Како да се готви говедско: неколку правила

Како многу различни јадења може да се готви од говедско месо, секоја жена знае. Ова говедско месо хамбургери и стекови, чорби и печено говедско месо, кнедли, говедско месо со печурки и, се разбира, месо супа. Можете да наведете многу повеќе достоен за овој прекрасен јадења од месо. Но ќе се фокусира на подготовка на говедско месо супа , и да видиме како да се готви говедско месо.

Процесот на готвење говедско чини многу едноставна, но тоа не е. Исто така е неопходно да се почитуваат одредени правила. Инаку неправилно варено месо ќе биде тежок и без вкус, и да се причестуваат на тоа да се трошат време и нерви не се да уживаат во вкусна, и ревносни razzhovyvanie храна.

Да почнеме. Ние се опише во детали како да се направи мека говедско месо. Вари тоа може да биде, и на шпоретот во кујната, и во шумата во тенџере. Суштината на подготовка не се менува. Со следење на сите препораки за тоа како да се готви говедско месо, и всушност, и во друг случај, ќе бидете задоволни со резултатот.

Земете тава и истурете ја во ладна вода. Ако ова е сад со две-литарски, потоа се става половина литар вода, ако пет-литарски сад, три-четири литри. Првенствено зависи од тоа колку месо и некои јадења ви се случува да се готви. Ако нефилтрирана вода, пожелно е да отстои еден час.

Додека водата не се населува, се на говедско месо и се сече на парчиња околу пет од пет сантиметри. Ова е оптимална големина, но може да се намали било парчиња, во зависност од вашите планови и желби. На пример, ако месото во иднина планираме да се стави надвор од компири, парчиња треба да направите помалку.

И се сместуваме на вода, месото се сече на парчиња. Ние го стави во ладна вода и го запали огнот. не е веднаш потребни солена вода. Ако се стави сол премногу рано, ќе има многу пена и тоа секогаш ќе треба да се исчисти. Покрај тоа, на изгубени хранливи материи месо. Откако водата се варат, се отстрани пена и продолжи готвење говедско simmered претходно лабаво покривање капакот на садот. Готвење говедско 2-3,5 часа. Околу 30 минути пред крајот на готвењето месо ние место корени и сол. Продолжи да врие додека целосно готви.

Пет минути додека готви нашата месо додадете зачини и Леќата: ловоров лист, кромид, магдонос и слатка пиперка. И тука, во овој опис за тоа како да се готви говедско месо во тенџере или во тенџере, можеби тоа ќе заврши. Иако не постои. Повеќе треба да биде во можност да ги достават на месо на маса, но тоа е друга тема која бара вистинска уметност и вештина.

И месото се готви, а ние само треба да го отстраните од тавата и да послужи како посебен сад, или да ја користите за да додадете друг сад. На супа на говедско месо може да се готви супа, супа, марината и други првиот курсеви. Постојат многу препораки за тоа како да се готви говедско месо, и сите тие се во нивните сопствени право и корисни.

Лицето треба да се јаде месо, бидејќи е богат со витамини, масти, протеини и други хранливи материи. Поради ниската калорична содржина и минималната содржина во говедско масти што неопходни во исхраната и покажува оние кои се борат со прекумерна тежина.