Како да се готви вкусна бифтек од свинско месо?

Свински стек може да се направи на различни начини. Да ги подготви во тава или во рерна, од едно парче месо или меленото со додавање на други состојки или без ништо. Денес ние ви презентираме сите можности за воспоставување на такви јадења.

Класичен рецепт за филе на свинско месо

Ако немате време да се измисли различни начини да се подготват вкусна свинско месо, понудата да се направи брзо и сочен стек. само следниве компоненти ќе бидат потребни за да ни:

• свинско, проследен со тенок слој на маст - околу 2 кг;
• јодирана сол е во ред - се користи за вкус;
• бибер мелени црн - се користи за вкус;
• било растително масло - за пржење производи.

Подготовка на месниот производ

Како што можете да видите, на рецепт свинско месо стек не бара голем број на состојки. Треба да се купи само во право парче месо без коски. Пожелно е дека имаше тенок слој на маст.

Така, свинско бара измие, а потоа отсечени сите несакани елементи и ги уништи на парчиња со дебелина од 1,7 сантиметри. Неопходно е да се осигура дека сите производи се приближно со иста големина и тркалезна форма.

Преработка на производи од месо

Стекови од свинско месо - тоа чисто машки антена која брзо saturates телото и дава многу сила. По производ месото не се подготвени, сите производи мора да се повратат од двете страни со користење на ребрести чекан. Ова е неопходно со цел да се оштетени состојка влакна, бидејќи е повеќе вкусен оброк и тендер.

На крајот на сите скршени-оф парчиња месо треба да биде темелно и зачинете со сол и бибер, а потоа го оставиме за некое време.

Пржење на шпоретот

Класичен стек свинско месо подготвени само на плочата. За да го направите ова е потребно голем леано железо тава и го стави на висока топлина. Понатаму, во сад истури растително масло и добро загревање.

Откако масти ќе почне да врие, потребно е да се изостави еден од производите и брзо пржете на двете страни. Ова е потребно за да се обезбеди дека сад се покажа повеќе сочни и тендер. Кога и двете страни на стек е добро темен, огнот треба да се олесни и понатаму термичка обработка на месо за некое време. Во овој случај, на целата дебелина на производот месото мора да биде целосно подготвена.

Правилно служи на маса

Свински стек може да биде испорачана на табелата со било гарнитури. Така, таа е често портретиран, заедно со компири (пире од компири), тестенини, свеж зеленчук, билки и така натаму.

Како да се готви стек сечкани свинско месо?

Сега знаете класичната верзија на готвење свинско месо стек. Сепак, некои фанови на срдечна сакаат да го прават тоа од мелено месо. Треба да се напомене дека таков производ се апсорбира многу подобро од страна на телото. За неговата подготовка што е потребно:

• Свинско месо без коски и масти - околу 2 кг;
• јодирана сол е во ред - се користи за вкус;
• сладок кромид - 2 големи глави;
• големи јајца - 1 компјутер,.
• трошка леб натопени млеко - неколку камери;
• бибер мелени црн - се користи за вкус;
• било растително масло - за пржење производи.

кутии за готвење

Стек (сецкан) свинско подготовка малку подолг од оној што е направено со користење на едно парче месо. Овој факт се должи на фактот дека е потребно нејзиното основање во однапред мачкам мелено, а потоа се создаде производ и пржете ги во тава.

Па, како да се готви стек на свинско месо? Да го направите ова, производ месото треба да се измие, отсечени несакани елементи и потоа се исецка во големи парчиња и ги извршувате преку месо мелница. Токму на ист начин мора да бидат обработени и сладок кромид. По ова, двете компоненти се бара да се стави во сад, го победи на јајце, додадете бибер, сол и трошки од леб натопени во млеко. Измешајте ги сите раце храна, треба да добие униформа мирисна кутии.

Процесот на формирање

Филе на свинско месо со јајце форма, а лесно. Се препорачува да се користи специјални тркалезна форма сад. Во своето отсуство да се земе обичен пластичен капак наменет за стаклени тегли. Затоа е потребно да се одржи на одредена количина на месо, а потоа нежно се отстранат без да му наштети на добиената форма. Ако сакате, како резултат на месо bitochek може да се тркалаат во брашно од пченица или breadcrumbs.

Пржете во тава

Откако ќе се формираат сите производи на мелено месо, треба да продолжи веднаш на нивната печење. За да го направите ова, ќе треба тава топлина на растително масло, а потоа се стави ќофтиња. пржете се препорачува максимална топлина додека црвенилото на двете страни. Неопходно е да се осигура дека во дебелината на стек не е сурова крв лево.

