Како да се утврди свежината на јајца: неколку познати методи

Пилешко јајца се користи за готвење речиси секој ден. Без оглед зачнати љубовница - печеме на котлети - сите имаат потреба од додавање на јајца. Овој производ содржи голем број на витамини и елементи во трагови, покрај тоа, пилешки протеини одлична сварлива од страна на човечкото тело. Но, ако датумот на истекување помина, скапани вкус е во состојба да ги расипат сите на храната. Како да се утврди свежината на јајца, за да се избегне таква ситуација?

Метод еден - Воден раствор на тест

Најлесен начин - да се утврди свежината на јајца со ладна вода. Само доволно да се намали на производот во ладна вода и да видиме што се случува. Свежи плаша јајца, како и пилешко месо, веднаш потоне на дното, претворајќи малку на страна. Стариот обидува да се појават или да се појават, и толку повисок ќе биде јајцето, па тоа е постара. Овој метод се базира на фактот дека со текот на времето содржината на школка се суши под него се акумулира повеќе воздух, кој помага да се зголеми на површината на водата. Затоа, сите јајца, сигурно пливаат во вода, се јаде подобро да не се користи.

Метод Двајца - Тресење

Како да се утврди свежината на јајца Ако рака не е сад со вода, а вие треба брзо да дознаете? Доволно за да му се тресат, ставајќи меѓу палецот и показалецот. Ако свежи производи, под ништо школка ќе се движат, дури и ако тресење е многу, многу силна. Ако прстите се чувствувам движењето во различни насоки жолчка, јајцето може безбедно да се отстрани.

Метод три - инспекција школка

За оние кои не можат да се жалат на набљудување, не постои друг начин да се утврди свежината на јајца. Гледај внимателно во школка - на свежи јајца е цврста, мазна, однадвор изгледа мат и суви. Ако тоа блеска, се чини дека масти и набразден сива - рок на траење е истечен. Особено, не го користат за да јадат овие производи, на школка која е мека на допир. Содржина во нив точно расипан.

Метод четвртиот - содржината евалуација

Доколку сите претходни методи не откриваат ништо сомнително, но сомнежите се уште остануваат, скрши јајца во посебен плиток сад. Увид: свежо жолчка од јајце треба да биде цврста и круг, доста високи. Протеини треба да го опкружуваат јајце дебел слој без ширење на површината на садот. застоена жолчка од јајце е повеќе подморница и не е толку еластична и протеини се шири низ плочата.

На опасно расипани јајца?

Најдобро е да не се заборави, како да се одреди свежината на јајца, како и употреба на најмалку еден од тестот опишан погоре. Во спротивно, постои можност да влезат на производот расипе антена. Вкусот на останатите компоненти ќе бидат дефинитивно расипан. Ако јајца беа купени долго време, потребно е да почнат да ги користат овие методи кои се оцени на изгледот и не бараат повреда на интегритетот на школка. Ако содржината е расипан, тоа е интензивна и непријатен мирис. Препорачливо е да се избегне ова и да не го наруши интегритетот на јајца, да се подигне сомневање, веднаш ги фрлаат нежно. Значи вашите оброци се секогаш вкусни, и кујната задржува својата атмосфера мириси.