Како да се готви колачи баба Ема: најдобрите рецепти

Бабата Ема - еден од најпознатите videoblogerov во нашата земја. На кулинарски својот канал е чекор по чекор рецепти за главни јадења, салати, од страна на јадења, пијалаци и десерти. Било торта баба Ема може да се готви брзо и да се каже за тоа, така што ниту еден од гледачите ќе има прашања. Најпопуларните рецепти за колачи може да биде претставен во овој член.

баба ми готви Ема торта "Шварцвалд" (чоколадна торта)

Исклучителна "Шварцвалд" има долга историја, и за тоа време стана германски традиционалниот германски десерт. Торта баба Ема подготвува во две фази: првата пече чоколадна торта, а потоа се подготви крем за него и цреша слој тогаш reassembles торта.

Чекор по чекор подготовка на бисквити:

1. Рерната пред-загреана на 180 ° C.
2. Во загреана вода сад бања со жолчки од јајце (7 ЕЕЗ.), Јајца (7 ЕЕЗ.), Шеќер (420 g) и ванилин. Со постојано мешање, јајце маса е доведена до 45 ° C, отстрани од топлина и шлаг во миксер за да се зголеми обемот 4 пати.
3. маса на јајце во 3 пристап пребаруваа брашно (350 g) и какао (70 g). Секој пат кога тестото нежно мешање оружје.
4. Барем во тестото се вбризгува стопен путер (150 g).
5. Печени торта во форма на 26-28 см дијаметар околу 40 минути.
6. Изладената пандишпан сече 3 торта.

Подготовка и монтажа на крем торта

Кога се монтира на торта "Шварцвалд" се користи 2 видови на крем и цреша слој.

Да се подготви крем топло чоколадо крем со масти крем (500 мл) е додаден во 300 g на растопеното чоколадо. Масата се меша додека не се хомогена. Откако ќе се излади во фрижидер чоколадо со шлаг во бујна крем. Крем крем се подготвува торта уште полесно - миксер со камшикување висока крем (500 ml) и шеќер (100 g).

Да се подготви за импрегнација на цреша банки (700 g) во конзервирана цреша спојува компот. Таа се додава во 300 g шеќер, и по вриење, дополнителни 40 g на скроб, растворени во иста количина на вода. Откако компот повторно доаѓа до вриење, додадете цреши од конзерва во него.

Бабата Ема торта "Шварцвалд", имено бисквит колачи, оплоден шеќерен сируп со додавање на рум или други алкохол. Е торта е многу едноставна - по еден promazyvaniya колачи и други крем наизменично. По путер крем слој поставени цреши со дебел желе. Украсени со производот остатоци од крем и целата цреши.

Торта "Сникерс" од баба Ема

Љубовниците на ореви ќе го цениме префинетиот вкус на торта чоколадо. Тој добива високи, убави и вкусни.

Бабата Ема торта "Сникерс" подготвува на следниов алгоритам:

1. На рерната се загрева до 180 ° C.
2. Откопчава bakeware (2 парчиња). Наредени со пергамент и подмачкани путер.
3. Во длабок сад се меша суви состојки: 350 гр брашно, прашок за пециво (2 лажиче.), И 30 гр какао.
4. Мека шлаг путер миксер додека бела (200 g).
5. Постепено се воведе шеќер (400 g), 3 јајца нотка на сол и ванилин.
6. На мала брзина миксер се воведени во јогурт тестото (400 мл) и суви состојки.
7. Чоколадо тесто се распаднат од сода конзерви и го испрати во рерна околу 35 минути.
8. сад миксер шлаг крем карамел путер (400 гр) беше варени и кондензирано млеко (2 конзерви).
9. Во одделен сад подготвува уште една крем путер (200 g), истиот износ на путер од кикирики, шлаг со нотка на сол протеини (2 ЕЕЗ.) И топла мед сируп (50 ml мед, 80 g шеќер и 50 ml вода). На крајот на камшикување крем во мелени кикирики додава.
10. Да се соберат бисквити торта се сечат на половина за да се добие 4 колачи. Секоја торта намачкани со крем, а потоа целата торта е покриена со чоколадо шлаг.

