкан кромид и морков. Подобро е да го направи тоа во тавче или тава. Пополнете зеленчук 1.5-1.7 литри вода што врие. Црвена леќа (180 g) и миење испуштени во супа. Дваесет минути подоцна, се посипува врела вода над триста грама карфиол и две домати. Пет минути подоцна домати може лесно да кора. Ќе им се сече на коцки и да додадете на вегетаријанска супа од леќа. Зелка по изгореници исто така да лесно поделен florets. Овдека супа до вриење и се вари додека готви состојки. Сол, додадете ги вашите омилени зачини и свежи билки. Обично, на првиот сад на египетскиот леќа со кисела павлака. Но, ако не јадат млечни производи, се прелива супа великодушно со сок од лимон.

Вегетаријанска леќа супа: Бугарски рецепт

Ова јадење се нарекува платика chorba. Таа се подготвува од зелена леќа дополнети со зачин мешавини, кои во Бугарија се нарекува "Шарена соли." Тоа мора да вклучува солени, коријандер, црвен пипер и детелина (ака тилчец). И, се разбира, самата сол. Оваа мешавина може да бидат подготвени и за себе. Една фунта на зелена леќа натопени за неколку часа. Кога тоа отекува, се мијат. Две или три моркови многу ситно сецкан (можете да го користите блендер). Исто така shinkuem голем сијалицата и две пиперките (нив претходно расчистување од стебленца и семе). Со три попарени домати отстрани кора и ситно се исецка. Тоа е дозволено да го замени зеленчук со две лажици доматно пире. А неколку чешниња лук земјата во аван со сол и малку маслиново масло. Продолжи да се готви платика бугарската chorba или леќа супа е вегетаријанец. Во тенџере се става четири лажици растително масло и лежеше таму сите зеленчук освен домати и лук. СРЈ за околу пет минути до темен кромид. Потоа додадете домати и лук. Истурете чаша врела вода и се промешува. Уталожвам, покриени со ниски пламен. Фрла потечени леќа, се меша со останатите зеленчук. Продолжи да врие под капакот. Додадете зачини, особено "Sharen соли." Сега повторно со топла вода се додека супа нема да го добиете саканиот конзистентност. Ciorba - дебел супа. Затоа, водата не треба многу. Chorba готви за уште десет минути или една четвртина од еден час. Кога сервирате посипете со свеж магдонос.

Вариво од леќа во multivarka "Панасоник"

Една чаша грав измиени. Ставете го садот во Multivarki. Додадете сецкани домати - свежи или конзервирани (2-3 парчиња). Во тава со маслиново масло испржете ги ситно сецкан кромид и рендан морков. Додадете ги на чинија Multivarki. Сол, сезоната со коријандер. Наполнете го со врела вода до максимум и го стави на чорба на владата "калење", нашата леќа супа (вегетаријанска). "Панасоник" multivarka трае три часа за да се донесе сад додека не се направи. Да му служи на сад, додадете една лажица кисела павлака.

Супа со додавање на кокосово млеко

Директно во тавата се загрее една лажица растително масло и pripuskayut ситно сецкан кромид, малку ѓумбир корен, чешне лук и нотка на тилчец семиња. Сега се постават чаша црвено леќа и ситно тиква. Исто така, да додадете сецкани коријандер (мал зрак). Истурете две чаши вода, разредена кокосово млеко (сто милилитри). Додадете 2 лажици доматно пире. Се меша и се облечени со зачини: кари, црвен и мирисна црн бибер, морско оревче и сол. Ве молиме да се вегетаријанска леќа супа до вриење и се готви за уште половина час. Тиква и леќа тоа време треба да биде мека.