Класичен торта (рецепт за 4 јајца): чекор по чекор за готвење

Секоја домаќинка знае она што го користи класичен бисквит. Рецепт за 4 јајца - тоа е најпопуларниот варијанта на неговата подготовка. По торта обично се користи за создавање на повеќето вкусни торти, колачи и, се разбира, ролни. На полиците на современи супермаркети, можете да најдете готови торти. Но, многу повеќе интересно да се готви себе. Покрај тоа, торта печени во домот, многу tastier.

Вреди да се напомене дека класичен рецепт да го совладате секоја жена. Всушност тоа не е многу тешко. Главната работа - да се избере вистинскиот производи. Значи, како да се подготват класичен бисквит? Рецепт за 4 јајца вклучува три главни состојка. Сепак, се чини дека само едноставен готвење. Тестото е многу комплицирани. Од кои резултатот зависи да се подготви бисквит, треба да се почитуваат некои од суптилностите на процесот.

Само високо квалитетни производи

Едноставен бисквит на класичен рецепт треба да се готви само со квалитетни производи. На пример, јајцата мора да биде свеж. Ако не постои доверба во тоа колку тие лежат на полица, тоа е можно да се спроведе едноставен експеримент. Во длабок сад, истурете вода, додадете сол и се потопува јајца. Ако тие се удавиле, а не да се зголеми од дното, а потоа јајцата се свежи. Ако тие лебдеше, тие не треба да се користи. Вреди да се напомене дека свежо јајце шлаг многу подобро.

Како и за брашно, а потоа премија за пченица добиена најдобрите класичен бисквит. Рецепт за 4 јајца е прилично едноставна. Сепак, треба да се избере производи внимателно. Тоа не е само препораки. Од компонентите на висок степен на добиени вкусни кулинарски создавање.

Како што се бара производ

Толку долго колку што е потребно производи да се пече вкусна торта. Класичен рецепт 4 јајца се состои од едноставен збир на производи: брашно, шеќер и јајца. За да се добие висок квалитет на печива, потребно е да се утврди точниот број на компоненти. За да го направите ова, користете вага за во кујна.

Ако таков уред не е присутен, можно е да го замени чаша. Доколку е потребно, може да се користи било сад, чиј волумен е точно позната. И можете да ги преземе следниве мерки:

1. Стакло обемот на 200-250 мл, содржи 130 за да се 160 грама брашно.
2. Во точно ист капацитет е ставен 180 за да се 230 грама шеќер.
3. Во една лажица со незначителна gorochkoy собере околу 25 грама шеќер и 30 грама брашно.

За да се добие бујна торта треба да се шеќер и брашно во истиот износ. Од тежината на односот треба да биде од 1 до 1. Што се однесува на јајца, таму е малку посложена. Од тежината на износот на овој производ е многу тешко да се пресмета. Но, постои одредена шема. За секои 40 грама брашно треба да се земе едно јајце.

Подгответе храна

Започне готвење бисквит 4 класичен рецепт јајце-чекор кој е опишан подолу, го следи со сите компоненти на препаратот. Брашно да месете го тестото мора внимателно да се провлече. Ова е најдобро да се прави три пати. Таа ги зема малку време. Сепак, поради просејување, воздухот и доволно брашно за печење е повеќе прекрасен.

Се меша со најдобрите производи на истата температура. Затоа, сите тест компоненти мора да се отстрани од фрижидер и оставете го за некое време во собата.

Пандишпан: рецепт за класичен 4 јајца

Како да се готви вкусна и воздушеста сунѓер торта? Ова е поедноставен рецепт. Во овој случај, се подели на јајце белците и не треба. Доволно за да се поврзете сите потребни состојки и ставете форма со тестото во рерната. Да ви е потребно:

1. Една чаша брашно.
2. Скратено работно време чаша шеќер.
3. 4 јајца. Ако тие се мали, треба да се земе 5 парчиња.
4. Една лажичка прашок за пециво.

процесот на подготовка

1. Во длабок капацитет потребен за да се вози на јајца. Еве што е потребно за да додадете една чаша шеќер. Компоненти треба да бидат темелно брзо движење. За да го направите ова, можете да го користите редовно размахване или миксер. Како резултат на тоа, на масата треба да се зголеми двојно и да се добие посветла нијанса.

2. Во резултат на структурата мора да влезе во брашно. Ова треба да се направи бавно, внимателно мешање, но не премногу долго. Да! И од дното нагоре и се промешува за бисквит тесто не треба кружни движења. Ова ќе го задржи на леснотијата на тестото.

