Како да се подготват кисела јајца

Фактот дека јајцата се многу корисни и тие содржат големи количини на супстанции потребни од страна на телото, тие знаат речиси сè. Тие се вклучени во исхраната на многу семејства, покрај различни јадења, кои може да се направи од нив прилично брзо, им овозможи на сопственикот да се прошири на менито. Сепак, не секој знае што тие го прават и кисела јајца, кои можат да послужат како самостојна закуска и состојка за салата. Ова јадење се чува во марината за долго време (25 дена), па во право време, можете само да го добие и да го користите потребно износ.

За да се подготви земени пилешко или плаша јајца. Деца, ова јадење, исто така, може да се даде до три години. Во повеќето случаи, тие го јадат со задоволство.

12 плаша јајца (пилешко, ако се направени, тие ќе треба 2 пати помалку) се полни со ладна вода и се варат додека готви над средна топлина. Тогаш тие се чисти и ладење. Во тоа време, таа се подготвува маринадата. За него, во една чаша вода се става една лажица сол, половина лажичка шеќер, една четвртина чаша оцет. Сите донесе до вриење, а потоа тука е испуштена лук каранфилче, сецкани копар, зачини по вкус. Можете да додадете неколку пипер. Јајцата се става во чист стаклена тегла, исполнет со топла сос, а потоа цврсто запечатени со сад со капак. Чува садот во фрижидер. јадење е можно во рок од два дена.

Исто така, со цел да се подготви кисела јајца, можете да го користите следниов рецепт. Производот се вари 10 минути. По јајце лади и нивните школки малку скршен на мали пукнатини формирана (ова ќе им помогне да се подобри маринирани). Потоа, тие се ставени во тегла. За марината во сад со еден литар ладна вода се става една лажица сол, една лажичка ким и шеќер (може да преземе други зачини). Ова, исто така, додава малку кромид кора, ловоров лист, вкус се стави бибер. Сите донесе до вриење и е дозволено да се загрее се додека солта е целосно растворен. Следно, решението се лади, и тие се полни со јајца, кои за овие пропорции се препорачува да се земе околу 12 парчиња со средна големина.

Маринираат во овој случај, не треба да биде помалку од еден ден на ладно место. Со цел да ги применуваат убаво на маса, може да продолжи како што следува. Јајцата се чистат од лушпата, се сече на две половини. Жолчка е нежно отстранети. Исто така се меша со мала количина на оцет, бибер и сончогледово масло. Како резултат на мешавина беше влегоа во протеини, се наоѓа на врвот од јајце заоблени страна нагоре. Тоа е можно да се украсуваат стискаш малку сенф.

Со цел да се подготви кисела јајца, можете да ги преземе следниве рецепт. Еден куп на магдонос, неколку чешниња лук и малку аншоа треба да биде ситно сецкани. Состојките се поставени во сад, кој се додава 4 лажици доматно пире, неколку лажици оцет, половина литар масло (маслиново масло е подобро да се земе). Сите шлаг размахване или електричен миксер. Варени јајца се чистат од лушпата и го стави во тегла, истурете маринадата над, лево за неколку часа. На плочата маса може да се хранат, попрскувајќи течност во која е кисела, со нов baguette или тост.

Треба да се напомене дека постојат неколку начини да се подготви маринадата. На пример, некои од нив се препорачува да се земе сол и шеќер во еднакви пропорции. Други домаќинките препорачуваме оцет, наместо вообичаените земете вино. Во секој случај, кисела јајца, го направи тоа многу едноставно, да биде оригинална и вкусна ужинка на празничната маса , и во дневното мени. Важно е дека производите кои се користат за готвење, се свежи и со висок квалитет.