Вкусна лехо за зимата - сон на многу домаќинки

Лето е најжешките сезони за домаќинки, кои сакаат да направат што е можно повеќе подготовки за зимата. Во тоа време, зеленчукот е најевтиниот. И ако сега го дадете овој процес максимална моќност, тогаш во зима на вашата маса ќе има многу различни конзервирани деликатеси. Но, не секој знае како да подготви вкусна лехо за зимата. Можеби затоа што тие не знаат како да го сметаат садот дека е тешко да се изврши. Или, без да го знаат рецептот, мислат дека во својот состав има скапи производи. Ќе го делиме рецептот. И тогаш највкусни лехо за зимата, исто така, ќе ве задоволи вас и вашето семејство во студената сезона.

Лехо се подготвува од зеленчук со додавање на слатка пиперка. Служете ја оваа прекрасна чинија сами или како додаток на гарнитурата. Многу домаќинки подготвуваат супи со лехо, што е неверојатно вкусно. Рецептите за ова јадење едноставно не се сметаат. И сите се толку различни. Некој подготвува лехо течност, некој густ, еден слатко, а другиот остар, но секој од рецептите е уникатен и неповторлив. Вкусни lecho за зимата дури може да се состои од различни производи. Умен љубовница на ладна зимска вечер лесно ќе ја претвори теглата на лехо во празнично јадење.

Доста малку историја

Многу луѓе мислат дека лехо е бугарско јадење. Но, ова е заблуда. Јадењето припаѓа на унгарската кујна. Оригиналниот рецепт е многу различен од она што го сметаме за традиционален. Ние нудиме неколку рецепти, а вие веќе одлучете што да подготвите вкусна лехо за зимата.

Вистинскиот унгарски лехо

Потребни производи:

• Слатка пиперка со зелена боја - 1,4 кг;
• Зрели домати - 600 g;
• Кромид - 2 ЕЕЗ.
• Свинско маснотии - 90 g;
• Пушена сланина - 60 g;
• Слатка папрака - 5 g;
• Сол.

Рудникот за пипер, извадете ги семињата и исечете ги на долги тенки ленти. Следно, ние подготвуваме домати: извалкани со врела вода, кора. Случајно исечете го кромидот. Смесете ја свинската маст во тава и испржете ја пушената сланина, ситно. Кога маснотијата се готви, додадете го кромидот на тава, испржете го заедно. Во добиената маса ја истураме пиперката, доматите и пиперката. Промешајте и чорба додека не се готви. Овој рецепт е автентичен, иако не изгледа многу слично на оние што ги познаваме.

Рецепт за вкусен лехо за зимата

За поддржувачите на класиците нудат уште еден рецепт, кој ќе ги задоволи зимските вечери.

Потребни производи:

• Слатка пиперка - 1 кг;
• Паста од домати - 1 кг;
• Шеќер - 2 литри. Јадење соби;
• Сол - 2 литри. Јадење соби.

Процесот на подготовка на овој лехо е многу едноставен. Земеме шарени пиперки и случајно сечеме. Сега подготвуваме домашна паста за домати. За да го направите ова, преку мелница за месо или мешалка ние нека помине домати. Како резултат на масата се става на оган и се заварува за 2 пати. Додајте пиперка, сол и шеќер во подготвените тестенини. Гответе со постојано мешање околу 30 минути. Потоа, во подготвените стерилизирани тегли, ја положиме добиената мешавина и ја натопиме. Вкусното лехо за зимата е подготвено. Сè е исклучително едноставно!

И во заклучок

Тешко е да се каже кој рецепт е подобар. Затоа вреди да се обидат неколку. Сите подготовки се апетираат, а на студена зимска вечер зеленчукот на масата е многу соодветен.