Вкусни 'ржан леб дома во рерна

Искусни водителка тврди дека се подготвуваат 'рж домашен леб во рерна не е потешко отколку нормално да се пече на торта. Но вкусот на лебот ќе биде посебен, за разлика на колега продавница. Во овој напис ќе научите како да се направи 'ржан леб дома во рерна, и да научат малку трикови што го прави процесот лесно и пријатно.

Месо леб во рерна

Нутриционистите велат дека овој вид на лебот е многу повеќе корисни од квасец. Овој едноставен рецепт ќе ви помогне да направите свој чај лисја, а потоа се пече вкусна леб. Прочитајте како да се пече 'ржан леб дома во рерната:

• Infuser измешајте две лажици 'рж слад, 30 грама' рж, 130 мл врела вода. Измешајте ги сите состојки, заврши ги во сад со крпа и оставете да се излади.
• Да се подготви тесто, ќе треба да се кваси преку 200 грама 'ржано брашно и 150 грама на пченица. Потоа додадете една лажичка сол, 30 грама светлина сируп и 170 мл вода. Овде е потребно да се стави на активни листовите и месете го тестото.
• Оставете основа за идните леб да се шета на топло место околу четири часа.
• Обликување на леб тестото и ставете го во сад за печење, претходно подмачкано. Оставете празно за повеќе од еден час.
• Загрејте ја рерната и го испрати во тестото за еден час.

Кога лебот е подготвена, исклучете ја рерната и оставете го да легне внатре. После тоа, можете да се намали векна и се сервира.

Пченица и 'ржан леб во рерна

За да домашен леб испадна мирисна, готвење вклучува во својот состав, разни адитиви. Во тоа време, ние Ви препорачуваме да додадете ленено семе тесто. Како да се пече 'ржан леб во рерна? Внимателно прочитајте ги инструкциите и да дејствува со нас:

• Во соодветен сад, се меша 250 грама брашно од пченица и 600 грама 'ржано брашно, и додадете ги ленено семе (150 грама).
• 40 грама квасец, се мешаат со вода (колку осум лажици) и шеќер (една лажичка). Затворете сунѓер крпа и го стави на топло место. Кога почнува да меур, додадете лажица сол.
• Комбинираат брашно, 500 мл вода и пијалак месење тесто. Остави производот да се зголеми за околу 40 минути во топлина.
• Место на работното парче во сад за печење, направи инцизија во центарот со остар нож, посипете го со вода и посипете со брашно. Се готви на леб во загреана рерна околу еден час.

Ако сакате вашиот леб испадна прекрасен, не отворај ја рерната на првите 40 минути, така што нема да се ослободи топлина. Да се направи леб повеќе атрактивен за гледање, можете да посипете со ленено семе, ким или сусам.

'Ржан леб дома во рерна

Ако сакаат да јадат органска храна, а потоа се обрне внимание на овој рецепт. Ние ќе ви кажам како да се готви едноставни леб без адитиви и арома полнила. На готовиот производ е мека, мирисна и јасни. Се пече 'ржан леб во рерна е многу едноставна:

• Во мал сад, се поврзете еден и пол лажици шеќер, една лажичка сув квасец и еден и половина чаша топла вода. Измешајте ги состојките и да ја напушти пијалак да ферментира за 20 или 30 минути на топло место.
• Во одделен сад, кваси низ сито и пол чаши на 'рж и пол чаши брашно. Додади сува смеса од една лажичка сол и се промешува.
• Кога пена тестото, ја истурам во брашно, додадете две лажици растително масло и месете го тестото. Испрати празно на топло место за околу три часа, така што се зголеми доволно во волумен.
• Кога доволно време, тестото треба да биде obmyat и ставете ги во сад за печење, подмачкан со растително масло.
• Покривање на идните hlebushek крпа и оставете да отстои уште 20 минути. После тоа, го стави во загреана рерна и печете ги додека не се направи.

Откако рерната ќе се исклучи, лебот треба да застане во него, за уште 15 минути.

'Ржан леб kvass кантарион

Овој едноставен рецепт ќе ви помогне да се подготват вкусна 'ржан леб дома во рерната:

• Во соодветен сад, кваси 300 грама и 200 грама на 'рж брашно. Додади во нив две лажички сув квасец, еден и пол лажички сол, 300 грама вода, една лажица мед, kvass кантарион и растително масло.
• Месете униформа тестото ќе ви помогне храна процесор или миксер со додатоци за тест. Промешајте состојки имаат долго време - не помалку од десет минути.
• Како резултат на тоа, ќе добие доволно леплива тесто, кое треба да се подели на два дела, и да ги два леба обликувани. Место леб за иднината тава, посипете со брашно и оставете да се зголеми.
• Кога тестото ќе се зголеми во обем, се претвори во рерна и се пече лебот за половина час.

Тоа не е потребно да се намали лебот топла, бидејќи тие ќе бидат доста леплива. Дајте им време да се излади на жица решетката, а потоа им служи.

'ржан леб

Дома-готвени леб ќе биде одличен додаток на ручек или вечера. Како да се готви дома 'ржан леб во рерната:

• Лажица kvass кантарион се мешаат со чаша вода.
• Жетварот стави 250 грама брашно од пченица и 'ржано брашно и сол, шеќер и квасец - за половина лажичка. Додадете две лажици на земјата 'рж трици, лажица растително масло и разредена кантарион. Доколку е потребно, додадете малку вода.
• Месете го тестото за најмалку 10 минути, а потоа го поделат во осум еднакви делови.
• Форма на правоаголници преформи дебелина еден сантиметар, се стави во сад, посипете трици и оставете го во ладна рерна околу половина час.
• Кога тестото се зголемува, тоа се пече за 25 минути.

multigrain леб

Се пече 'ржан леб дома во рерната е кине. Прочитате рецепт на неговата подготовка и да работат заедно со нас:

• Месете го тестото од пченица 200 грама, 80 грама и 120 грама целото жито 'ржано брашно. Додади во мешавина на 'рж трици (10 г), овес (30 грама), излупени семки (30 g), две лажици меласа' рж (може да ја замени кантарион или слад), две лажички квасец, една лажица путер, и една лажичка мед. Не заборавајте да се стави две лажици сол и 300 мл вода.
• На готовиот производ е поделен на шест дела, секој од нив треба да се тркалаат во правоаголна торта, а потоа се тркалаат да тече.
• Завршени лебови, место на сад за печење во рерна и нека седат за еден час без греење. После тоа, се пече лебот за 30 минути.

бесквасен леб

Прочитате рецепт на уште една корисна леб, подготвени дома:

• Се меша во сад 400 грама брашно од пченица и 'ржано брашно, трици бланширан 70 грама, 100 грама суво млеко, две лажички сол лажичка сода бикарбона, седум лажички шеќер, малку лимонска киселина. За вкус, да додадете коријандер, ѕвезда анасон и цимет по вкус. Истурете ја смесата во сува 600 ml јогурт и месете го тестото.
• На образувам и се ставаат во подмачкан форма и го стави на топло место за неколку часа или преку ноќ.
• Се пече леб додека не варен во загреана рерна.

Пред нанесувањето на леб на масата, нека се излади на жица решетката рерна. После тоа, со парче леб и место на чинија.

заклучок

Печење 'ржан леб во рерна може да стане вашата омилена поминување на времето. Затоа прочитајте нашите препораки и да експериментирате со рецепти. Ние сме сигурни дека вашите најблиски ќе треба да вкус колачи, готви дома, и тие повеќе нема да се сеќавам на леб купи во локалната продавница.