Како да се утврди квалитетот на нафта крем при купување?

Продавници денес нудат прилично широк спектар на млечни производи од различни производители. Не е исклучок - и путер. Сепак, не секој производ со овој натпис на пакувањето е навистина добар квалитет. На трошоците на производство на производот е на високо ниво. Некои бескрупулозните производители користат разни адитиви во производството, што значително ги намалува трошоците. Како да се утврди квалитетот на нафта крем при купување?

Што е путер?

Путер е концентрирана на млечна маснотија добиени од крема, како резултат на разџагорени или друг процес. Крем треба да бидат произведени од кравјо млеко. Путер од руско производство се разликува од странски аналози. Таа се карактеризира со вкус на крем. Во нашата земја се направени главно слатка масло од пастеризирано слатка павлака.

Путер млечни масти во прилог содржи протеини, јаглехидрати, витамини А, Ц, Д, Е, калциум, железо, бакар, цинк и други минерали, што го прави навистина неопходен. Лекарите препорачуваат конзумирање на 10-30 грама дневно на овој производ.

Во последниве години, има тенденција да упаднат на производи со додавање на растителни масти (на пример, палминото масло). Покрај тоа, додаде различни емулгатори, бои, ароми, регулатори на киселост и конзерванси. Таквите фалсификати не корист на телото, па дури и може да му наштети.

За да дознаете како да се утврди квалитетот на маслото, и знаат производители и експерти. За да го направите ова во анализа лабораторија однесување хроматографија. Ова го прави можно да се процени состав на масна киселина на маслото. Оваа лабораторија испит чини пари, па тоа е често не се достапни за жители.
Како да се утврди квалитетот на нафта (путер), и она што треба да барате при купување?

Мирис и вкус

За добар како путер докажува особено нагласен вкус на млеко крем. Исто така, тоа може да има слабиот вкус на павлака. Ако тоа вкусови горчливо, тоа означува дека маслото е формирана на мувла како резултат на неправилното складирање или процес нарушување инженеринг. Добар квалитет путер путер се топи во вашата уста, оставајќи бледо млечниот вкус. Сепак, го тестирате така при купување не е секогаш можно.

Во знак на природен производ - не мириси. Ако нафта зрачи со арома преку пакување, голема е веројатноста дека тоа се лажни.

боја

Како да се утврди квалитетот на нафта крем во боја? Овој производ се стекнува со бледо жолта боја се должи на неговата употреба во подготовката на боја - бета-каротин (GOST дозволено). Интензивна жолта боја треба да ги алармира на купувачот. Квалитет путер има речиси бело. Тоа се смета за прифатливо светло крем.

пакување

Проценка на квалитетот на путер започнува со неговото пакување. Ова е првото нешто што треба да барате при купување. Модерни производители користат голем број на трикови кои купувачите ги купите овие производи. Убава амбалажа фолија - не е гаранција за квалитет.

Прво, треба да се запознае со составот на производот. Тоа треба да ги презентира млеко и павлака. Ако има се што е наведено други масла, како на дланка или кикирики пред вас јасно маргарин.

На етикетата на пакувањето мора да мора да се појави "путер". Барања за квалитет се регулирани од страна на државните стандарди - GOST R52969-2008 "путер. Спецификации ", кои производителите се бара да се покаже на пакувањето. На пакети на нечистите производи во големи букви се означени со зборовите "гостин" без броеви.

Подмазване квалитет путер - 82,5%. Малку масти и нискокалорична маргарин има само.

Најдобро е да купите некој производ, завиткан во фолија, поради тоа што не пренесува светлина. Ова укажува дека маслото е брзо се влошува, и затоа, тоа е природно.

конзистентност

Како да се утврди квалитетот на маслото при купување? Друга опција е внимателно испитување на нејзината доследност. Во магацини продавница овој производ е обично чуваат на температура не поголема од 5 ° C. Кога имплементирање на пакетот на тоа не треба да биде траги од нафта. Кога завиткување постојат траги, веројатноста е голема дека е фалсификат.

