Маслиновото масло - течно злато на вашиот десктоп

Нашето тело за координирана работа на сите органи, убава кожа, здрава коса и нокти треба масти. Но, не сите од нив се добри за здравјето. На пример, путер и животински масти придонесе за формирање на "лошиот" холестерол. Нивната употреба во големи количини може да предизвика голем број на проблеми со крвните садови, срцето, зглобовите притисок. Но, постојат и други, мононезаситени масти, делува сосема поинаков начин. Тие, исто така, ни даде здравјето, убавината и младоста на кожата. Еден од најпопуларните и корисни масти е маслиново масло. За него ќе се зборува.

"Злато" во чинијата

"Течната злато" - т.н. маслиново масло антички поет Хомер. И оваа споредба е заслужена. Дури и во антички Египет, идентификувани и почна да се користи лековити и козметички својства на производот, и активно да се примени во диететика. Денес, еден од трите водечки земји во производство и извоз на маслиново масло се состои од Шпанија, Италија и Грција. Тука растат најдобрите маслинки кои се внимателно одбрани за подготовка на висок квалитет на масло. Најценет бербата прирачник, како плод во исто време останува недопрена, неоштетени и веќе не оксидираат.

Како да го изберат правото одделение на нафта?

Постојат неколку главни видови на маслиново масло, кои се достапни на пазарот денес. Лидер во квалитетот и вкусот својства на маслиновото масло е категоријата "екстра vergine", што е, на првата екстракција без греење. Нејзината киселост не е повеќе од 1%, но со вкус и арома - и жив. На прво место во оваа категорија треба да Грчкиот маслиново масло произведено во Крит, Лезбос и Пелопонез. Понатаму, постои еден вид на "vergine", која се разликува малку повисока киселост и е направен од маслинки малку послаб квалитет. На трето место е производ добиен од мешавина на рафинирано масло со природна. Тоа најчесто се користи за пржење и други видови на термичка обработка на храната. И, конечно, најевтиниот одделение нафта - "ди Санса", на која се додава на нафта од оброкот. Се разбира, салата е подобро да се земе на производот од прва категорија, а за готвење - на третиот.

точни задржување

Со цел да се зачува корисни квалитети и вкусот на маслиновото масло, чувајте потребно е во стаклено шише, по можност темно стакло: го штити производот од сончева светлина и на оксидација. Во фрижидер тоа не е вреди да се зачува, бидејќи по некое време ќе се зацврстуваат и форма леќи. Иако така можете да проверите дали сте купиле Квалитет на моторното масло.

Постои сметководство за вкусови

Многу може да се каже на вкус и боја на производот. Зеленкаста нијанса добиени од незрели плодови: маслиново масло обично е горчлив, но тоа е во ред. Повеќе зрели маслинки кои се користат во производството, повеќе заситени жолта дури и кафеава боја ќе имаат готов производ. На непцето, тоа е многу нежна и слатка, поради тоа што има помалку киселост.

Добри причини да се користи маслиново масло

здравје

Сега дека знаете како да се избере на маслиново масло правото вкус за одредена цел, тоа е можно да се зборува за своите корисни својства. Еден од највредните квалитети - способноста да се намали нивото на "лошиот" холестерол во крвта. Се шири крвните садови и со тоа нормализира крвниот притисок. Употреба на ладно цедено масло има корисен ефект врз жолчниот меур, тоа им помага на чистење на црниот дроб. Мононезаситени масти имаат анти-воспалителни ефекти и може да биде одличен превенција на астма и артритис.

надворешната убавина

Извонредно маслиново масло "работи" и од надвор: маската од тоа потхранува косата, креми се подобри состојбата на кожата, струже нежно разлиствам и влогови. Овој производ заслужува посебно внимание, па затоа се вклучат во вашата исхрана, здравјето и убавината.