Богата модерен дом кујната. Рецепти за некои јадења се особено популарни. На пример, ова се однесува на такви познати јадења како што се ќофтиња. Ова јадење, кое е од риба или мелено говедско месо. Можат да се најдат речиси секоја нација. Понекогаш се меша со ќофтиња ќофтиња. ги разликува од вториот присуство на разни адитиви на меленото месо: зеленчук, житарици, итн Наместо ориз тие понекогаш се стави на компири, житарици, дури и суво овошје. Ќофтиња долго стане омилен и популарен чинија. Нивниот вкус, како по правило, може да ги задоволи дури и на префинети гурманските. Сепак, тоа може да биде зголемена со додавање на разни зачини и сосови. За тоа сега и ние ќе зборуваме.
Како да се зајакне вкус на јадење?
Како зачини често се користат лук, кромид, сол, бибер, итн Еден од најдобрите Леќата -. Сос. Најчесто тоа е сок. Понекогаш тоа се подготвени истовремено со главното јадење. Постојат многу додатоци за хамбургери и ќофтиња. Само под еден поглед на некои од нив. Не ги игнорирајте овој вид на зачини, како сос може да го подобри вкусот на ќофтиња, им даваат специфичен вкус.
сос рецепт
Две сецкан кромид и пржете во тава. Бришење неколку моркови и да додадете на истиот. Стави една лажица брашно и малку шеќер, истурете домати пире или сок. Се промешува. Кога домат паста има растворен, додадете павлака (150 g). Промешајте повторно, се прелива вода. Кога сос за ќофтиња почне да врие, додадете зачини. Водата може да се прелива како испарување. Потоа го ставаат во тава и пржете на ќофтиња ги прават во готовиот сос. Имајте на ум дека ако се отстранат или да додадете било компоненти, а потоа вашата чинија ќе имаат сосема поинаков вкус.
Ќофтиња со сос
Во тоа време, ние не само да зборуваме за тоа како да се готви сос за ќофтиња, но, исто така, испитува рецепт главно јадење. Нејзината особеност е тоа што го сосот се подготвува во соработка со ќофтиња. Значи, една фунта на било месо дојдете заедно со кромид. На барање, можете да додадете едно јајце. Месете се темелно и формирање на производ со рака. Пожелно е сурова ќофтиња тркалаат во брашно, па тие не се распаѓа додека готвење. Имајќи изложени на претходно загреана тава, СРЈ секоја страна за три до пет минути. Капак капак е контраиндициран или да се распадне. После тоа, истурете вода што врие, додадете малку зачин и врие над средна топлина за десет до петнаесет минути. Сега се подготвува сос за ќофтиња. Во polstakane вода (по можност топло) се разредува лажица кисела павлака и се промешува, се додава точка. лажица брашно. Мачкам темелно, за да се избегне грутки се појави. Тука е подготвен сос за ќофтиња. Истурете го во тавата, покријте и се тресат да се меша добро. Врие за петнаесет минути на тивок оган.
Како сок често ги користат сос од домати. Тој им дава посебен вкус на ќофтиња. Во тава за печење, се топи 50 грама путер и додадете 2 лажици. лажици брашно. Внимателно се промешува за да се избегне грутки се појави. Отстрани од топлина од оваа мешавина се прелива 400 грама павлака, а потоа ставете на чинија. Кога врие, додадете пред-микс брашно и се пржи во масло. Кога хомогена маса, додадете неколку лажици доматно пире. Подгответе сос треба да биде портокал.