За надминување на салата од берибери од рукола

Во нашиот регион, ловец, далечен роднина на глуварче, долго време се сметаше за плевел. Меѓутоа, со ерата на глобализацијата, дознавме дека остава со зачинет сенф за сенф - вистинско складиште на витамини. Излегува дека оваа плевел трева со исклучително име рукола биле користени од страна на античките Римјани, и тие биле познати како гурмани. Во Италија, тоа не беше заборавено во средниот век. И сега салатите од рукола се мора да имаат антена во менито на секоја треторија.

Само неколку листови од овој зачин го прават звукот за јадење поинаков. Нејзината вкус на сок од сувост и орев ќе ја заживее дури и најчестата салата. Rukola (слики покажуваат ова) прави јадења повеќе спектакуларни, таписерии, свечена. Вчерашниот плевел, а сега корисна фабрика го нормализира метаболизмот, наплаќа живост, го отстранува холестеролот и го зголемува нивото на хемоглобин. Сепак, во овој барел мед има и една лажица катран: садовите со рукола не можат долго време да се складираат. Впрочем, оваа билка брзо лансира сок.

Ајде да видиме што е можно да се подготват салати од рукола. Тревата е добро комбинирана со многу производи - риба, месо, зеленчук, морски плодови, сирење и јајца. Затоа, нема бариери или табуа за манифестација на вашата фантазија. Младите пукања (врвовите на растението) се фрлени во целата салата, големи листови се искинати со рацете. За да се омекне кризата на тревата ќе им помогне на медитеранскиот облекување - тие се во оваа кујна има многу. Еве еден од нив. Измешајте маслиново масло и балсаменски оцет со зачини, додадете смачкана чили и босилек. Ако направите салата со ракчиња, ставете ја исчистената морска храна таму - нека разменат мириси. По чекање за време, се урнат рукола, сече половина и половина домати од цреша на половина. Истурете сос врз шкампи. Украсете со ретко сецкан пармезан.

Како што веќе рековме, италијанската билка совршено се комбинира со зеленчук. И различни: традиционални и егзотични. Растителни салати од рукола се добри за романтична вечера. Обидете се да користите авокадо - да го зголемите процентниот состав на афродизијаците во ова подмолно јадење. Рачен сече со твоите раце, цреша домати пресечени на половини, сламка од авокадо отсечена. Во посебна тегла го мешаме маслиновото масло, сенф, сок од лимон, црн пипер и сол. Активно се разбуди и истурете го ова јадење со сад.

Не помалку вкусна, но многу повеќе задоволувачки салати од рукола со месо. Фрај говедски стекови на растително масло. Посипете го месото со провансалските билки, завиткајте го фолиото 10 минути, за да се натопени во мириси. Кога говедското месо се олади, сечете го на тенки парчиња. Рака се сече на парчиња, праска и сино сирење сече на коцки. Измешајте ги сите состојки во садот. Ние правиме гориво. Измешајте шест лажици маслиново масло со лажичка сенф. Тука ви е потребна специјална малина оцет, која, сепак, може да се замени со темно вино. Додадете го (две лажици) на облекување, натопете ја салатата.

Рибите, особено црвени, го прават секое јадење рафинирано, празнично. Обидете се да направите салата со рукола и лосос. За ова, се 100-150 грама малку солени риби. Мора да се сече на многу тенки парчиња. Во голема чинија, се меша на една лажица течен мед, сенф и двапати износ од балсамински оцет. Ние донесуваме до хомогена конзистентност, слична на течната чоколада. Разредете ја масата со четири лажички екстра маслиново масло Вирџин Екстра Девствени. Во готовиот сос ние скршиме 125 гр рукола. Ставаме парчиња лосос на врвот. Салата е подготвена.