Кинески Улонг чај

Кинески Улонг чај е направен од страна на специјална технологија, па тоа е крстот меѓу зелена и црвена чаеви. Тоа создава посебна оценка од листови кои растат само на висока влажност и ниски температури, високо во планините. Највредните чај се случува да падне, како листови во тоа време се достигне максималната големина.

Процесот на производство

Собирање на листовите е направено со рака за да се избегне нивно оштетување. Жетва се оценуваат и само големи листови се користат да се направи. Нивната podvyalivayut, постојано тресење, во посебни бамбус сито. Во овој случај, листовите се оштетени, дел од нив се од суштинско значење масла, кои се со вкус на чај, и под влијание на сонцето се одвива процесот на ферментација, процесот е многу внимателно контролирани. Тоа треба да влијае само на врвовите на лисја, што се претвори кафена и средината треба да останат зелени. Потоа, процесот на ферментација се запира со греење. Во случај на парење чај лист е деликатна зеленкаста боја, и печење во тава - светло кафена боја. Вкусот на чајот во вториот греење процес е повеќе зачинета. Тогаш виткање или виткање летоци.

видови на чај

Кинески Улонг чај може да биде slabofermentirovannym (светло-обоени листови, кога сварено се свежи цветен мирис) silnofermentirovannym (темно кафена боја со мед арома), со вкус (со додавање на жен-шен, јасмин, цвет или рози). Вкус на чај можат да бидат произведени од природни и вештачки вкусови. Во првиот случај, тоа е многу поскапо. Затоа, се повеќе се користи вториот метод. Покрај тоа, вештачки ароми помогне да се скрие недостатоци на вкусот на чајот од низок квалитет.

заварување процес

Кинески Улонг чај има сите корисни својства на зелени и црвени чаеви. пијалак тоа до 25 пати. Истурете на листовите со е потребно топла вода, но не врела вода. Бојата може да бидат различни: светло зелена, маслинки, мед или кафеава. Во вкус може да се разликуваат во зависност од тоа каде се одгледуваат на листовите.

видови

Постојат многу видови на чај. Еден од најпознатите познати се смета за "Гуан Јин". Порасна за повеќе од 15 век, тој има богато и јак вкус, арома, има корисни ефекти врз здравјето на луѓето. Е една од најпознатите корисни, се користи за да се спречи рак и подмладување на телото.

Друга сорти со висок квалитет на овој чај е "Џијанг Gui". Расте тоа во 19 век. Со текот на времето, го губи вкусот и почнува да горчлив вкус, па затоа е најдобро да се пие свежо.

"Nai Ксиан Џин Xuan" - Млеко Улонг чај, кој има технологијата на производство. Расте на островот Тајван во планинските предели на надморска височина од околу 1700 метри. Чај грмушки се подложени на посебен третман. Нивните корени се напои млеко и опкружен со лушпи од ориз. Буш pollinated решение шеќерна трска. Останатиот дел од процесот на производство е иста како и за други видови на кинески улонг чај. Поради посебните технологијата на изработка, кинески чај млеко улонг чај има многу миризливи крем вкус, го задржува хранливи материи. Тоа го подобрува апетитот, помага во варењето на храната, освежува здивот.

Придобивките од чај

Кинески Улонг чај содржи танини, кофеин, минерали, витамини, есенцијални масла и антиоксиданси. Тоа ја подобрува работата на срцето, го олеснува главоболки, замор, тонизира телото, го зајакнува имунолошкиот систем, што го прави кожата еластична и се држи во добра состојба, има подмладителен ефект на тоа, во прилог на ѕидовите на крвните садови еластичност. Со редовна употреба промовира губење на тежината.