Домашна морков: рецепт

Морков се смета за одличен извор на многу корисни витамини и минерали. Затоа, ова често вклучуваат составот зеленчук салати, супи и јадења. Некои дури и домаќинките жетвата џем моркови за зима. Како да го направи тоа, ќе научите од денес член.

Опција со лимон

Треба да се напомене дека на лекување, подготвени во согласност со рецепт, различни пријатно горчлив вкус. Излегува многу густа и убава. Со текот на времето, конзистентноста на оваа слатка деликатес станува слична на природен мед. Пред почетокот на процесот, бидете сигурни дека сите состојки се присутни во вашата кујна. На вашите прсти треба да бидат присутни:

• Килограм моркови и лимони.
• Ванилин.
• Два килограми шеќер.

За џем од моркови, рецепт од кои се гледа во денешната статија, тоа испадна вкусна и мирисна, тоа е препорачливо да се земе лимони со тенка кожа. Инаку третираат ќе биде многу горчливо.

низа на активности

А да не зборуваме дека на погоре количини на состојки имаме два и пол литри на слатко задоволство. Прво на сите, ќе треба да се лимони. Тие се измие со вода и се вари пет минути.

По што ќе треба да се подготви морков. Таа излупени и мијат темелно. Подготвени на овој начин се пренесува преку мелница за електрични зеленчук месо. Варен лимон намали произволни парчиња, истовремено отстранување на коските. Потоа, тие, исто така, помина преку месо мелница.

Како резултат на лимон морков маса се става во сад и се покрива со шеќер. Целата беше меша добро, и плочата се испраќа до вриење над средна топлина за четириесет минути. На крајот додадете ванилин, поставени зграби добрите во претходно стерилизирани тегли и се тркалаат. готови џем морков, искривени преку месо мелница, испратени за понатамошно чување.

Опција со јаболка

Деликатес, варен во овој рецепт, тоа се покажува неверојатно вкусни. Таа се карактеризира со убава мека сенка од портокал. Пред да започнете готвење, треба да се спроведе ревизија на свој оставата, чајната кујна и да ги купите сите на исчезнатите компоненти. Ќе ви треба:

• Неколку килограми моркови.
• Три килограми јаболка и шеќер.
• Килограм лимони.

Дека во процесот на подготовка на иднината на морков џем рецепт се презентирани во овој член не е изгорена, пожелно е да се користи леано железо котел на.

Опис на технологијата

Pre-изми, излупени и исечени јаболка наредени во сад за готвење. Постојат, исто така, испрати мелени на груб ренде моркови. Сите се прелива шеќер, се меша добро и се издвои настрана за еден час.

Во тоа време може да се земе лимони. Тие се мијат под млаз вода, чисти и се сече на коцки. По шеесет минути, тие се испратени на казан со слатка јаболка морков маса. Целата беше поттикнато темелно, се испраќа до плочата, загрева до вриење и се вари минимална топлина за еден час. Готови џем од моркови и јаболка се поставени во стерилни тегли, се тркалаат и испратен за понатамошно чување.

Опција со Бери сок

Овој рецепт е едноставна. Затоа, тоа е лесно да го совладате, дури и неискусни водителка, што никогаш порано не беше случај со конзервација. Оваа вкусна и мирисна џем од моркови во зима може да се чуваат за долго време на собна температура. Пред да започнете со процесот, бидете сигурни да проверите дали има во вашата кујна со сите потребни состојки. Во вашата кујна мора да бидат присутни:

• Еден килограм на моркови.
• Половина килограм обичен шеќер.
• Три лажички лимонска киселина.
• 300 грама кафеав шеќер.
• 300 милилитри вода и било какви Бери сок.

Со цел да се имаат испадна мирисна и корисни џем морков, рецепт кој ќе дознаете токму сега, тоа е препорачливо да се купи два вида на шеќер. Како и за сок од боровинка, за овие цели може да се користи било кој што има во вашата кујна. Но, најчесто се користи јагода, капина и малина опција.

алгоритмот

Пред да се готви на џем од моркови, треба да се подготви главна состојка. Зеленчукот се изми, излупени и се сече на тенки ленти.

Во сад измешајте ги филтрирана вода и Бери сок. Постојат, исто така, испрати рендан морков. Потоа сад се стави на плоча, загрева до вриење и се вари над средна топлина, не заборавајќи повремено мешање. Откако моркови стане мека во суд додадете лимонска киселина и шеќер. Сите добро се промешува и се готви за околу дваесет минути на минимум оган.

Подготвеноста на сируп може да се суди според тоа дали или не во форма на капки чуваат, поставени на рамна површина. Ако тие не ќе се стопи, садот може да се отстрани од шпоретот, а тоа е време да се префрлат на содржината во чиста стерилен сад.

Варијанта со зачини и лимонска киселина

Како и во сите претходни случаи, пред почетокот на процесот, проверете дали сите потребни производи. Во тоа време, ќе ви треба:

• Еден килограм на моркови.
• Три грама лимонска киселина.
• Еден килограм на шеќер.
• Земјата суви зачини.

Како Леќата да се користи ѓумбир, куркума, кардамон и ванила. За да се подготви џем од моркови, кој рецепт ќе се дискутира понатаму, неопходно е да се подготви главна компонента. Портокалова зеленчук се измие со вода за пиење, излупени и се сече во мали ленти. После тоа, тоа се става во сад емајл, полни со шеќер и оставете за осум часа. Во тоа време тоа ќе има време да се стави на сок од морков.

По осум часа во сад направен со околу 60 милилитри вода, е испратен до плочата, се донесе до вриење и се вари пет минути. После тоа, го отстраните садот, настрана и лади до собна температура. Овој циклус е пожелно да се повторува два или три пати. Пред конечното деликатес на вриење речиси подготвен додадете зачини и лимонска киселина, се разредува една лажица вода. Продавница е џем во тегли, запечатени со пластични или метални капаци.