Корн-куче - рецепт за готвење

Корн-куче е обична колбас, покриена со дебел слој тесто од мешавина на пченица и пченкарно брашно. Типично, ова јадење е направено длабоко пржено. Сепак, не толку одамна, беше произведена специјална опрема, со помош на која колбасот во тестото може да се готви многу побрзо и без употреба на големо количество нафта. Да ги разгледаме двата начини подетално.

Корн-Доги: рецепт за готвење длабоко пржени

Колбаси во тестот се продаваат во скоро сите киосци брза храна. Ова се должи на фактот дека таквата брза храна има релативно ниска цена, но во исто време е вкусна и задоволувачка. Како по правило, кучето се продава на дрвен стап. Сепак, некои готвачи преферираат да готват без шампери.

Значи, за да направиме домашно куче, ќе ни требаат:

• Максимална свежина на млеко со масти со масти - околу 250 ml;
• Пилешки големи јајца - 2 ЕЕЗ.
• Песок шеќер - десерт лажица;
• Пченкарно брашно - 1 чаша;
• Солен зготвен - додадете по вкус;
• Брашно од пченица - 1 стакло;
• Сода трпезарија - нотка;
• Колбаси било - во зависност од бројот на саканите корени-кучиња;
• Рафинирано растително масло - за длабоко пржење (околу 1 литар).

Основно мешање

Тестото за пченка-даг е сосема лесно запленето. За да го направите ова, потребно е да камшик јајца во сад, додадете им шеќер, трпезариска сол и сол, а потоа истурете во чисто свежо млеко. Потоа, сите состојки треба да се мешаат и да се додадат на нив пченка и пченично брашно. Како резултат на таквите активности, треба да добиете тенка и слатка база. Доколку сакате, може дополнително да додадете ситно сецкани свежи билки, кои на брзата храна ќе им овозможат посебен вкус и арома.

Избор и подготовка на колбаси

Корн-куче, длабоко пржено, може да се направи со апсолутно сите колбаси. Тие можат да бидат со различна должина и дијаметар. Главната работа е дека ви се допаѓа овој колбас производ.

Пред натопените колбаси се излупени во тестото, тие треба внимателно да се сушат со хартиени крпи. На крајот на краиштата, ако колбасниот производ е барем малку влажен, основата нема да се држи до тоа правилно.

Процесот на формирање

Како правилно да се формира коренот-куче? Рецептот на таква брза храна препорачува употреба на дрвени стапчиња. Тие треба да бидат засадени сите колбаси, а потоа наизменично да ги стави во десерт. Во овој случај, тестото треба целосно да го опфати колбасниот производ. Патем, некои готвачи препорачуваат да го направите тоа на следниов начин: истурете ја основата во долго стакло (околу 2/3), а потоа нежно внесете ја колбас во неа, држејќи се кон стапчето. Многу е важно тестото да не е премногу дебело. Инаку, само ќе го извадите камушот и колбасот ќе остане во садовите.

Длабоко пржење

Пред пржење на подготвените полупроизводи, треба да земете длабок сад за тавче, истурете во голема количина растително масло, а потоа ставете силен оган и истиснете се додека не отиде лесен чад. Понатаму, во вриените маснотии потребно е да се стават колбаси во тесто и да ги пржете од сите страни за 5-7 минути.

Како резултат на ваквите акции, треба да добиете вкусни и породени корен-кучиња, кои треба да се сервираат на маса само во топла состојба, заедно со било кој сос.

Како да се готви пченкари без употреба на растително масло?

Сигурно многу луѓе знаат дека во вообичаеното кафе за брза храна за создавање на таква брза храна се користи посебен апарат. Корн-кучето е направено на него многу брзо. Покрај тоа, ова јадење е помалку калорично. Впрочем, за неговото печење нема потреба да се користи голема количина растителни масти. Исто така, треба да се забележи дека рецептот за тестото направено со специјална опрема е малку поинаков од она што е опишано погоре.

Значи, ни треба:

• Масти дебели кефир - 1 стакло;
• Пилешки големи јајца - 3 парчиња;
• Пченкарно брашно - ½ чаша;
• Солен зготвен - додадете по вкус;
• Пченично брашно - ½ чаша;
• Содана кантина - ½ десертна лажица;
• Колбаси се долги - во зависност од бројот на саканите корени-кучиња;
• Рафинирано растително масло - користете само ако е потребно.

Подготовка на тестото

Основата за таквото јадење не треба да се добие многу дебела. За да го направите ова, потребно е да се прелива кефир во метален контејнер, а потоа лесно да се загрее на оган. Следно, истурете малку сода во топло кисело млеко и внимателно изгаснете го. После тоа, во иста сад, додајте сол, претепани пилешки јајца, како и пченично брашно и пченкарно брашно. Измерете ги сите состојки по можност со миксер.

Подготовка на колбаси

Што треба да купите колбаси, за да можете да добиете не само вкусен, но исто така и прекрасно куче куче? Опремата за ова јадење вклучува употреба на долги и тенки колбаси. Затоа, колбаси за овој случај нема да работи. Патем, тие исто така треба внимателно да се исушат или едноставно да се свиткаат во пченично брашно.

Процесот на формирање и печење производи

Таквите полуготови производи се формираат директно во користената опрема. За ова, летокот на уредот треба да се отвори колку што е можно повеќе. Следно, во секоја празнина неопходно е да се прелива околу 2-3 големи лажици тесто. После тоа, тие треба да се стави пред да се стави на дрвени стапчиња колбаси. И производи од колбаси треба внимателно да се натопат во глината со вртење директно во засеците. На врвот на колбас, исто така, треба да се прелива течен тест, но веќе во износ од 1-1,5 големи лажици.

На крајот на капакот на специјалната опрема за подготовка на круните, потребно е да го затворите и да го приклучите во штекерот. Печете таква брза храна во уредот околу 5 минути. По одредено време, опремата треба да се отвори и да се отстранат сите колбаси, држејќи се на дрвени стапови. Како резултат на тоа, треба да добиете вкусни, убави, румени и многу вкусни корн-доди. Послужете ги на масата препорачана во топла состојба, заедно со мајонез, павлака или некој зачинет сос.

Корисни совети за домаќинки

1. Многу љубовници сакаат да ги почитуваат своите најблиски со таква оригинална ужинка. Сепак, честопати избираат пржени за нејзина подготовка. Треба да се напомене дека ова не е најдобра опција. Тоа е многу покорисно да се направи корен-кучиња во специјална опрема која не бара употреба на голема количина на маснотии.
2. Ако за подготовка на таков сад ќе одлучите да користите посебен апарат, но тестото да го стапнете, тогаш се препорачува да ги подмачкате неговите жлебови со мала количина на масло, а потоа да додадете крзно.
3. За да направите колбаси во тестото особено вкусни и ароматични, може да се додадат дополнителни зачини, зачини, свеж кромид, зеленчук итн. Но, ова е само за готвење длабоко пржено.