Историја на топло чоколадо

Топлото чоколадо денес може да се смета како одличен начин за лекување на децата по целиот ден поминат на студ за време на снежни топки или санкање, но тоа е извор на сила и здравје илјадници години.

Првиот чоколаден пијалак

Историјата на чоколадата започна во Централна Америка. Фабриката за какао почнала да расте пред околу 3-4 илјади години, племињата на Олмеците кои живееле во јужниот дел на модерниот Мексико. Но, првото чоколадо не било направено во цврста форма, бидејќи сега го гледавме. Наместо тоа, какао плодовите се мелени и се мешаат со вода за да направат еден вид тестенини. Таа стана првиот чоколаден пијалак. За да се направи мешавина пенливо, тоа беше истури од еден сад до друг многу пати. Беше откриено дека таков пијалак го зголемува расположението и ја зголемува енергијата. Овие позитивни ефекти доведоа до фактот дека Олмеците почнаа да веруваат во магичните својства на пијалакот, па многу наскоро тоа го користеа само важни лица за извршување на светите церемонии.

Симболот на моќта на Монтезума

Од Олмеците, чоколадниот пијалок отишол во цивилизацијата на Маите, која била пренесена на Ацтеките. Тие се денес и се најпознати пионери на топло чоколадо. Познатиот ацтековски лидер Монтезума Втори тврдеше дека какаовото гравче е како данок од освоените народи. Тој исто така пие чаша топло чоколадо секој ден за да ја покаже својата сила и богатство. Покрај тоа, тој дозволил да пие чоколадо само за оние субјекти кои вршеле воена служба.

Откако луѓето од Ернан Кортез се соочија со Ацтеките, еден од шпанските војници ја опиша љубовта на Монтезума за љубопитен напиток од какао, како и начинот на подготовка и потребните состојки. На крајот на краиштата, Кортез ги освоил Ацтеките и го отворил патот за популарен напиток во Шпанија, од каде што се ширел низ цела Европа и, на крајот, во светот.

Чоколада за војската

Но, Монтезума не беше единствената која користеше топло чоколадо за вооружените сили. За време на војната за независност во Америка, лекарите препорачаа да пијат болни, ранети и уморни војници, со цел да го забрзаат нивното закрепнување. Исто така, секој војник имаше мал дел од чоколадата, така што самиот можеше да подготви пијалок.

Томас Џеферсон бил толку импресиониран со пијалокот што му го напишал на Џон Адамс во 1785 година: "Придобивките од чоколадо за здравје и исхрана во блиска иднина може да загадат кафе и чај во Америка". Како што знаеме, Американците не го препознаа топлото чоколадо како главен утрински пијалак, но останаа вреден извор на храна за идните војници кои учествуваа во воени конфликти. Во текот на Првата светска војна, волонтерите создадоа станици во близина на боиштата за да им помогнат на војниците да ја вратат својата сила и да ја ублажат заморот. На овие станици исто така беше можно да се освежите со чаша топло чоколадо. За време на Втората светска војна, Американците исто така користеле чоколада, таа беше додадена на исхраната на војниците во 1944 година.

За прв пат на Јужниот Пол

Но, чоколадата ја користеле не само војници. Тој стана задолжителен за време на научни експедиции. За време на експедициите кон Северните и Јужните центри во почетокот на 20 век, топлото чоколадо им даваше на истражувачите топлина, хранливи материи и зголемена енергија, иако ова не беше секогаш доволно. Капетанот Роберт Скот и неговиот четиричлен тим стигнаа до Јужниот пол на 17 јануари 1912 година. Нивното патување траеше цела година, и сето ова време основата на оброкот беше чоколадо и чорба.

За жал, таквата диета не беше доволна за да го издржи физичкиот стрес за време на патувањето, а Скот и неговиот тим беа убиени од студ и исцрпеност на патот назад.