Скара. рецепти marinades

Скара - тоа не е само еден од следниве прехранбени производи, но сепак вид на забава. Ние нема да се опише во овој член скара рецепти - печено месо над отворен оган е речиси сите, но оригиналниот сосови, marinades и преливи - тоа е она што ќе го направи вашиот сад уникатен.

BBQ: рецепти. Како најдобро да се направи сос

Правилно избрани марината е во состојба да се подобри вкусот на варен месо на скара, риба или морска храна, како и да ги направи помек и посочно. Вреди да се напомене дека на риба на скара (рецепт може да се земе иста како онаа за месо) се случува многу побрзо отколку месо - не се пропушти.

BBQ: марината рецепти. Ѓумбир и сусам

Ќе ни треба една четвртина чаша соја сос, една лажица рендан ѓумбир корен, иста количина на масло од сусам, малку ситно сецкани зелени кромид и една четвртина лажичка мелени црвена пиперка. Овој сос е совршена со свинско, пилешко, модар патлиџан, печурки, риба на скара. Состојките се мешаат за да се даде малку пијалак и облечени со ѓумбир производи за скара. Марината најмалку еден час. Можете да оставите во текот на ноќта да се добро третирани и маринираат месо. Совет: тоа не е неопходно да се марината во тава направени од леано железо или без подплата алуминиум - производи ќе имаат метален вкус, што не е многу убаво и воопшто не е од корист.

BBQ: марината рецепти - портокал

А многу добро се вклопуваат за пилешко месо, тиквички, сквош или свинско месо. Земете еден куп на просечната cilantro, една четвртина чаша свеж сок од портокал со пулпа, иста количина на маслиново масло прво притискање на едно жешко зелена пиперка и половина лажичка сол. Бибер исчистени од семето и ситно се исецка. Коријандер фино сече, отстранете стебленца (кој потоа може да се стави на јаглен - за повеќе вкус). Сите состојки се мешаат - маринадата е подготвен!

Скара. Рецепти маринадата рузмарин и лимон

За подготовка треба да се земе една третина чаша екстра девственото маслиново масло, лимон, четири чешниња лук, sprig од рузмарин, половина лажичка сол. Лимон сече на парчиња, лук беше уништен со нож или посебен печат. Сите компоненти се поврзани. Готово! Овој сос е идеален за риба и морски плодови. Маринираат нив не се потребни повеќе од три часа - инаку производот губи својот природен вкус. При подготовка на месо или риба, скара (марината рецепт не е важно), од време на време тие се превртуваат. Ова е направено така што маринадата добро и рамномерно се апсорбираат.

Друг дел од совети: Пред да почнете да СРЈ јадења на скара, ги префрли во друг сад. Останатите сок и марината за време на готвењето, употреба, периодично се прскаат месо, риба или зеленчук. Ако не се готви на отворен оган, и во пан-скара, се препорачува да се земе малку растително масло. Многу добро ќе биде директно во предниот дел на термичка обработка на производот мешавина кисела посипување на суви билки и зачини и пржење во јаглен за да додадете малку магдонос, cilantro или копар - вкус јадења е многу поубав.