Дали знаете како да се готви lecho дома?

Малкумина од нас не сакаат јадење како lecho - вкусни ладно предјадење од множество на зеленчук. Јадете тоа може да биде и свежа и конзервирана. Затоа, секоја жена треба да знаете некои рецепти за тоа како да се готви lecho дома, да се секогаш подготвени да се постави на маса за брза закуска за вашето семејство или неочекувани гости. Да ги разгледаме неколку од повеќето едноставно и интересни рецепти кои можете да ги додадете во вашиот свинче банка.

Каде беше ова јадење? Зборот "lecho" дојдоа до нас од Грција. Во Елада т.н. локални закуски, кои мора да вклучува пиперки, домати и кромид. Се јаде со лажици, а исто така се користи како многу зачинета дополнение на сите други јадења, како што се месо. Сè друго, lecho може да се користи како основа за супа.

Овој вкусен и популарна ужинка било маса ќе направи дури и повеќе вкусни и убави. Затоа, сметаме дека, како да се готви lecho дома. Опциите се многу. Нивните разлики лежат во вкусот (слатка или акутна) и конзистентноста (или густа течност). Исто така, може да има некои мали варијации во компонентите вклучени во ова јадење. Во прилог на стандардните, може да содржи повеќе сирење и колбаси и јајца. Не е чудо што велат дека вкусот и бојата на другарите таму. Сепак, од најпопуларните и широко распространета е рецептот за оброк на пиперка, која има сладок вкус.

Размислете за готвење lecho дома. Со цел да се направи 3,2 литар од дебела деликатеси, за да се подготват следниве состојки: домати (3 кг), слатка пипер (8 парчиња на просечната големина), шеќер (200 грама), лук (пет zubochkov), сол (една лажица ).

Процесот на подготовка на јадења не се премногу едноставни и брзо, таа се состои од седум етапи. Но, ништо не навистина комплицирано за тоа таму. Да се готви lecho дома, направете го следново:

1. Се мие, кора и се сече на мали парчиња од домати - половина од висината на расположливите средства. Ова ќе биде празно нашата база за доматно пире.
2. Готви, мешајќи повремено, домати.
3. Ние се подготвуваме пипер. Темелно избелени, исчистени од семето и се сече на парчиња со големина која ние ќе им даде задоволство на целосно завршени закуска. Што ќе биде - коцки или парчиња - останува во дискреционо.
4. Процесот на преостанатите домати. Ние се сечат на парчиња на саканата големина и испрати во доматно пире.
5. Како резултат на мешавина додадете лук, сол, шеќер и две третини.
6. Доведете го до вриење и се готви за 10 минути.
7. Во заклучок, процесот подготвени letcho истури во пред-стерилизирани лименки и затвори нивните капаци. Тогаш ние се постави на дното конзерви и врвен ги обвива топло завивка или ќебе.

За различни, може да се готви унгарскиот lecho на пиперка. Состојки: исечени пиперки (1,4 кг), домати (0,6 кг) и кромид (две глави), црвен пипер (пет грама), маст (80 g), се пуши сланина (50 g), сол.

И сега се опише како да се подготват letcho дома во овој отелотворување. Широк ленти намалување мијат и излупени пипер. Доматите изостави за неколку секунди во вода што врие, внимателно отстранете кора од нив и се сече на четири парчиња. Кромидот се сече на половина прстени.

Мали коцки сека сланина и пржете во сало до транспарентни. Прелива кромид, СРЈ тоа. Кога станува светло-кафеава, да додадете црвен пипер и се меша темелно. Тоа беше време да се стави во сад пиперки и домати, како и сол. Во првата фаза letcho врие, непокриени, на висока топлина, а потоа донесе на подготвеност, мешајќи пати на средна топлина.

Справат со тоа како да се готви lecho дома, мора да се сетам на некои детали на вашата чинија испадна највкусни. Не плашете се да се промени на пропорциите на состојки. На пример, ако не ви се допаѓа на кисел вкус на оцет, го додадете во минимален број. Моркови помогне да се направи lecho послатка. Ова јадење со моркови, патем, е наречен руски јазик.

Бон appetit!