Пилешки црн дроб: подготовка на вкусен гулаш со сос од доматен крем

Процесот на правење пилешки црн дроб носи задоволство. На крајот на краиштата, таков нежен и мек нус-производ се пече во рерна или се пржени во тава со изненадувачки брзо. Исто така вреди да се напомене дека црниот дроб е многу повеќе вкусен, ако тоа се прави заедно со дебел томатско-крем сос.

Пилешки црн дроб: метод на готвење на гас или електричен шпорет

Неопходни состојки:

• Пилешко пилешко свежо или замрзнато - 500 грама;
• Кромид голем - едно парче;
• Путер - шеесет грама;
• Лук е мал - еден забен дел;
• Млекото е едно целото стакло;
• Масни крем - сто грама;
• Маслиново масло - шест големи лажици;
• Пченично брашно - петнаесет грама;
• Томато паста - три големи лажици.

Пилешки црн дроб: готвење и преработка на нус-производи

Свежо замрзнатото месо мора да биде целосно одмрзнато, тогаш треба добро да се мие во топла вода. Тогаш субпродуктот мора да се исчисти од сите достапни вени и други непотребни појави. После тоа, пилешкиот црн дроб се препорачува за триесет и педесет минути за да се стави во чаша млеко. Овој третман ќе го олесни месото на горчината и ќе го направи повеќе нежно и меко.

Пилешки црн дроб: готвење и преработка на зеленчук

Во ова јадење можете да употребите различен зеленчук, но земаме само свеж кромид. Така, една голема глава треба да се исплакне, да се ослободи од лушпите и да се сече на половина прстени или да се исецка во коцки. Исто така, треба да лупите лук од лук и да го редите на ситен ренде.

Пилешки црн дроб: сос за готвење

За да се јаде од нус-производ беше можно да се нанесе гарнитурата, се препорачува да го направите со сос. За да го направите ова, лесно испржете петнаесет грама пченично брашно во тава, а потоа истурете го во шлаг. По ова, мора да го стопи путер и да го додадете на остатокот од состојките. По мешањето на сите производи, тие мора да бидат издвоени додека не се готви црниот дроб.

Пилешки црн дроб: готвење во тава

Преработена, сецкани и натопени во млеко, нус-производите треба целосно да се стават во тенџере, сол со сол, маслиново масло и бибер, а потоа испржете ја средната топлина околу една четвртина од еден час. До црниот дроб треба да додадете три големи лажици доматно паста, а потоа да го запалите околу пет минути. Потоа, на готов и меко месо, неопходно е да се истури претходно подготвениот сос од крем, брашно од пченица и путер. Така, гулаш треба да се меша со лажица, да чека да се врие и да остави под затворен капак на тивок оган уште десет или петнаесет минути. По истекот на времето, садот треба да се отстрани од плочата, а потоа додадете рендан чешне лук. Пилешкиот црн дроб е завршен.

Точна храна за масата

Пилешкиот црн дроб со сос од доматен крем се препорачува за вечера во топла форма, заедно со кршен компир, варен ориз или хељда од каша.