Зачинета храна: hrenoder домати "Ogonyok", зачинета модар патлиџан

Свежа храна за повеќето луѓе многу радост носи. Живот и така не е премногу ни се занесе со светли настани, така што храната понекогаш сакате да го додадете пиперки во многу реална смисла, дури и претпазливи луѓе. Соодветно на тоа, зачинета храна никогаш не ќе го изгуби важност. Медицински ограничувања понекогаш игнорира и целосно го почитуваат законот луѓе. И ако внимателно ги следат начинот на исхрана, ве заштити стомакот и поглезите себе остри малку поретко, се користи еден од нашите рецепти: тие ви дадат вистински гурмански задоволство.

Суптилно зачинета птица

Во нашата исхрана месо компонента што е често пилешко. И покрај тоа што многумина го сметаат вкус, се готви месо сочни едноставна. Вие само треба да се маринираат во посебен сос се состои од пет смачкана каранфилче на лук, пет лажици кечап акутна, на некои, сол, бибер, коријандер прав, ХОПС-suneli и четири капки Табаско сос. Птица (или неговите делови) се добро подмачкани со маринадата и четириесет минути е ставен под печатот. Остануваат се пече за половина час во Aerogrill (или малку подолго во рерна) и акутна пилешко е подготвен да се јаде. Тоа е особено добар со билки, зеленчук и пита леб.

експлозивни свинско месо

Особено вкусни зачинети јадења се подготвени од мексиканскиот рецепти. Се разбира, тие бараат егзотични состојки, но ако не постои желба да ги добиете, не е толку тешко. Но изработката на зачинети јадења во мексиканската едноставно технички. Можат да се справат и почетниците готви.

Половина килограм бранеа Physalis пет минути готви додека целосно не омекнат. Тој е поставен во блендер со сите зачини, меѓу кои:

1. Poblano бибер, две парчиња.
2. Серано пиперки, како и.
3. Салата од jalapenos.
4. Мала кромид.
5. Три чешниња лук.
6. 0,5 чаши свежи cilantro.
7. Зачини земјата: лажица оригано и ким, чили и половина од коријандер, allspice маршалуван.

Додадете една четвртина чаша вода и се меша додека униформа.

700 грама свинско каре парчиња намали нож, и нанесуваат со сол се пржи на јасни. Сокот од pripuskayut месо сос, таа се враќа свинско и половина исцеден лимон. Час на гаснење на четвртата - и можете да уживате.

Тексас чили + Мексико =

Солени зачинети јадења може да се изгради и колбаси со говедско месо. Познатиот мексикански чили ретуширани Тексас фармерите, се врти гори, мирисна и вкусни.

Садот треба да се стави на домати колбаси, но се вклопуваат и сите други од оние кои се продаваат во продавници полуфиналето. Таа мора да СРЈ до светло тен и промена во сад и садот се стави мали парчиња говедско филе (нешто повеќе од една фунта). Кога тие се светло кафена боја и месото се отстранети за да се на колбаси. Сок е направен од три мелени пржени chesnochin и големи делови од средината на сијалицата. Кога последен омекнат, додадете две лажици оригано и една четвртина чаша ancho пиперки во форма на земјата. Една минута подоцна, на агитација воведе 0,25 чаша домат паста и лажица оцет (црвено). Кога сос е мазна, што ги поставува состојки месо и чорба сите околу еден час. Имаат добиено од тендерот за говедско месо, додадете неколку лажички пченкарно брашно, впие тенџере на шпорет за уште пет минути и повици вечераат возбуда.

додадете бибер

Дури и ако зачинета храна ве инспирира претпазливост, од предјадења во стил тешко може да се одбие. Еден од најинтересните и светлината - лути пиперки. Потребни се двајца десетина мали парчиња кои се мијат, obsushivayut и ќе ја изгуби опашки. Тие се поставени во мали тегли и исполнет со загреано масло, сусам или маслиново подобро. По една недела може да имаат закуска вотка. И ако сакате да го користите, наместо adzhika, само пред фрлаат пиперките исечете прстени или на мали коцки.

Ужина: модар патлиџан

Особено различни зачинета храна модар патлиџан. Можеби тие се во кујната на секоја земја каде што постојат овие видови на зеленчук како класа. Единствениот недостаток на "сините" - потребата за нивна подготовка. Но, кога станува престана овие готвачи?

