Како да се подготви цреша џем со семиња и без нив

Се чинеше дека тоа би можело да биде полесно отколку преработката на свежи цреши во "зимски" десерт? Но, со оглед на карактеристиките на бобинки, прво мора да изберете еден од начините за готвење. Во исто време, сеуште треба да знаете некои својства на подготвеното јадење пред да почнете да подготвувате џем од цреша. Со коски има посебни особини, кои се карактеризираат со специфичен вкус и прекрасна арома. Факт е дека внатрешното јадро на Бери е импрегнирано со курва "белешки" кога се готви околу своето месо и сируп. Тоа е поради тоа што многу гурманите преферираат цреша џем со јами слични десерт, кој се состои целосно од претрупан маса без цврсти "импрегнации". Други љубители на слатки не сакаат да го расипат задоволството, избирајќи десерт, кој се состои целосно од еден по структурата на масата (со други зборови, за да ги плукаат нуклеолите). На кој од нив е подобро да го запрете вашиот избор на кулинарство? Сè зависи од вкусовите на секој од нив. Во оваа статија, се дадени рецепти, како да се подготви црешокот од џем со коски и без нив. Технологијата на овие две јадења е поинаква едни од други. Исто така, се даваат информации за карактеристиките и времетраењето на складирањето на работното парче.

Како да се готви цреша џем со семиња?

За да ги направи бобинки уредни и убави по боја, подобро е да работат во неколку фази:

1. Подгответе го сирупот од шеќер (1-1,2 кг) и 1 чаша вода.
2. Наполнете со избрано топло решение и измијте цреши (1 кг). Дозволете да вметнете 1-2 часа.
3. Варете го џемот, собирајќи ја пената 5 минути.
4. Повторете го претходниот чекор два или три пати. Не врие премногу. Тоа треба да се состои од бобинки и доволно количество течност. За да го направите ова, набљудувајте умерено вриење, запирање кога сенката се менува до малку кафеава.
5. Истурете ги бобинки со сируп над тегли.

Совети за тоа како да се подготви цреша за џем

Овој метод е потежок, но вреди. Ако немате посебен уред за отстранување на нуклеолите, можете да користите обичен голем игла. Вчитувајќи ја во Бери низ дупката каде што стеблото претходно беше прикачено, ја пушти коската, насочувајќи ја кон надвор. Во текот на преработката, многу течност слична на сок од сок е доделена, така што не треба специјално да готвите сирупот. Истурете ја завршената маса на шеќер во еднакви размери. По неколку часа, можете да почнете да готвите, што ќе биде слично на претходниот опис. Исто така, земете во предвид дека џемот без јами "побрзо" доаѓа до подготвеност, бидејќи составот на јадењето не користи вода.

Колку долго може да се задржи цреша џем?

Сето тоа зависи од тоа како сте го подготвиле. Рок на траење на џем со коски не треба да биде повеќе од една сезона (есен-зима-пролет), односно од седум до осум месеци. Факт е дека во јадрото содржи цијанидна киселина , што не е многу корисно за здравјето . Со текот на времето, продира во месото на бобинки и сируп. Затоа, треба да јадете јадења од цели конзервирани цреши (џемови, компоти) до појава на свежи. Ова ограничување не важи за непотребни заготовки што може да се чуваат до три години.