Како да се готви гуска во целост: совети и рецепти.

Гуска во Русија беше применета на празничната маса. Методи на подготовка на разни гуска. Оваа птица живее во сите региони, што ја објаснува популарноста на нејзините рецепти. Придобивките од гуска месо е одамна познат, таа содржи многу вредни протеини. Како да се готви гуска целосно? Обично печени птица со зеленчук во рерна. Полнети гуска можат да бидат различни видови на страна јадења. Ќе се открие популарна рецепти, како да се готви гуска, кои се најлесните за користење.

Како да се готви гуска како целина, полнети со овес житни? За подготовка на потреба: гуска, сол. За фил: 300 грама на бисер јачмен, 200 милилитри вода, кромид, десет сушени печурки, магдонос, бибер и сол по вкус.

Прво, подготви кутии. Да го направите ова, се готви јачмен каша. Во него се додава на скара во путер печурки, кромид, магдонос. Каша меша и, доколку е потребно, додадете печурки супа.

Изкормени труп, отстранување на коските (коска останува на крила и бутовите). Тогаш тоа е неопходно за сол гуска. Подготвени маса полна со него, отворањето беше се шијат теми. Птица поставен во сад за печење и се пече во рерна. Како може да се подготви гуска, така што тоа не е изгорена? За таа цел, во рерна (да се намали топлина) се стави на сад со вода. Во прилог на бисер јачмен, хељда се користи.

Како да се готви гуска целосно полнети со јаболка? Овој метод за готвење е најпопуларниот. Одмрзнати труп фаќа внатре со лук, тоа ќе бара 4 чешниња. Бришење труп кујнска сол. Полнети својата сурова јаболка излупени и се сече на квадрати. Напивам дупка. Птицата беше ставен во сад за печење, ставете ја во рерната. Кога птицата темен во сад за печење, истурете малку вода. Додека гуска е пржено, тоа треба да се напои од време на време како резултат сок. Подготовка гуска во рерна за 90-120 минути.

Goose отстрани од готовиот навој, лажица отстрани јаболка, која, поради продолжено готвење, претворена во каша. Затоа, за што служи печени јаболка одделно, и поставени на чинија до варен и трупови на Сплит.

Како да се готви гуска како целина, полнети со компири? За печење месо од живина со компири и кромид треба: трупови со тежина од 4 кг, 2 кг компири, 300 гр кромид, по вкус со сол и црн пипер. Купени труп исчистени од можни долу и пердуви, се мијат со вода, извалкани со хартиена крпа. Компири се прочисти и ситно просек. Кромид чисти и се сече на половина прстени. Подготвени труп Бришење сол и зачини внатре и надвор. Полнети гуска меша компири и кромид, труп сошиена со конец. Во модерните печки е поставена температура. За ова јадење, пожелно е да се стави на 150-180 степени, а потоа се гуска со крцкави кора, а тоа ќе се 02:00.

Гуска Печени полнети со кисела зелка. За подготовка ќе ви треба: птица гуска, сол. За фил: 500-600 грама кисела зелка, малку сланина, кромид, морков, слатка пиперка.

Кисела зелка стави во тава, додавајќи вода што врие и врие со пржени кромид во сало. Пред гаснење на крајот, да додадете на зелка пржени моркови, пиперки. Гуска исчистени од сите страни со сол и да се пополни со кисела зелка, за напивам теми дупка. За обликување на нозе и крилја гуска тесно. Стави птица на тава или сад за печење во печка температура треба да биде 180-200 степени. Периодично се прелива гуска издвоите сок и масти. Гус ќе Руди и печени на 120 минути.

Пред поднесување на чинија на масата, се сече на конец и извади кутии со лажица. Зелка ширењето на чинија, гуска се сече и се шират на врвот. Околу гуска стави гарнитури (пире од компири).