3. А класичен пандишпан е подготвен без додавање на никакви адитиви. Но, прашок за пециво, во овој случај нема да биде излишно. Тоа е најдобро да се комбинираат оваа можност со брашно, а само после тоа влегува во тестото. Ова ќе се дистрибуираат рамномерно компоненти во текот на маса.

Ако нема прашок за пециво

Ако дома не е прашок за пециво, тоа може да биде заменет од страна на обичните сода бикарбона, угасне јадење или јаболков оцет. Исто така, за овие цели, можете да го користите сок од лимон. Кога лажица се опфатени со сода меурчиња, ќе треба да се прелива содржината во тестото. Така, тоа е потребно да се разгледа на протест. Ако бикарбона е лошо да се разбуди, а потоа заврши торта може да биде во некои места да се купи зелено. Во прилог на ова, ќе има присутни карактеристичниот вкус.

"Топол" торта: рецепт за класичен

Како да се готви вкусна торта или торта? За оваа совршена торта, се меша во водена бања. Ова е уште еден начин на готвење раскошни бисквити, која ги зема малку време. Сепак, процесот е малку покомплицирано отколку што е опишано погоре. За да се подготви оваа торта не бара поделба на јајце и белците. Задолжителен услов - вода бања. Значи, да се подготват бисквит 4 јајца!

рецепт

Како да се готви десерт за целото семејство без многу напор? За да започнете е да се фаќа јајца со шеќер. Во овој капацитет со смеса треба да се става над вода бања. Се разбира, тоа е можно да се сад или тава кои стојат во водата. Но, тоа не треба да се вари силно, доволно топлина вода на температура од 80 ° C.

Јајце-шеќер смеса и истовремено размахване мора да се загрева. температура маса треба да биде не повеќе од 45 ° C. Потоа, составот треба да се отстранат од вода бања. Размахване маса стои се додека не се излади.

На готовиот мешавина мора да влезе во брашно. Ова треба да се направи постепено, многу тенка поток. Исто така, во тестото, можете да додадете зачини како цимет и ванила. Составот треба внимателно да се мачкам. Бисквит во овој случај се добива трошлив.

Подготовка за печење

Како да се пече бисквити? Класичен рецепт 4 јајце господар, дури и почетник, но не секој знае дека тестото треба да бидат испратени во рерна веднаш по готвење. Ова е уште една важна правило. За да започнете да се подготват сè внимателно. Форма во која ќе се пече десерт, мора да намачкајте го со путер, а потоа посипете со breadcrumbs, брашно или гриз.

Исто така, на дното на резервоарот може да се стави посебна хартија за печење. Ѕидовите во овој случај се подмачкани со масло. Тоа е се. Останува да се пополни во форма подготвени за тестирање. Треба да се земат предвид само ¾ од капацитетот. Ова ќе го спречи бегството на бисквит формира работ на процесот на готвење.

Како да се пече во рерна

Така, тестото е подготвена за печење, наскоро тоа ќе биде можно да се обиде вкусни класичен бисквит! Рецепт за 4 јајца што е опишано погоре е идеален за правење ролни и колачи дома. Сепак, месете го тестото - тоа е само половина од битката. Бисквит е потребно да се пече правилно. Форма на тестото треба да бидат поставени уште во добро загреана рерна. Инаку колачи испаднат не е премногу бујна.

Печени бисквит обично на температура 180-200 ° C. Тоа трае 30 до 45 минути. Тоа зависи од големината на форма, како и дебелината на слојот. Бисквит тесто е многу комплицирани. Првите 20 минути не се отвори печка. При проверка на подготвеноста на торти не треба да слем врати. По сите, ова тесто не страдаат шокови. Тоа само го нокаутира воздушни меури кои го прават тоа бујна.

Подгответе торта

Провери подготвеноста на колачи може да биде натпревар или чепкалка за заби. Вие исто така може да се користи шпагети. Доволно за да се држи нешто во средината на тортата и извадете го. Ако тестото не е заглавена, торта е подготвена.

Можно да се изврши увид, без пирсинг на торта. Да го направите тоа, притиснете го на врвот на производот со прстот. Добро печени бисквит брзо ја враќа форма. Кога колачи се подготвени, не брзаат да ги отстрани од рерна. Само да го исклучите и да ја отвори вратата. По температурни промени влијаат на меки бисквит. Издржат колачи во фурна потребни за 1-8 часа. Потоа можете да добиете на бисквит. Класичен рецепт 4 јајца може да спаси многу време и готви вкусна десерт. Главната работа - да се почитуваат сите правила.