Замрзнат зеленчук - како да се готви? А неколку едноставни рецепти

Во зима, особено недостаток на витамини, минерали и растителни влакна. Се разбира, во аптеките се продаваат комплексни адитиви, кои, во теорија, треба да ги исполнуваат потребите на телото. Но, овде, можеби, инстинкт се активира: желбата да имаат корист од природни производи е поголема можност да имаат корист од "хемија". Иако, всушност, тоа е можно да се напише зборот без наводници, бидејќи витамини се продаваат во мало кутии и тегли - е вистинска хемија, внимателно избрани и со цел да ни служи добро. А сепак, драги читатели, нека тегли и кутии само повремено ќе се користи адитивот, и ние ќе им даде предност на природна храна.

Во зима, тоа е обично на овошје (свежо, конзервирана, замрзнати), зеленчук. Како да се готви јадења од нив - види подолу. За ваша погодност, секој рецепт ќе биде насловен одделно. Тоа само ќе треба да го одберете. Нуди рецепти со леснотија можат да ги искористат предностите на дури и оние кои имаат само што почнав да научат готвење: тоа е на располагање, вкусна и, се разбира, брзо.

1. тепсија рецепт

Така, замрзнат зеленчук. Како да се готви тепсија од нив? 500 g на замрзнат зеленчук (СОЛА) бараат 3 јајца, 170 грама (околу) на тврдо сирење, лебни трошки, малку масло (било која, по избор) и сол.

Подготовка. Зеленчукот се одмрзнати, се шири на крпа (или крпа) на стакло вишокот на вода. Во меѓувреме, победи на јајца и да додадете на нив две третини од рендано сирење на груб ренде и сол размахване повторно. Подмачкува огноотпорен сад, посипете ја внатрешноста со трошки од леб, се шири Сушен зеленчук и да се пополни со мешавина од јајца и сирење. Посипете со преостанатите сирење. Печете не повеќе од 20 минути на стандардна температура (200 ° C).

Рецепт 2. зеленчук чорба

Земете замрзнат зеленчук. Како да се готви од нивните зеленчук чорба? Ова е генерално повеќето едноставно јадење, достапна во подготовка на уште еден ученик. Фрај замрзнат зеленчук (не одмрзнување) во путер на тивок оган додека тендер. Сезона со сол, посипете со билки (доколку постојат). Пред сервирање може да се прелива кисела павлака. Износот на зеленчук и масло - по налог на. Зеленчук може да се пржи во растително масло, но тоа ќе им даде кремаста јадење повеќе деликатна арома.

3. супа од зеленчук рецепт

Патем, можете да направите зеленчук ден. Да речеме дека се 'уште се замрзнати зеленчук. Како да се готви супа од нив? Ви треба шунка (120 гр.), Компир (3 средни), зелена (било кој), кромид (мали), моркови (еден мал), масло (по можност путер), малку бел бибер (земјата), туна (подготвен еден банка), мал пакет на рак месо.

Ситно излупени компири, истурете ја во врела вода (околу еден литар вода). Додека варен компир, пржени зеленчук во следниов редослед: прво рендан морков на груб ренде, а потоа - одмрзнати зеленчук (морков и да додадете продолжи да СРЈ за околу 5 минути). Важно е дека на кромид и моркови не биле кафеави, само СРЈ (малку), додека путерот во тава нема да добие златна боја. Веднаш после тоа, додадете останатите зеленчук. Стави пржени зеленчук во тава и да ја доведе до повеќе и целата кромид (потребно е само за вкус, тоа е отстранета пред снабдувањето со храна). Исечете рак месо, шунка и туна, додадете се подготвува супа (за две минути пред да ја отстраните од топлина). Сол, црн пипер. Зеленило (намалување) се додава директно на веќе плочи со топла супа. Да се готви од вкупно околу 30 минути.

4. тек рецепт со зеленчук

Друга опција за оние кои се во фрижидер замрзнати зеленчук. Како да ги готви мелено месо? Ова е - уште еден едноставен сад. Зеленчук тука ќе ја играат улогата на месо. Состојки: зеленчук (или послужавник или грав одделно, 200 g), свинско (не замрзнат целулоза, 500 g), печурки (исечени, 150 ° C), сирење (70 g), две парчиња на масло, сол.

Готвење добро. Месо отпор да формираат тенка, но не и проѕирен "торта" (не повеќе од 1 cm дебелина). Ние се шири на пржени печурки со зеленчук (за готвење, ние зеде парче путер), ситно исечени сирење, путер сецкани, сецкани свежи билки, распоредете го филот околу парче месо рамномерно и се зачинува со сол. Фановите можат остри малку бибер. Сега svarachivaem месо леб со пополнување и напивам рабови и страни (путер и сирење не треба да излегуваат во јавноста).

Се тркалаат подготвени во печка, завиткан во фолија, на 200 ° C околу еден час. Исечете по ладење. Теми ќе бидат избришани.

Рецепт 5. ребра со боранија

Како да се готви замрзнати боранија? Тоа е најлесниот - едноставно пржете користење на путер, а потоа се вари за некое време, додавајќи малку павлака и сол (задушени на тивок оган додека кремот се испарува, добро и сол - по вкус). Ова јадење е само по себе доста вкусна и хранлива, но уште тврди дека е на гарнитури. На пример, месо - или подобро кажано, да ребра на свинско месо.

Ребра се подготвени, се разбира, одделно. Прво потоната во таков вид на маринадата: мајонез меша со сенф (за стакло, сенф и може да биде помал ако не како остар), сол, кромид прстени. е потребно ништо повеќе. Ребра се одржуваат во таква мешавина од најмалку четири часа, а потоа готви во рерна, завиткан во фолија (пред завиткување, додадете масло на парче деликатна вкус), на 200 ° C околу еден час.

Се обиде. Тоа е навистина вкусна. Бон appetit!