Источна слатки локум: Составот и калорична содржина

Бизарни деликатес слатко повикува дијабетес неговата странично со продавница слатки. Прекрасната различни вкусови, енергичен, забава - сето ова дава локум. Составот на слатки за многу купувачи и понатаму останува мистерија. Разголуваат превезот на тајност во текот на составот, калории на добрите и да научат рецепт орев сласт.

Романтичната приказна за сласт на создавањето

Деликатни слатка третираат дојде во битие, за доброто на љубовта. Или поточно, како подарок на сакана жените. Домашна сласт - Турција, кој отсекогаш бил познат по својата љубов султани и харемите. Во доцните 18-ти век, познатиот женкар и Султан Хаџи Али Бекир нареди слаткар неговата излезе со таква деликатес што ќе донесе неговиот омилен женски задоволство. Присутни пред ноќ на љубовта е да се биде на локум. Составот на сладост помогна запалат страсна желба да додадете сила на љубов игри. Тоа беше со оваа цел, за прв пат беше подготвен од страна на локум. Патем, овие својства Конфекција - не е легенда, која им овозможува дури и денес сакаат да ги расипат едни со други на датум овој кулинарски чудо.

Локум: состав, калории и традиционални турски рецепт

Традиционалните Источна слатки неопходни компоненти се скроб, гликозен сируп, шеќер. Да се направи на конфекција различни вкусови на слатки сокови вклучува овошје, бобинки, ореви, захаросани овошје, чоколадо, кокос и ванила. Автентична Турскиот локум - тест за вештина и трпение слаткар. Рецептот е многу време одземаат дека неговата имплементација ќе трае повеќе од два дена. Главната тајната на слатки деликатноста на вкус кој слатка маса е подготвена со постојано мешање, за долго време замрзнува. Исто така, вклучени во слатките води, исполнет со ливчиња од роза, сок од лимон, кремот на забен камен. Од овие состојки се направи тесто сируп да се мачкам и готви за повеќе од три часа пред стекнување на златна боја. После тоа, како резултат на слатка маса на филер е додадена на селекција. Тоа може да биде било кондиторски производи. Потоа, како резултат состав се распоредени на сад за печење, дозволено да се излади за 12 часа. Само областа на бонбони може да се обликува, се тркалаат во шеќер во прав или кокос. Тоа е толку тешко и долго да се готви вистински локум. Состав компонента одредува калории производ, кој е 350 kcal за 100 g на готови слатки.

Локум: Составот и рецепт дома

И од она што го прави локум домаќинка? По сите, нивните деликатес не е полошо отколку турската сладост и вкус, и корисни својства. Ајде да се обидеме да се поедностави на традиционалните локум, составот на која е прилично комплициран. Ние ќе се обиде да постигне одлични резултати.

состојки:

• Скроб - 250 грама.
• Шеќер - 200 грама.
• Вода варени и ладење - 300 ml.
• Ореви за вашиот избор: бадем, лешник, орев, кашу.
• Ванилин шеќер - 1 лажиче.
• Шеќер во прав за посипување.
• Растително масло - 3 лажици.

подготовка

Прво на сите ќе треба да се готви дебел сируп. За таа се става во тенџере и 100 мл вода се додава 200 грама шеќер, се вари, мешајќи и отстранување на пена. Паралелно со раствораат 250 грама скроб во две чаши вода. Во топла сируп беше влегоа полека скроб, даде малку стојат додека смесата станува транспарентен. Тогаш ќе треба да маст тава со масло од сончоглед, да заспијам со ореви, ванилин шеќер. Фиоката е исполнет слатка смеса беше дозволено да се излади за 5-6 часа (минимум). После бонбони маса се сече на парчиња и се стркала во шеќер во прав.

На сласта на добро се чуваат, тој мора да биде ставен на пергамент за печење во кутија калај. Бон апетит, слатко!