Како да го нагриза црвена риба

А голем плус за секој празник маса ќе биде црвена риба. Салата од црвена риба е вистински деликатес, кој ќе биде задоволство да се подготви себе си и да изненади вашите најблиски. Но, како да го нагриза црвена риба, дека тоа е најдобар третман на маса и се задоволни со сите гости? Прво на сите, кога купување риба, се обрне внимание на неговата свежина. Тоа е препорачливо да се избере на freshest риба без коски. Совршено одговара за солење следниве видови: другар лосос, лосос, пастрмка, знак. Солена риба мора да се целина или филети сече на парчиња, парчиња. Во никој случај не се посолува по кожата, или во иднина ќе биде тешко да се намали.

За нашиот процес на солење тоа бара доста на состојки: 1 кг свежа пастрмка филети, сол, шеќер, лимонска киселина и вотка. метод brining не е комплицирано, но бара внимание на секој чекор.

Започнете со фактот дека чистење на филе од кожата и коските, и исплакнете темелно. Малку frostbitten филети, се сече со остар нож на тенки парчиња. За солење употреба удобен длабок сад. Кога сите филе се сече на тенки ленти, можно е постепено да ги постават во фиоката. Ја положи првиот слој, посипете риба сите достапни состојки посипете лимонска киселина и вотка. Направете го ова неколку пати додека не се постават сите риби, посеан со состојки.

По сад со риба може да се стеснети со проѕирна фолија, но не заборавајте да се направи неколку дупки со чепкалка за заби во филмот, рибата гуши. Оставете ја рибата да кисна 5 часа на собна температура, по што неколку дена го затворите садот со рибите во фрижидер, и периодично земајќи го со истурање на сок од дното на садот. Кога сок се апсорбира постепено во риба веќе може да се отстрани риби од садот, измијте го и ставете го во сува сад. Сега, како да го нагриза црвена риба дома, знаете, постои задоволство само гости хранат рибите со сирење, путер и маслинки. Сендвичи на кисела риба ќе биде одлична ужина за шампањ или црвено вино.

Постојат неколку други начини да го нагриза црвена риба. Еден од нив е слична на претходната, но имаат малку различни состојки за маринадата. Обично тоа трае една чаша вода, околу 1/3 чаша оцет, 2-3 лажици растително масло, 3 лажици шеќер, 2 лажички сол и истата 2 лажички лимон кора. На износот на состојки за маринадата е доволно за 1 кг на лосос. Парчиња риба во контејнерот (помеѓу слоевите, пожелно е да се, исто така, се стави прстени исечени кромид, малку мелено лук и рен) целосно пополнување на подготвениот сос и да ја напушти риба за 3-4 дена во фрижидер.

Многу домаќинки, на прашањето за тоа како да го нагриза црвена риба, со користење на најмалку бројот на состојки кои ги исполнуваат многу едноставна: солена риба, масло. А начинот на солење не се разликува многу од претходните. Можете исто така ќе треба да се исчисти риба од коски и кожа, се сече тенки плочи со дебелина од не повеќе од 0,5 см, се стави сите во подготвени сад и се прелива сите нафта. Половина чаша растително масло ќе биде доволно. Не заборавајте, се разбира, за сол. На polstakana масло и 1 кг риба, земајќи околу 3 лажички сол.

Како да го нагриза црвена риба без користење на марината? Исто така, тоа е многу лесно! Парчиња исечени филети пати заедно, бришејќи хартија салфетка сол фолија или било која друга чиста крпа, се стави во запечатен сад и го постави настрана во фрижидер за неколку дена. Во принцип, како вкусни марината црвена риба, со користење на различни начини, знаеш, па јас препорачувам веднаш да започне процесот! Лекарите препорачуваат јадење риба во поинаква форма, затоа што содржи важни микронутриенти да organizma.Gotovte и јаде со задоволство!