Како да СРЈ на ќофтиња?

Традиционалните шницли од мелено месо се присутни на трпеза секој руски семејство. Домашна хамбургери се смета за совршен сад за секој ден, како што се разликува со одличен вкус, добро ги задоволи глад, и што е најважно - брзо и лесно да се подготви. За да рифови испадна сочни и вкусни, што треба да знаете како да СРЈ котлети правилно.

Тоа не е никаква тајна дека почетници домаќинките рифови понекогаш не работат надвор. Тие може да се распадне или да бидат изгорени од надвор, но не и во внатрешноста на печено темелно. За да се избегне ова, треба да се земе предвид неколку совети за тоа како да СРЈ шницли.

Вкусот patties од месо главно зависи од квалитетот на меленото месо и пржење технологии.

Најмногу сочна и вкусна хамбургери се добиени како резултат на семејно месо. Готвење критикувам за ќофтиња треба да започне со купување на месо. Ова може да биде свинско, говедско или јагне. Со цел да се подготви тендерската котлети, подобро да се земе сечење. Тоа е најдобро да се направи комбинација кутии. Одлично говедско месо patties се добиваат со додавање на свинско месо, што е околу 30%. Многу домаќинки се додаваат на мелено јајце, но треба да знаете дека од оваа збрка е сè посилно. Лажица путер или крем се додава на кутии, направи хамбургери сочни и меки. Ако месото е во комбинација со сланина, таа не смее да надмине 10%. Во говедско месо по желба додадете лук, свеж магдонос или спанаќ. Солта мора да се стави директно пред пржење.

За да се подготви на хамбургери се потребни 10 до 500 грама месо. Месо и една сијалица треба да дојдете во мелница за месо. Додадете едно јајце, 50 гр путер, сол и црн пипер. Две парчиња леб натопени во вода или млеко, каша и додадете ги во кутии.

Сега можеме да продолжиме со процесот на подготовка. Како да СРЈ patties, па тие се претвори мирисна и вкусен? Од како резултат на меленото месо треба да се направи 10 ќофтиња и се тркалаат во брашно или breadcrumbs. За да мелено месо нема да се држи во раце, тие мора да се навлажнета со вода. Да не breading за пржење Посипете рифови пред пржење треба да се одржи од 10 минути во фрижидер. Најчесто, готви patties во растително масло, но се верува дека повеќе сочни и розова, тие се добиени во растопеното масти.

Како да СРЈ patties, па тие не се распадне, и темен и беа сурови внатре? Ова бара да се усогласат со пржење технологија. Котлети треба да биде поставен на силна топла тава со путер. Прво, треба да се стави на грејна површина на едно парче леб. Јадеше леб и тост еднаш, а потоа тава со масло е доволно жешка, а сега можеме да се стави ќофтиња. пржете, мора прво еден во креветот, а потоа другите. После тоа, намалување на топлина, да додадете малку вода, покријте ја тавата со капак и варете додека тендер. Во водата можете да додадете мајонез, кечап, зачини, малку брашно.

Ако не СРЈ котлети во и надвор од силно темен, тие може да се стави на две минути во микробранова печка.

Котлети може да биде украсена со зеленило и служи како посебен сад или да ги готви гарнир од компири, тестенини, зеленчук.