Како да се служи за вечера?

Сега знаете како да СРЈ хамбургер свинско месо во тава. Откако сите предмети се подготвени, тие мора да се отстрани и да се монтира на заедничка чинија. Да му служи ова јадење се препорачува за гости, заедно со гарнир, свеж зеленчук или билки. Исто така хамбургер често се користи за да се формира вкусна и срдечна хамбургери.

Ние го правиме бифтек во рерна

Свинско филе во рерна се добива во истата вкусна како во тава. Но, сето тоа останува сочни, тоа се уште се препорачува да СРЈ во масло. Како е подготовка на ова јадење, ние ја опишуваат сега.

Значи, ни треба:

• свинско, проследен со тенок слој на маст - околу 2 кг;
• јодирана сол е во ред - се користи за вкус;
• бибер мелени црн - се користи за вкус;
• било растително масло - за пржење производи.

подготовка производи

Пред да се пече на производи од месо во рерна, тоа треба да се третираат на ист начин како што е опишано во првиот рецепт. За оваа свинско месо изми, отстрани од него сите непотребни елементи и потоа се сече на парчиња и да ги обесхрабри кулинарски чекан. Понатаму бибер месо производ, сол и се остава на собна температура за неколку часа.

Процесот за тава за пржење и печење во рерна

По производ месо апсорбира сите зачини, тоа треба да пржете во тава. Да го направите ова во сад се истури голема количина на нафта и силно се загрева. Готви свинско месо на плочата треба да биде многу брзо, во прашање на секунди. Оваа е да се осигура дека во иднина месото се пресуши, го напуштиле училиштето, а не "Намали".

СРЈ свинско месо, таа бара внимателно отстранете од масло и место на сад за печење. Како таква, производот е речиси подготвен да се стави во рерна и печете го на 210 степени за 20-27 минути.

Ние им служи за вечера

Стек, готви во рерна, треба да се ставаат на маса, заедно со зелена боја, кечап и леб. Ако постои желба да се направи јадење може да биде посебно и било гарнир.

Ние се направи хамбургер во рерна

Ако сакате да се направи вкусна комплетен оброк во рерна, се препорачува да се готви хамбургер и се пече заедно со домати, краставици и сирење. За ова треба:

• Свинско месо без коски и масти - околу 2 кг;
• јодирана сол е во ред - се користи за вкус;
• сладок кромид - 2 големи глави;
• големи јајца - 1 компјутер,.
• трошка леб натопени млеко - неколку камери;
• бибер мелени црн - се користи за вкус;
• било растително масло - за подмачкување на садот;
• сирење парчиња - неколку парчиња;.
• свежи домати - 2 зеленчук;
• краставички - неколку парчиња.

Направете кутии

Како да се готви свинско месо стек со домати, краставици и сирење? Одговорот на ова прашање ќе го добиете во моментов.

Да почнат да се направи мелено говедско месо. Да го направите ова, мелење на свинско месо во мелница за месо, а потоа додадете го исецканиот кромид, јајце, црн пипер, сол и натопени во млеко трошки од леб.

Ние ги третираме зеленчук

Со цел да се имаат испадна многу вкусна и убава чинија, соодветно да се подготви да ги намали сите зеленчук. За да го направите ова, се мијат краставици и домати, а потоа да се исецка на тенки парчиња.

Процесот на формирање на јадења

Формирана хамбургер е прилично лесно. За да го направите ова, пополни го капачето со мелено месо, а потоа нежно се bitochek добиени и ставете ја на сад за печење, подмачкан. Откако сите предмети се подготвени, тие треба да се свртиме да се покрие првите парчиња од кисели краставички, а потоа - домати. На крајот на сите стекови треба да се стави парче сирење.

процесот на термичка обработка

Формирање на садот, треба веднаш да го стави во рерна. Во овој случај, владата мора да биде загреана на температура од 210 степени. Готвење месо рифови со зеленчук и сирење се препорачува за половина час (може да биде малку подолго). Во тоа време, кутии е целосно готви и покриени со капа вкусни сирење.

Правилно да им служи на гостите

Сецкани стек, печени со зеленчук и сирење, треба да бидат презентирани за вечера, како целосен оброк. Ако сакате, може да се стави еден дел помеѓу половини на бухти, формирање на толку вкусни и срдечна плескавица. Уживајте во вашиот оброк!