цврстина

А малку притисок со прстот на пакувањето. висок квалитет на путер прилично тешко, па нема учениците на тоа нема. Ако притиснете на пакувањето не е тешко, па дури и може да биде тоа веднаш се рашири на парче леб пред да производ со додавање на растителни масла. Ако масло има ниска содржина на масти, тоа ќе биде лесна.

рокот на траење

Бидете сигурни да се обрне внимание на рокот на траење на производот. Путер продаваат рефус, се чуваат за период не подолг од 10 дена, а ако тоа е спакуван во метална може - не повеќе од 3 месеци. Лажни, кои содржат растителни масти, чуваат и подолго поради конзервансите во неговиот состав. Се сеќавам на правило: пократок рок на траење на маслото, толку помалку ќе се состои од хемија.

Е показател на цената на квалитетот?

Во пракса тоа одамна е докажано дека квалитетот на секој производ кој не е секогаш утврдени со нејзината цена. По исклучок во овој поглед не е, и путер. Сепак, премногу ниска цена, исто така треба да бидат предупредени на потенцијален купувач.

Во производството на овој производ килограм масти прифатливо е да се користат најмалку 20 литри кравјо млеко. Модерни производители, најверојатно, нема да работат со загуба. Економистите велат дека цената на килограм цена добар квалитет нафта е најмалку 10 литри кравјо млеко.

Како да се утврди квалитетот на путер од дома?

За жал, ние не секогаш успеваат да се уште во продавница да се провери квалитетот на производот. Понекогаш ние едноставно не се случи овој пат, а ние се на шанкот првата нафтена дојде до рака (путер). Како да се провери квалитетот на куќата? Постојат неколку начини:

1. Намалување на мал парче путер, го стави на чинија. Оставете ја да стои на собна температура за околу еден час и половина. Квалитет на моторното масло ќе омекне, но ќе ја задржи својата оригинална форма и не се шири, што не може да се каже за се шири и маргарини.
2. Кога сечење на квалитетот на производот не се придржува на нож.
3. Сензационен тава на оган и се топи путер на неа brusochek. Природен путер во прилог на неговиот состав на млечна маст содржи повеќе и матеница (околу 20%), па кога ќе се загреат, тоа ќе го заплисне и пена.
4. Исечете brusochek путер, ставете на чинија, а потоа се стави сите во замрзнувач за околу еден час. Замрзнатиот на сечење не треба да се формираат трошки.
5. Земете една мала парче картон и се шири со тенок слој на путер на неа. Идеално, се чувствителни на притисок нож на површината на масло мора да биде формирана течни капки. Ако тоа не се случи, тоа значи дека производителот има додадена емулгатори (тие се направи повеќе пластични конзистентноста на производот).
6. На добар квалитет нафта вели дека хомогена. На дел од бар ќе glisten. Маслото треба да биде лесно да се шири на леб.
7. боја на производот треба да биде еднолична, без темни корка.

Ако се имаат поминато како едноставен тест, а нафтата нив успешно ја поминаа сте го купиле овој производ, можете да се јавите со доверба добро.

Ако секогаш купуваат путер и задоволни со својот квалитет, тоа не е неопходно да се спроведе експерименти за да пребарувате за производ од друг производител. Тоа е најдобро да се купи производот, квалитетот на кој не предизвика да се сомневам.

Путер - производ, кој секој ден треба да бидат присутни на нашата маса. Тоа содржи многу витамини и хранливи материи. На вашите раце не се расипување, потребно е да се знае на параметрите за квалитет на путер. Ова е информации на амбалажата, вкус, боја, мирис, цврстина, конзистентност. Исто така, тестирање може да се направи дома. Не дозволувајте бескрупулозните производителите да лажеш, затоа што во спротивно ќе плаќа за неисправни производи и се изложуваат на вашето здравје во ризик.