Зачувани со лута пиперка или кечап "Чиле", домати: рецепти

Зачувани со лута пиперка или кечап "Чиле", домати - тоа е одлична ужина за оние кои сакаат духовит. За зачувување на домати остри костум како конвенционалните видови на домати и домати (вториот изгледа поубаво, тие се добри да се украсуваат маса за одмор).

Бидете сигурни да се обиде барем еден рецепт домат "Чиле" за зимата од статијата. Тоа е многу вкусен!

Домати "Чиле" за зима. рецепти

Ние предлагаме да се разгледа три главни опции за подготовка на домати. Двајца од нив ќе се заврши со кечап "Чиле", која е лесно да се добие во било која повеќе или помалку големи самопослуга, трета опција - со користење на повеќето чили пиперки. Изберете кои од нив ќе имаат повеќе за нивните потреби.

Конзервирана кечап "Чиле", домати. Една опција

Потребни состојки:

• домати - 700-800 грама;
• подготвени кечап "Чиле" - 250 грама;
• една чаша шеќер;
• 150 ml на оцет;
• две или три лукчиња;
• две лажици сол (со мала коњи);
• малку копар (може да се користи чадори);
• вода - 1 литар.

подготовка

Лук треба да се бранеа и се сече на парчиња. копар билки треба да се мие, се суши со хартија крпи и сече.

Банките проширија измие домати без недостатоци и стебленца, и подготвени лук и копар. Значи дека плодовите не се испукани од врела вода, се препорачува на секои 2-3 сос од домати да се направи пункција со чепкалка за заби или мали резови со нож крст во својата база.

Следно, се подготви маринадата.

Водата е потребно да се става во тенџере, додадете сол, шеќер, кечап, донесе до вриење и целосно растворување на состојки. Потоа се става оцет и да ја доведе до вриење повторно.

Во подготвени тегли се прелива маринадата. Нежно се промешува лименки кон лево вишокот воздух "заглавена" меѓу компоненти, истурете маринадата до врвот и брзо се варат топла тркалаат покрива, ако е потребно.

Потоа лименки треба да бидат скриени во ќебе покрива целосно надолу и да чекаат за нивните ладење (обично во следните неколку дена, ако банките за литар, а во рок од два дена, три-литарски канти). После тоа, тие можат да бидат отстранети за да се на место за трајно складирање.

Второ подготовка Олицетворение

Во овој рецепт, тоа е полесно да се користи големи домати, како тие ќе треба да се намали.

Потребни состојки:

• домати;
• подготвени кечап "Чиле" околу 300 грама;
• 1/2 чаша шеќер;
• 1/2 чаша оцет;
• лук;
• LAUREL;
• allspice пипер (по вкус);
• Две лажици сол;
• мало зелено копар (може да се користи чадори);
• вода - 1 литар.

подготовка

Во измие банки се наоѓаат на дното на ловоров лист, билки и allspice пипер. Напред, пополнете тегла слој домати, претходно се сече на два или четири дела (во зависност од почетната големина на домати), секој слој посипете зачини. Продолжи да магацинот слоеви (зачини, домати) да се пополни тегли целосно. На завршниот слој мора да биде на зачини.

Следно, се подготви маринадата. Во тенџере се меша со вода, шеќер, сол, кечап и оцет. Смесата е доведена до рефлукс до целосно растворување на состојки, а потоа полни во лименки. Тара ролна и се крие во ќебе додека не се излади. После тоа, банките се чистат во подрумот или оставата, чајната кујна.

Опција со пиперки

Овој метод е неверојатно едноставна, и покрај фактот дека не постои посебен рецепт. Чудно но вистинито.

Тајната лежи во фактот дека готвачот конзервирана чили домати може да се основно, додавајќи својот вообичаен рецепт на домати за зима лути пиперки.

Тоа е, ќе се подготвува за вашиот омилен рецепт, но додадете ostrinku на вашиот вкус. Како по правило, еден-литарски тегла е доволно да се стави 3-4 парчиња од 0,5 цм, ако се користат во подготовката на долг бибер парчиња, или еден мал зачин, ако користите рамнат. За оние кои сакаат да се обратите за ентузијазам, износот на пиперка може да се зголеми двојно или дури три пати.

Во сите три варијанти на подготовка на домати "Чиле", имајте на ум дека ги јаде се препорачува да не порано од еден месец по подготовката. Инаку, домати не можат да имаат време да темелно маринирани.

Конзервирана домати чили ќе ги задоволи вас и вашите најблиски за нивниот вкус, тие исто така ќе биде во празнична декорација на масите. Оваа закуска препорачува да се поднесе на јадења топла месо и алкохолни пијалаци, но често тие се веднаш однесен од табелата како посебен сад.

Кук домати "Чиле" за зима. Рецепти наведени погоре, за да ви помогнеме!

Бон appetit!