Како да се готви супа со лосос во фински и руски јазик.

Постојат неколку рецепти, како да се готви супа со лосос, и сите тие уживаа континуирана популарност меѓу луѓето од различни националности. Првиот од овие риби, кои се разликуваат одличен вкус, подготвени на различни начини. Уво во Русија - од шефовите лосос, во лов - со зрна (на пример, просо), фински - со додавање на крем.

Како да се готви супа со лосос во Русија

За јадење ќе ви треба:
- Salmon глава - 1 компјутер;.
- 3 средни компири;
- 2-3 моркови;
- 1 кромид;
- еден пар на чај лажици сол;
- 3 литри вода;
- Зачини: ловоров лист 5 и 8 грашок мирисна црн пипер.

Тепсија треба мала, три-литарски или малку bulkier, но за супа од една глава веќе невозможно до 3 литри вода се става - нема да биде вкусна. Ако ви требаат повеќе супа - додадете опашка и перки на лосос во супа, тогаш износот на вода може да биде соодветно да се зголеми. Рибите треба да го земе ладни, но не замрзнат.

Пред да се готви супа со лосос, рибата треба да се мијат и чистат на скали. Од главата мора да значи треба да се намали од жабри, а потоа повторно исплакнете местото каде што беа. Ако го оставите на жабри, садот ќе се здобијат со непријатен горчлив вкус. Тие, исто така може да останат мали прашина и штетни супстанции, кои не се мијат, се уште да падне во чаша.

Обработени парчиња риба треба да се стави во тенџере, а потоа се прелива ладна вода. Започне готвење над висока топлина подобро. Вари супа може да се елиминира преку пена морска птици да се даде јасен супа и апетитот.

Глава треба да се вари околу пет минути, по што уво фрли бибер и оставете го на топлина за половина час. Сега можете да додадете останатите состојки: кромид, компири, моркови. На истата глава е подобро да се отстрани и да се стави на плоча ладење. Супа со зеленчук останува на средна топлина за десет минути, а потоа додадете сол и ловоров лист во него. Потоа уво варат додека готви зеленчук. За глава треба да се расклопуваат, одвојување на коските и да се врати на месо за супа за 5 минути за да го исклучите гас. Сецкани свежи билки треба да се стави во секој сад пред сервирање.

Како да се готви супа со лосос во лов

Рецепт лов супа точно се повторува претходниот, освен за една разлика. Во ова јадење за време на додавање на зеленчук во врела супа истури повеќе и просо. Претходно тоа беше измиен со не помалку од 7 пати до чиста вода. Рецепт за 2-3 литри вода е околу половина чаша просо.

Како да се готви супа со лосос во финскиот

Тоа е многу оригинален за руски рецепт што е традиционален за Финците. За тоа е потребно:
- 300 g на филети лосос;
- ламбата со тежина од околу 100 g;
- 600 g на високо ронлива компир;
- 400 g на полномасно млеко или крем;
- 20 g брашно;
- 1 литар вода;
- различни билки;
- сол.

Тава на вода се става на оган, и додека тоа не се вари, компири треба да се чисти и се сече на коцки и се исецка кромид половина прстени. Кога водата врие, кромид и компири треба да бидат фрлени во него и сол. Потоа зеленчукот се готви за 10 минути на многу ниско топлина, покриен, додека рибите се намали. Лосос филе сече на големи парчиња со кожата, сите скали претходно е потребно да се исчисти надвор. Рибата е додадена на супа да се вари уште 10 минути заедно со зеленчук.

Млеко од 6% маст или крем треба да се промешува брашно мешавина, и победи со брзо движење до целосно распаѓање на грутки. Постојано мешајќи, ја истурам во супа врие и веднаш да се отстрани од топлина кога прв вриење. Зелените ситно сецкани и се додава во садот пред да добие плоча на масата.
Вкусот на оваа супа е различна од традиционалната супа, но тоа не се нејзините обожаватели, можеби, некој се обиде на фински верзија на ова јадење за прв пат, ќе го претпочитаат.

Знаејќи како да се готви риба супа со лосос, можете да изберете најпогодни опција да се молам вашето семејство вкусна вечера или пријатели.