Месо во рерна со зеленчук

Секоја домаќинка не е само да се подготвува за доаѓањето на гости, а за едно семејство вечера или ручек, месо или пилешко. Во исто време, многу се направи поголемиот дел од ситуацијата: на првиот ден е - целосна топол оброк, а следниот ден на месо и зеленчук може да се користи за сендвичи.

Ајде да зборуваме за тоа како да печење на месо во рерна со зеленчук правилно. Своите тајни дели со нас најискусните и "искусни" водителка.

Ако одлучите да се готви свинско месо, тогаш тоа ќе биде корисно да се фаќа мешавина на сол, црн бибер, мајчина душица и риган. Овие зачини се совршено во комбинација со месо и се дел од речиси сите групи на зачини. И многу експерти тврдат дека тоа е - основен, основни смеса. Тоа е, не може да има и други мирудии, но штом ќе се одлучи да се готви на месо, овие зачини мора да се има. Покрај тоа, оваа смеса може да се надополни на Вашите потреби. Таму никогаш не ќе биде повеќе од сок од лимон, ако сте со користење на портокал, а потоа да незасладен. Месото може да додадете рендан ѓумбир, соја сос, оцетот. Ако месото има не многу масти, тогаш тоа маринирање, можете да додадете неколку лажици растително масло. Со сите на зачини, месо мора да стои во фрижидер најмалку - за неколку часа, но подобро - ноќ. Маринирани пилешки не толку долго време, тоа само неколку часа.

Што може да се пече месо? Секогаш победничка опција е, ако го изберат лук, кромид, морков, печурки, јаболка. Можете да ги користите сливи, суви кајсии, ѓумбир, лимон, портокал (повторно - ако тој незасладена). Јаболката исто така, може да се направи повеќе кисел, посипете со сок од лимон или јаболков оцет. Тие најдобро се сече на парчиња, моркови - парчиња, кромид - прстени или половина прстени. Печурки не може да се намали ако тие се мали. Големи печурки сече, па тие се подобро propekutsya и ќе изгледа естетски префинета. Исечете овошје и зеленчук, црн пипер, сол, ситен дожд со растително масло. Општо земено, треба да додадете малку масло, дури и ако се пече месо во рерна со зеленчук во фолија или во ракав за печење. Често таквите јадења додадете компири. Тоа мора да се сече на плочи или барови, не подебел од два сантиметри. Младите мали компири може да се намали и маршалуван.

На дното на калапот за печење стави месо или пилешко. Температурата во печката треба да биде околу 250 степени. време за готвење се пресметува врз основа на тежината на месо. Формулата е едноставна: по килограм - еден час. За свинско месо е подобро да се користи повеќе време, особено ако постои парче печена коски. Ако се готви една мала кокошка со компири, зеленчук се стави во форма веднаш ако нема компири - тогаш тие можат да се постават 20 минути по што почнува да се подготви пилешко. Зеленчук треба да се меша неколку пати, така што тие се подеднакво propeklis и не согорува. Ако готви месо во рерна со домати, треба да се додадат овие видови на зеленчук повеќе од половина час додека готви сите оброци.

Сега, ајде да се оди директно на одредена рецепт. Да речеме дека сакате да се готви вечера - месо во рерна со зеленчук - за семејството на три лица. Земете 600 грама свинско месо, 2 пакети на замрзнат зеленчук (тие се исто така совршени за овој вид на готвење оброци), 2-3 кромид, неколку чешниња лук, сол и зачини по вкус.

Значи готвење. Намалување на месо во мали парчиња во дебелина од 1 центиметар, одбие. Кромидот ситно се исецка. Лук, исто така, се исецка или дури и да помине низ чесновница. Одбиен месо додадете во чаша, додадете омилени зачини, кромид и лук, сол, промешајте и оставете да се маринираат.

По минимум неколку часа (како што е споменато погоре) постават месо во тава или сад за печење на (дното треба да се подмачкуваат со маслото). Околу рамномерно зеленчук (тие не треба да се одмрзне пред јадење). Посипете го зеленчукот со сол и се пече во загреана рерна. Месо во рерна со зеленчук ќе биде готова за околу еден час.

Ви посакуваме успех во развојот на нови кулинарски врвови и, се разбира, да уживате во вашиот оброк!