Модар патлиџан во кинески

Секоја кујна е богата со различни рецепти од најпознатите вкусни јадења. Но, во овој напис на оние што ги нудат кинеска кујна. Модар патлиџан готви секоја жена, но рецепти предложи подолу се малку различни од традиционалните.

Модар патлиџан во кинески лук

Состојки за готвење:

• модар патлиџан - 4-5 парчиња;
• karotfel - 3-4 парчиња;
• Лук - неколку чешниња;
• пиперки зелени - 2 парчиња;
• соја сос;
• сол;
• масло од соја;
• скроб - 3-4 лажици.

Неопходно е да се исчисти модар патлиџан, потоа се сече на големи парчиња. Потоа исчисти од компири и се сече на парчиња. Пиперка сече на квадрати. Сега следната распуштање на скроб во една четвртина чаша вода. Тогаш компири пржени во путер и го стави на сад. Потоа, во истата тава испржете го модар патлиџан. Кога тие се речиси готови, додадете го компирот, соја сос, сол по вкус, растворени во вода, скроб и се меша добро. На крајот на готвењето додадете зелена пиперка, лук. Готово!

Модар патлиџан во кинески со месо

состојки:

• соја сос;
• модар патлиџан - 1 кг;
• кромид;
• мелено говедско месо - 250-300 g;
• оцет, растително масло;
• зеленчук, сусам.

Првиот јасен модар патлиџан, потоа се сече на коцки и се пржи во масло во мали порции од околу 4-6 минути. Сега, ги стави на послужавник, посипете ги со малку оцет. Сега, во тава загрее масло и додадете половина чаша вода и соја сос. Потоа се постават врати модар патлиџан, мелено месо и ситно сецкан кромид. Додадете сол и сусам. Сите што врие на тивок оган додека тендер. На крајот на садот посеан со билки. Најдобро да се служи со печени компири или пире од компири. Бон appetit!

Слатка модар патлиџан во кинески

• зелени кромид - еден пар на стебла;
• Лук - 5-6 чешниња;
• рендан ѓумбир - 1 лажица;
• зелена;
• модар патлиџан - 2-3 парчиња;
• топла пипер - 1 единица;
• растително масло.

За сос:

• кафеав шеќер - 2 лажици;
• соја сос - 4 лажици;
• сок од лимон - 2 лажици;
• вода - 3 лажици;
• сол, црн пипер.

Прво мора да се подготват сос. За таа цел неопходно е да се меша во сад, соја сос, шеќер кафеава, сок од лимон, вода, сол и црн пипер.

Сега треба да се ситно исецка на кромид стебленца, исецка на лук и лута пиперка сече на парчиња tonkomi. Потоа измијте модар патлиџан, туп сува и се сече на ленти. Потоа да ги префрлат во длабока тава, со загреана масло. Фрај на модар патлиџан треба да биде на тивок оган, потоа го ставаат на хартиена крпа да се ослободи од вишокот на масти. Сега треба да се исчисти во тавата истурете растително масло и се стави сецкан лук со зелени кромид, додадете ѓумбир, лута пиперка и се меша сите. Потоа топлина и СРЈ за неколку минути. После тоа, истурете го сосот да се готви, додадете модар патлиџан и оставете за 3-4 минути. Еве како да се готви модар патлиџан е вкусно! Послужете гарниран со билки! Бон appetit!

Модар патлиџан во кинески

состојки:

• масло за јадење;
• зелена кромид - 4-5 стебленца;
• Лук - 4-5 чешниња;
• модар патлиџан - 2-3 парчиња;
• сол, зачини - по вкус;
• соја сос - 3-4 лажици;
• шеќер - 1 лажица.

Прво мора да се отсече совети од модар патлиџан. Тогаш секој од нив се сече на половина по должина и се прелива сол. Во оваа форма, оставете да отстои половина час да се остави горчина. После тоа исплакнете со ладна вода и нека мозоци. Сега топлина тава со масло и пржете на модар патлиџан во него, се додека не станат темно. Потоа ги стави на хартиена крпа да се исцеди вишокот на масти.

Сега ние треба да се чиста тава, се прелива во неа масло, се додава крупно исечен на мали парчиња и помина низ чесновница лук, сецкани зелени кромид, посипете со сол и зачини. Сите пржете за неколку минути над средна топлина. Потоа додадете модар патлиџан, соја сос и шеќер. По чорба неколку минути со капакот затворен. Мирисна и вкусни модар патлиџан подготвени!