Како да се готви со вкус на брусница сос

Lingonberry е корисно. Таа е богата со танини, витамини и минерали. неговата употреба во третманот на атеросклероза, хипертензија и гастритис. Брусница подготви сокови, џемови, сосови и многу повеќе. Оваа статија ќе се погледне во тоа како да се направи брусница сос, која е погодна за различни јадења. готвење процес е прилично едноставна. Ајде да започнете.

Брусница сос: класичен рецепт

Клучни состојки:

• свежи боровинки (500 g);
• allspice (2 g);
• билки (босилек, магдонос);
• морско оревче;
• шеќер (400 g);
• мед (1 лажица масло ..);
• чешне лук;
• ѓумбир;
• морска сол;
• цимет.

Технологијата на изработка

Мојата lingonberries и мелење во блендер миленици (мелница). Земете тава и фрлаат како резултат на маса во него. Наполнете го со шеќер. Стави на оган, загрева додека шеќерот се раствора, но не донесе до вриење. Следна додадете бибер, мелено лук и билки, ѓумбир, морско оревче, морска сол. Сите се меша темелно.

Оставете, да се излади малку. Потоа се става во чинии и се сервира. Брусница сос готви подобро од ден пред породувањето, бидејќи тоа е време за инфузија, тоа ќе биде tastier и повеќе ароматични. Складирање на не повеќе од две недели во фрижидер.

Брусница сос за месо

Клучни состојки:

• Бери боровинки (стакло);
• мед;
• супа;
• компиров скроб ;
• вински оцет (1/2 v. l.).

Технологијата на изработка

Пасира бобинки на пире. Употреба на цедилка или мешалка. Потоа додадете мед (ако не, да го замени обичниот шеќер). сос од брусница, истурете дел од супа. Брусница масата се става во тава и додадете оцет. Стави на шпоретот. Кога се доаѓа до вриење, се прелива растворени скроб во супа, а потоа продолжи готвење сос. Мешајте постојано со лажица (околу пет минути). Сето тоа е направено! Вие не може да ги избрише масата, туку едноставно да се готви од целиот бобинки, но тоа е што тој сака. Сос може да се напои и риба јадења, живина. И тие велат дека брусница сос оди добро со сладолед. Секој сад, остатокот увери со овој сос ќе биде кулинарски ремек-дело!

Што може да се направи од малини

На плодови може да се готви не само сос, но подготовките за зима: метеж, кисели краставички, сок, џем.

Размислете за Најлесен опција - сок. Ќе треба на зрелите плодови. Темелно измијте ги. Прелива боровинки во сад три-литарски слој од 5 cm. Tamp дрвени толчник додека не се појави сок. Стави уште еден слој. Повторно tamp Бери. Продолжи овој процес додека сите на банката е полн со боровинки. Оставете го на ладно место - два дена подоцна треба да застане сок. притиснете го преку cheesecloth. Се става во тенџере, додадете листови нане и се загрева до 60 степени. Се излади малку и потоа се става во стерилизирани шише. Затворат своите стопери. Брусница сок може да се чуваат за околу една година на собна температура. пијалок може да додадете мед или шеќер кога се применуваат.

Боровинки исто така може да се исуши за зима. За ова да се јамка бобинки, се мијат и се исцеди. Потоа организираме на сад за печење и ставете ги во топла рерна. На сушено овошје, обично се чуваат во земјени тегли. Таквите боровинки може да се мелат во мелница за кафе. Како резултат на прав се чуваат за повеќе од пет години во банките на чај или кафе. Сецкани малини - тоа е одлична суровина за различни слатки, компоти, сокови, сосови, овошни пијалаци и така натаму. Што да се готви брусница и како, да одлучи за себе. Што е најважно - експеримент!