Како да се готви тестенини дома

Тоа се смета за дел од италијанскиот паста традиционална кујна. Но, судејќи од ископувањата, процесот на подготовка на ова јадење е прекрасен колекција на илјадагодишната традиција. одамна луѓето научиле за обработка на жито во брашно, и да се направи колачи од неа, кои потоа се пече во оган. Тогаш тој сфатил дека тие можат да и се вари во вода, додавајќи врзива. Во грчката цивилизација, ќе најдеме првите пишани споменување на тестенини. Во мешавина со домати го доби многу популарна во 17-от век. Традиција нема ставете раце за да се олесни нејзиното ширење во благородниците маси. Само во 18 век Џенаро Spadachchini, судот на Фердинанд II од, предложи употреба на тестенини вилушка, и ги отвори вратите на ова јадење.

Леснотијата и едноставноста на подготовка помогна паста се искачи на врвот на подиумот. Гурманите во целиот свет го слават божествената вкус кој го исполнува желудникот благодатното чувство на ситост.

Како да се готви тестенини дома? Ова прашање не е лесно да се одговори, и готвач, и водителка со малку искуство во кулинарска уметност.

Infinity вкусови добиени не само поради огромниот големината и обликот на тестенини, но со различни сосови - со живина, морска храна, месо, зеленчук, зачини и разни адитиви. Оваа сорта е во состојба да ги задоволи сите и слаткоречиви име стимулира апетитот.

Лазања, шпагети сос со тестенини салати - апелирам неверојатни слики. Затоа е многу важно да се има знаење за тоа како да се готви тестенини дома. Акции на производи како што се месо, риба, морски плодови, зеленчук, овошје, млеко, сирење, разни билки, зачини - и може бескрајно да работи чуда!

Како да се готви тестенини дома. Тајни и совети за кулинарски ремек-дело.

Садот се покажа навистина вкусна и имаше претставително изглед, што треба да се вооружат со неколку правила:

1. Пастата треба да биде мазна жолта боја. За производство на квалитет тестенини кои не се држат заедно во магацинот немаат странски или премногу нагласена мириси може да се користи само жито тврдата.

2. складирање на производот важен услов - прекумерна влажност и инсекти може да го уништи вкусот на тестенини безнадежна. Складирање на најдобрите во посебни тегли во место, што е добро проветрени, но се отстранат од светлина и има низок процент на влажност. Идеален рок на траење - шест месеци.

3. Традиционално Италијанците, важно е правилно да се вари на тестенини. Тоа е неопходно да се почитуваат соодносот на вода и количината на производот не е премногу далеку од сол. При подготовка на тестенини дома, тестенини е подобро да се прелива во средината на садот каде што водата врие поинтензивно. За време на готвењето, производот мора да биде периодично мешање. А Италијанците не се препорачува да се исплакнете тестенини со ладна вода, како температурна разлика негативно да влијае на вкусот карактеристики на производот.

Вистинска италијанска храна.

Па, како да се готви италијански тестенини куќа? За подготовка на оброци потребно: Тестенини "Penne Rigat" (седумдесет грама), сирење "Моцарела" и "пармезан", во износ од сто грама на секој тип. Истиот износ на домати "Цреша", дваесет грама говедско месо супа и бело вино. И да додадете на вкус: лук, босилек, маслиново масло и сос од домати.

Неопходно е да се намали на средни домати. "Моцарела" сече на коцки, и "пармезан" Бришење на мал ренде. Потоа топлина тава со маслиново масло, додадете лук, домати, босилек, се прелива како резултат на мешавина супа, додадете малку вино и чорба. Сол и бибер се додаваат според лични преференци. Кога смесата е малку варени, додадете тестенини и чорба за околу две или три минути. Посипете со сирење и се сервира.

Сега дека знаете како да се готви тестенини дома. Таа е во состојба да ги красат не само секој ден, но празничната маса. Создаде бајка дома со помош на имагинацијата и едноставни производи!