Една фунта на зеленчук дека сакате да го сече на тенки парчиња и се готви брзо во малку солена вода (неколку минути, не подолго). Плочите беа тогаш не само што мора да се исцеди низ сито, но, исто така, малку стискаш, а потоа пржете во смеса од маслиново масло и соја сос, направени на две лажици.

Сега се направи сос: пет големи чешниња лук, се работи преку печатот, половина лута пиперка ситно сецкани како што е можно, сите се исполнија со две лажици оцет и една - масло, маслиново. На зачини земе земјата бибер по вкус и една лажица сол. Празната е исполнет со половина чаша врела вода; како маринада да се олади малку, тие се напои модар патлиџан парчиња. Два часа подоцна, снек ќе биде подготвен. Ако ви се допаѓа многу зачинета кујна, стави pod на пиперка. Но семето на тоа е подобро да се исчисти, инаку острина може да испаднат нерамна.

Полнети "малку сино"

Следниве рецепт ќе ви даде многу остар модар патлиџан, која ќе биде во хармонија со речиси сите главни јадења. И така во празничната маса за ужина под духовите на овие "сини", се во голема побарувачка.

Две средни зеленчук лишени труп, исполнет со ладна вода и варете осум минути по што врие. Тогаш ви треба за еден час модар патлиџан во четири ставен под оптоварување, да се притисне од вишокот течност од нив. За "кутии" на многу ситно сецкан (не gagging) големи излупени главата на лук. Тоа треба да се меша со сецкан како фино горчлив пипер. Во зависност од големината на фоликулите и вашата припадност на акутна потреба 1-3 Perchina.

Ладење и ја стегна модар патлиџан се сече по должина, но дека на кожата од една страна останува недопрена. "Книга" е поставен, prisalivaem утробата, положи добар дел од филот. Модри патлиџани се додаваат во комплет на тркалца и истури оцет разреден со вода половина. По неколку дена, можете да ги вкусите.

Hrenoder: рецепт

Откако не го нарекуваат празно: проклето нешто, и hrenoder и gorloder, рен и светлина! Во секој случај, залихи својата за зима сите домаќинките ангажирани во конзервација. го подготвува е едноставна, но многу студено спасува од бери-бери и вкус монотонијата.

Со цел да се добие гори, но јадење hrenoder рецепт инструкции за преземање на една од 9-делови рен домати. Инаку, користете hrenovinu мора да се размножуваат. Доматите потекнуваат од големи (барем овие партиции, а најмногу на целулоза) и малку презрее. Коренот на чиста рен не е потребно, можете едноставно да се фаќа за Груб горниот дел од челична жица. На третиот состојка - лук. Привремено - глава до два килограми домати. Четвртата компонента се додава веќе по волја - топла пиперки направи hrenoder повеќе енергична.

Сите зеленчукот се мелено месо мелница или се комбинираат, дебели солени, распаднат од страна на банките и обично се затворени со пластични капачиња. Задржи на работното парче е подобар во фрижидер. Сарказам ја губи 3-4 месеци.

Томато "искра"

Рецепт за нешто слично на ѓаволите, но повеќе погодна за оние кои не се посебно фан на рен во вкус и мирис. Или за оние кои немаат каде да ги преземе посакувана корен. За да се подготви домати "Искра", тоа трае пет килограми зрели, но сепак фирма домати, неколку парчиња на лута пиперка вкупната тежина на до сто грама и пет големи глави на лук. Се разбира, бројот на последните две компоненти се прилагодува во согласност со семејството вкусови. Сите зеленчук се пренесуваат преку процесор или месо мелница, се става во сос и се меша во чаша шеќер и околу половина чаша груб сол. Најновите истури оцет, од петто до една четвртина од еден куп. Кога масата е темелно замеси, тоа е спакуван во тегли и скриени во фрижидер.

Рецептот може да се дополни. Некој го става повеќе и бибер, некои со вкус на "Искра" со свежи копар, магдонос зеленчук, некои рен и додава само помал износ отколку што е во hrenoder. Многу интересно тоа се покажува со ореви. На кратко, експеримент за содржината на срцето!