Како да се готви копачка

Kharcho - супа е омилен кај многумина. Постојат повеќе од десетина начини да се готви. Размислете за наједноставниот и повеќето вкусни.

Пред да се подготви копачка, треба да се подготви: тенџере литри 4 чаша ориз, кромид, парче говедско месо 200 грама, црн пипер (земјата и грашок), свежи билки по вкус - cilantro, копар, магдонос, chives, босилек, чили во прав . намалување на месо во мали коцки и се вари околу 20 минути, а потоа додадете супа во измиениот ориз, сол и варете уште 10 минути. Свежи билки фино сече и се опфатени во супа. Ако нема свежи - можете да го користите исушени. Фрли неколку грашок црн пипер, кромид, се сече на половина прстени, една лажичка без еден рид на црвена пиперка и со истата црна земја. Дозволете 4 минути се вари, а потоа служи на масата.

Уште еден рецепт на овој мирисна супа

Треба: една фунта на говедско месо, ½ чаша ориз, еден куп на коријандер, ХОПС-suneli, доматно пире, два моркови, црвен пипер и црн пипер, кромид и неколку чешниња лук. Пред да се подготви kharcho, варено говедско филе и пол часа, по што месото е отстранета од супа, се сече на парчиња и се вратени во супата. Постојат, исто така, се заспие изми ориз. Додека тој варен - варен пржи. На груб ренде земјата моркови, кромид сече на мали коцки. пржете ги во тава со неколку минути, а потоа додадете 2 големи лажици доматно пире и малку вода. Чорба 3-4 минути повеќе, а потоа се префрли на супа. Пет минути додека готви во kharcho додаде ситно пире од лук, ХОПС-suneli и коријандер.

Како да се готви јагне kharcho

Да ви е потребно: 600 грама на јагнешко со масти, две третини чаша ориз, неколку големи компири, кромид 3-4, 5 чешниња лук, 200 грама домати и 3 суп.л-патки. лажици паста, анасон, црвен и црн пипер, ловоров лист и Khmeli Suneli.

Пред kharcho готвач, месо се сече на големи парчиња од 3-4 см и се варат во солена вода за 2 часа. Тогаш супа стави ситно компири, и додека тој готвачи шминка пржи. Кромидот ситно намали и испратени до тава за неколку минути. Потоа со него беше додадена доматно пире или домати, се сече на големи парчиња, кршен чешниња лук, зачини и зачини. Пан покриена со капак и даде пет минути. Во тоа време, ставете во тава изми ориз, а кога тоа е речиси подготвен - zazharku. Пред сервирање супата великодушно облеана со свежи билки.

Рецепт за kharcho јагнешко месо со сос tkemali

Потребен: 700 гр јагнешко обезкостено tkemali сос, половина чаша ориз, кромид, домати 400g, сол, свеж коријандер и лук каранфилче 6. Пред да се подготви kharcho, овчо месо парчиња варено за час и половина, отстранување на пена периодично. Додека се подготвува месо, кромид и лук ситно сецкани, со домати кора и да ги земјата во блендер или месо мелница. На готовиот месо се сече на парчиња и го стави во длабока тава или котел. Постојат, исто така, се префрлат на сецкан кромид, додадете една лажица растително масло и малку пржи. Истурете месо сос од домати. Изми ориз влегоа во супа, и кога тој лушпа - промена заедно со супа во казан. Додадете коријандер, сецкан лук и три лажици tkemali сос. Tomyat минути под капакот 5 и е преку глава на масата.

Како да се готви говедско kharcho

Овој рецепт е слична во многу аспекти на претходниот. Тоа треба: 600 грама говедско филе, 3-4 лажици слива сос и истиот износ на доматно пире, половина чаша ориз, 3-4 кромид, две или три моркови, 4 чешниња лук, 2 лажици. adzhika лажици и мирудии: коријандер, магдонос, црн и црвен пипер, хоп-suneli, ловоров лист. Лук и кромид ситно сецкани, морков нанесуваат, тогаш Passer со adzhika. Месо варено половина час, се сече на парчиња и го стави назад во супа, додаде ориз, по 10 минути, зеленчук и зачини adjika. Се вари уште пет минути, и се сервира.