Подготовка на Бакнеж во домот, или како да се направи Бакнеж

Не само децата, туку и возрасните како Бакнеж, како што е многу вкусен третираат. Веројатно, многу мајки воодушеви своите деца домашна Бакнеж, Бакнеж како готвење дома е многу едноставна и не ги зема многу време. Оваа торта не е погодна како се третираат секој ден, поради неговата висока содржина на калории, но празници или важни денови се нужно проследени со пријатен вкус Бакнеж.

Измислен печење meringues, судејќи по преживеани легенди беа неколку готвачи од различни земји. Значи во Швајцарија доби третираат беше наречен, согласка со градот каде што беше прв произведен, тоа се нарекува "Бакнеж". Постои уште една верзија на нејзиното појавување во врска со 1692g и се поврзани со името на Франсоа Massialo. Споменување на тоа во Русија припаѓа на ерата на Тургењев. Тој ја опиша Бакнеж, нарекувајќи го "шпански вентилатор." Името на - Бакнеж дојде подоцна од нарушување на францускиот збор «baiser» -. «Бакнеж" Па на крајот на 19 век. "Шпански фан" беше "бакнеж" и готвачите дополнети со рецепт како да се направи Бакнеж. Додека печени Бакнеж направени во Русија печка.

Варијации на тема: "готвење Бакнеж дома во различни земји."

Италијански готвачи ги нудат своите рецепти за тоа како да се направи Бакнеж, патем, тие се нарекуваат "Бакнеж", а изготвен врз основа на топла шеќерен сируп со жолчките, шлаг во пена. Како по правило, на тортата е голем, што резултира во потребата да се скрши нив во помали парчиња, со цел да се јаде.

Швајцарската Бакнеж се подготвува во водена бања. Овој процес е потребно многу време, следниве чекори - ладење и печење во рерна. Како резултат на тоа, добиени колачи се густа текстура.

Француски-руски третира различни воздух, мека и жилав конзистентност, како и домот светло кафена боја. Се разгледа опцијата за тоа како да се направи Бакнеж. Рецептот е едноставен, но бара строго почитување на технологијата на изработка. Првично нежно поделба на протеини од јајце (само 3 јајца). Важно е да се направи оваа постапка ја нежно со жолчка, во секој случај не се распрснувале и не се во протеин, инаку садот нема да успее. Следно, се потресуваат протеини во дебела густа пена. Откако постигнато како резултат на тоа, треба да се воведе постепено шеќер во прав или песок (250 гр.). Shift готови тежина во торба цевки. Печење пергамент и шминка, покриено го стегајќи колачи во форма на мали gorochek. Можете да ги користите пластична кеса наместо торба тестото. Ставањето на смесата во неа, се врзуваат на врвот и да се направи мала дупка во аголот. Поставени колачи на сад за печење во рерна да брод минимум оган околу еден час да се третираат стекна со светло кафена боја. Конечно, исклучете ја рерната, но не се отстрани Бакнеж колку што е потребно да му даде повеќе време за сушење. Важно е да се запамети дека во секој случај, не се отвори на рерната за време на готвењето, да се погледне на резултат на тоа, како во овој случај, протеинот се населил и веќе не се враќа во првобитната форма.

Постои рецепт за тоа како да се направи Бакнеж, што е ниско-carb. Таквите деликатес понекогаш може да се готви за деца или луѓе кои се грижат за нивната исхрана. Прво, како во конвенционалната отелотворување, размахване протеини одделени со три јајца, а потоа постепено воведување на 250 грама шеќер, но не како нејзина замена. Шлаг тестото се шири кон подготвената тава, а врвот колачи посипете бланширан бор ореви. Со нивна помош, лекување, ја загуби својата сладост, се здобијат со одличен вкус.

Користење на основа на готови Бакнеж може да се направи широк спектар на десерти. Еден од нив - Бакнеж полнети. Да го направите ова, се сече на варен Бакнеж заедно и лежи помеѓу половини на полнење. Како за полнење е совршен месо, овошје или овошен парчиња.

Тоа може да биде на различни деликатеси, додавање на него кога камшикување мали количини на кокос или рендано чоколадо