Како да се готви шницли од говедско срце?

Говедско срце се смета за добра алтернатива за месо. Таа содржи доволна количина на витамини и минерали. А говедско срце рецепти се неверојатно различни. Таа произведува добри салати, супи, па дури и хамбургери. Тоа е работа на минатото и ќе се дискутира во денешниот напис.

традиционален избор

Тоа е многу едноставно да се подготви, но во исто време ги задоволува и хранлив оброк. Пржени шницла на говедско срце е подеднакво погодна за возрасни и детски храна. Затоа, тие можат да се хранат семејството оброк. Пред да се подготват вашиот месо, бидете сигурни дека вашата кујна има се што ви треба. Во овој случај, ќе ви треба:

• Еден килограм говедско срце.
• Голем кромид сијалица.
• А пар на јајца.
• Две лажици гриз.

На вашиот ќофтиња скара говедско срце се сврте повеќе вкусни и мирисна, се обезбедување на растително масло, сол и зачини.

Опис на процесот

Pre-изми производ е снимен во половина, се става во сад со ладна вода и испратени до плоча. Готви тоа да врие за два часа. Евентуално, пред почетокот на процесот може да се натопени во ладна вода. Овој мал трик ќе ви овозможи малку да се намали времето за готвење.

Срцето се пренесува преку мали решетки мелница и да се поврзете со сецкан кромид зарумени. Постојат, исто така, се опоравува гриз, сурови јајца, сол и зачини. Сите се меша енергично до хомогена. Од како резултат на мелено формираат мали patties. Тие потоа се стркала во брашно или breadcrumbs и се шири на загреана тава, подмачкан со растително масло.

Пржени шницла на говедско срце од двете страни додека убаво светло кафена боја. Браун смена производ на една убава чинија и служете. Како гарнир често се користи тестенини, компири или варени зеленчук салати.

Варијантата со додавање на масти

Според овој рецепт може да биде релативно брзо и лесно да се направи вкусна и срдечна оброк за целото семејство. Пред да се готви на шницли од говедско срце, не заборавајте да спроведе ревизија на свој фрижидер и стекнување на исчезнатите состојки, ако е потребно. Во овој случај, треба да се најде во кујната:

• Сто грама маст.
• Една фунта на говедско срце.
• Четири лажици гриз.
• Три парчиња бел леб.
• Суровини пилешко јајца.
• Кромид сијалица.

Како и другите слични рецепти на говедско срце, оваа опција вклучува употреба на сол, бибер, масло за јадење и лебни трошки.

низа на активности

Cut-производ се прочистува од филмот, масти и крвните садови. Потоа се става во соодветен сад, се прелива ладна вода и натопени за најмалку половина час, без заборавање на периодична измена на течноста. По околу триесет минути, парчиња кои потоа ќе подготви хамбургери направени од говедско срце, го фрла во сито.

По сецкани-производ остатоци ќе се исцеди течноста, пресврт тоа преку месо мелница, се меша со сланина, кромид и бел леб на парчиња. Неопходно е да се обрне внимание на една важна нијанса. За разлика од конвенционалните технологија, во овој случај нема потреба од леб пред-потопено во вода или млеко. Од тој само отсечени кора и се користи за наменетата цел. Како резултат на маса се инјектира јајца, гриз, сол и зачини. Сите темелно замеси за хомогеност и испрати во фрижидер. Како по правило, триесет минути е сосема доволно да се набабрени жита како.

За половина час од задебелена мелено формираат мали patties. Што го прави полесно да се малку навлажнета раце. Како резултат на полу-готови валани во лебни трошки и се шири на сад за печење подмачкан со масло. Печени patties од говедско срце во рерна на 180 степени околу 30 минути.

Покрај тоа, производот може да се готви во тава. Во овој случај, нивното ширење во врело масло и пржете на двете страни во текот умерена топлина до златниот Браун. Таквите patties се подеднакво добри во и топла и ладна. Тие комбинираат совршено со пире од компири, варен ориз, свеж или печен зеленчук.