Како да го нагриза сланина, две различни варијанти

За повеќе информации за тоа како да го нагриза сланина, не ги знаат сите домаќинки. Впрочем, денес вкусни и вкусна производ може да се купи во било супермаркет. Сепак, тоа треба да се напомене дека често во продавниците продаваат гради, кој беше солени со употреба на адитиви и други бои. Тоа е причината зошто повеќето луѓе претпочитаат да се подготви себе си за сечење дома.

Денес, ние се опише во детали како да ги нагриза сланина и вообичаениот метод на користење на топла солена вода.

Едноставна верзија на солење сланина

За такви методи, ние ќе треба следните компоненти:

• натриумова сол големи - на лични преференции;
• Свинско стомакот - 1,5 kg;
• свеж лук - 5-6 чешниња;
• црн бибер, земјата allspice и црн пипер - ½ десерт лажица и 8-10 компјутер. (На топла солена вода);
• Сушен каранфилче - 3 парчиња. (На топла солена вода);
• сушени билки, имено, оригано, босилек, рузмарин, мајоран и да додадете вкус и желба (за топла солена вода).

Процесот на подготовка ароматични режење

Пред марината сланина, тоа треба да биде добро миење и сува со хартиени крпи. Понатаму се бара да се намали на врвот филм и вени, како и шкурка, ако е достапно. Патем, некои фанови како тој вид на намалување на градите. Ако припаѓаат на него, тоа може да ја напушти.

Откако производот да бидат подготвени, тоа треба да биде поставена на даска за сечење со остар нож да се направи длабока и неколку паралелни намалувања низ целиот парче (приближно на секои 3 сантиметри). Понатаму се потребни за да се исчисти и да се исецка на лук на тенки плочи и ставете ја во секој засек направен. По завршувањето на горенаведените активности мора да биде парче сланина сол за посипување на сите страни и се фаќа за земјата allspice.

Конечно, месото треба да бидат сместени во една чиста памучна крпа цврсто навивам и оставете на собна температура за 10-14 часа. По ова време парче на материјата во потребната заврши со проѕирна фолија и оставете друг остар удар на, но во ладна соба.

Така, половина ден кисела гради сакаат да се распоредат повторно, малку сол, се стави во нов парче ткаенина и се остава да отстои во оваа држава за уште 24 часа во студ. Само тогаш солење сланина целосно и е подготвен за употреба.

Како вкусни марината свинско гради топла солена вода?

Што ви е потребно за овој метод се исти како оние што се користат во претходниот рецепт. Меѓутоа, овој метод се препорачува во прилог да се користи кромид кора, која треба да го додадете топла солена вода за боја.

процесот на подготовка

Пред мариноване сланина свинско месо, треба да се мијат, чистат на филмови, кожи, а потоа се сече на парчиња од 6 сантиметри широк. Следно, ќе сакате да го поставите на месо во тенџере и се прелива со вода, така што целосно го покрива. Потоа, мерење на волумен на течност и се пресметува потребниот износ на сол. За таков намалување на нејзината потреба за 1/2 чаша на литар вода за пиење.

За да го нагриза вкусна сланина, месо парчиња во тавата да се прелива да се пресмета износот на течност со сол, бибер, како грашок, сушени билки и лушпи од кромид. Следно, ќе треба да се стави на јадења на оган, донесе до вриење и врие околу 20 минути.

На крајот на наведениот период, тенџере треба да се отстранат од шпоретот, се фрли во марината свежо chives, се сече на половина, и оставете го да се излади во супа директно гради. Кога месото е ладно, тоа треба да го добие, исушете ја со помош на хартиена крпа, нежно тријте со мелени лук, завиткан во фолија и се става во ладилник за еден ден. По 24 часа на градите за да биде целосно погодни за човечка исхрана.

Како да се аплицира?

Сега знаете како да го нагриза сланина, и вообичаените топла начини. Пред сервирање, се препорачува да се мијат вишокот на соли, се сече на тенки парчиња и се претстави заедно со 'рж или пченица леб.