Компир кнедли - рецепт, особено готвење, мислења и критики

Компир кнедли рецепт кои можат да бидат едноставни и комплексни, е традиционално јадење на словенската кујна. Во секое семејство, тие се подготвени на различни начини, но постојат посебни правила кои им помагаат да се третираат неговиот дом во овие кнедли, варен во согласност со рецепт.

Карактеристични обележја на кнедли

Кнедли, кнедли, јасновидците и pyzy - што само имињата не постојат за определување на ова јадење. Но целата поента е скриен во неговите карактеристики подготовка. Компир кнедли рецепт кои може да бидат доста различни, се наоѓаат во многу кујни на словенските народи. На пример, во некои земји , компир топки, во други - сирење. Кнедли може да се полнат без неа, доставени до варени или пржени.

Сорти на ова јадење има толку многу, но за да се започне е да се запознаат со класичен рецепт за готвење. Тоа така се случи дека традиционалните македонски јадења се компир кнедли.

рецепт за

состојки:

• 10-12 парчиња компир со средна големина;
• 2 кромид;
• и морско оревче сол по вкус.

Подготовка:

1. Првиот чекор е да се подготви главна состојка - компири се лупи и се нанесуваат на парична казна ренде.
2. После тоа, ќе мора да ги надмине сок од компир. За овие цели, тоа е подобро да се користи чиста газа или дебела ткаенина (не протекоа директно самиот компир маса).
3. Како резултат на сок се истури не е потребно. За подготовка на традиционални јадења Белорусија треба скроб кој е формиран за време на течност на седиментација.
4. Додавање на компиров скроб на полиран, треба да се додаде на вкупната тежина на сол и морско оревче да вкус.
5. Рендан производот брзо ја менува бојата. За да се зачува естетика, можете да додадете неколку капки сок од лимон.
6. Потоа, добиените тест возење мала, но уредни, мониста, кои потоа мора да се спушти во вода што врие.
7. Можете да додадете некои грашок црн пипер и ловоров лист.
8. Кнедли се готват за долго - околу 30 минути. Украсени со свеж зеленчук, тие се сервира на маса со кисела павлака или крем сос.

Традиционалните компир кнедли рецепт кој испадна да биде не е воопшто комплицирано, подготвени. Во нивната традиционална кујна се служи со крем или масло истури пржена сланина и кромид.

Кнедли со месо

Да се направи овој едноставен антена, ќе треба следниве состојки:

• 14-16 компир со средна големина;
• свиња (околу 500 g);
• две средни кромид;
• 2 јајца;
• 300 g брашно;
• сол, бибер и зачини по вкус.

Првиот чекор е да се подготви состојките. Од 16-те средни компири треба да бидат избрани 4 парчиња, ги готви во нивните јами, кул и кора. Остатокот од кора од компир и решетки. Да не се помрачи тежината - треба веднаш да го фаќа две светилки, или да додадете неколку капки сок од лимон.

Проследено со ослободување на компир смеса од вишокот на течности - за оваа намена е идеален неколку пати преклопено газа или завој.

Излупени варени компири треба да биде внимателно мелење - тоа е можно да се користи месо мелница или блендер. Потоа, суровини и компири и варен мешани. Од тежината додаде јајца, брашно, сол, бибер и зачини. Можете да додадете еден мал износ на свеж зеленчук. Како резултат на тестото е многу зад раката и има хомогена смеса.

Подгответе се самите пополнување кнедли

Ова е наједноставниот кнедли од варени компири. Рецептот е уникатна поради тоа што може да се користи за полнење, не само месо - добро се комбинираат со компири печурки, кромид и други состојки.

Сега треба да се подготви кутии за кнедли на свинско месо. Да го направите ова, прескокнете преку месо мелница за месо, додадете сецкан кромид, сол и бибер по вкус.

Тестото може да се стркала и леани од него kruglyashi или отчеквам на мали парчиња. Израмни компир мешавина на дланка, правејќи мали вовлекување и го стави во кутии на месо, а потоа цврсто zaschipnut и да формираат уредни работ монистра (за готвење) или бонбонче (за пржење).

Компир кнедли (рецепт со мелено месо е прилично едноставна) може да СРЈ во тава или вриење. Во секој случај, тие треба да служи со кисела павлака и свежи билки.

Компир кнедли: рецепт за супа

Горенаведените метод на готвење кнедли може да се користи за оваа понуда варијации. Во овој случај кнедла хранат супа во која тие се готви, се полни со свежи билки и крем.

Готвење супа, исто така може да бидат доста различни. За да го направите ова, можете да се тркалаат на малку компир топки полнети со и без неа. Може да се готви супа со кнедли и ќофтиња, додадете супа и свеж зеленчук и месо на коските. Вреди да се напомене, дека белоруската кнедли може да се пече во рерна додека златниот Браун.

готвење Совети

Рецепт кнедли направени од компири со месо - тоа не е само полнети топки. Компир кнедли може да се користи како гарнир, подготвен од страна на еден од овие методи, како и месо хранат одделно како главно јадење.

На компир тестото се претвори мека и воздушеста, можете да додадете мала количина на млеко.

Пред да додадете јајца за масовно компирот, тоа е најдобро да ги камшик со малку путер.

Дури и баби им кажат на своите внуци дека повеќето вкусни кнедли се добиени од мали топчиња. Но, ова не значи дека компир смеса треба да се конвертира во голем број на грашок - да се создаде оптимална големина пожелно е да се фокусира на мијалникот.

Уште една мала тајна

Искусни водителка требаше долго време за кнедли рецепт од суровини и компири и да се создаде врз основа на него кулинарски ремек-дела кои заслужуваат посебно внимание. Значи, со цел да се третираат во својот дом неверојатно вкусна и срдечна вечера, можете да се подготват на повеќето заеднички кнедли многу необичен начин.

Прво, треба да се тркалаат уредни топки тесто, рецепт од кои е опишан малку повисоко. Тоа може да се направи со или без кутии. Компир грутки, потоа нежно спуштена во врела солена вода со малку бибер и лисја. Важно е да не претерувајте со бројот на топки - дали ќе има премногу кнедли може да се држи заедно со едни со други.

ги готви за околу 30 минути, а можат да го контролираат кнедли навалување на сито (за стакло вишокот течност). После тоа, варени грутки треба да СРЈ во путер. Можете да додадете мала количина на маслиново. Бабата тајна: најдобрите кнедли СРЈ за едно нешто, нежно вртење секој, до светло кафена боја. Значи излегува неверојатно вкусни кнедли, кои можат да се ставаат на маса, да додадете павлака или било кој друг сос.