Рецепт торта "Прага"

Убава торта со богата чоколадо вкус традиционално се печени за Нова Година во многу семејства. Торта "Прага" баба Ема се подготвува следниве рецепт:

1. На рерната се загрева до 180 ° C.
2. Месење на тесто со секвенцијално додавање на компоненти: кондензирано млеко (400 ml), какао, 4 јајца, шеќер (2 лажици.), Ванилин, 500 ml на крем, брашно (2 лажици.), За разложување (за 2 часа (4 лажици.). лажици).
3. Торта се пече 35 минути во форма на 26-28 cm во дијаметар, и по ладењето се сече на два колачи.
4. сад миксер на шлаг се меша додека бела мека путер (300 гр), 100 гр какао, ванила и кондензирано млеко (1 тегла).
5. Подмачкан торта крем меѓу shortcakes како и од страна и од горе.

Подгответе торта украсена со сецкани ореви, чоколадна глазура, или на Вашите потреби. Пред сервирање, производот се препорачува да се разладите за 3 часа.

Пандишпан "кајсија" од баба Ема

Оваа убава торта е совршен и триумфот и на вообичаените чај пиење. Ема се подготвува торта баба на бисквит со шлаг крем и мармалад од кајсија, дава на производот сочни киселост.

Чекор по чекор рецепт:

1. Белки од јајца (8 ЕЕЗ.) Шлаг со шеќер (150 g) во густа пена.
2. Одделни жолчки шлаг со иста количина на шеќер. Покрај тоа, додаде кора од лимон (½ лимон) сок, и (2 суп.л-патки. Лажици).
3. маса на жолчка инјектирани, половина шлаг протеини и пребарувајќи брашно (200 g), а потоа, компиров скроб (100 g).
4. Ние се воведе остатокот од протеини.
5. Тестото е изнесена во пречник од 28 сантиметри и е испратен во загреана рерна на 180 ° C околу 40 минути. Изладената торта е поделен во 4 делови.
6. Подготовка на слој на џем (300 g) и мелени бадеми (50 g).
7. Масни крем (500 мл) е добро изматен со шеќер (100 g), како солидна пена.
8. Торти натопени со сируп од конзервирана кајсии, тогаш тие се применуваат на крем на крем и мармалад. Украсени торта половини од кајсии.

Торта "дами прсти"

Choux тесто може да бидат подготвени не само eclairs или profiteroles, но исто така и многу вкусна десерт "дами прсти". Оваа торта баба Ема подготвува со кисела павлака и јагоди.

Рецептот на неговата подготовка е да се изврши ги следниве чекори:

1. Во тавата се шири 100 г путер, се додава 300 мл вода и малку сол. На умерена топлина се донесе на масата на вриење.
2. Во тавата со крем маса се пребаруваа брашно (170 g) и замеси додека тестото додека не почне да заостанува зад ѕидовите на садови.
3. Жешка тестото се префрли во сад миксер и под постојано мешање се влезе во една 6-7 јајца во него.
4. На готовиот слатка тесто се префрли во тесто торба со дијаметар прскалка од 1 см и истиснат од пергамент во форма на ленти. Печени производи 20 минути на температура од 200 ° C.
5. Подготовка павлака 1 kg на крем од 25% масти и 400 g на шеќер.
6. На дното на делот од Сплит мувла е поставен ¼ крем.
7. Производи од тестот се прекинува во мали парчиња со големина на прст и се меша со крем. Тогаш тие беа блиску еден до друг во ширењето форма слој по слој. Вкус, можете да додадете на јагоди и киви парчиња.

Пред украсување торти баба Ема инсистираше на тоа во фрижидер за 5 часа. После тоа можете да го добиете од Сплит мувла, страни и врвот на маст со путер крем и се украсуваат со тенки парчиња на овошје.