Чешка национални јадења: рецепти со фотографии

Во животот на секоја личност, голема важност е поврзана со храната. Секој знае дека е извор на виталност и енергија. Многу луѓе сакаат да се запознаат со националните кујни на светот. Така, тие се обидуваат да ја диверзифицираат нивната исхрана и да направат нешто посебно. Денес предметот на нашиот разговор ќе биде - националните јадења на Чешката Република. И тоа не е неопходно да одам таму за да ги пробам. Ние нудиме нашите читатели да се запознаат со првите 10 главни национални јадења на Чешката Република. Рецепти за готвење некои јадења, исто така, ќе најдете во статијата. Да почнеме со нашето познавање.

Чешки национални специјалитети: карактеристики

Секоја земја има свој став кон готвење. Чешката кујна еволуираше во огромен број години. За ова прашање не е направено без влијание на други земји. Чешка кујна може да се спореди со руски јазик. Тие подготвуваат супи, садови од јадења, одделни јадења. Но, постојат разлики. Да преминеме кон нивниот опис:

• Храната е многу високо калорична, бидејќи за време на готвењето се користи многу маснотии.
• Во Чешката Република не е прифатено да служат мали дела, па ако дојдете таму, не заборавајте за овој факт.
• Особено повикување на месо. Без него, нема ниту еден празник. Многу јадења се готват од месо.
• Сосови и преливи за главните јадења имаат сладок вкус, бидејќи Чесите се многу убави на слатки.
• Многу јадења се маринирани.
• Речиси сите национални јадења на Чешката кујна се служат со сосови.
• Кои зачини и зачини се најчести во Чешката Република? Кујната на национални јадења е позната по својата широка употреба на ким, ѓумбир, мариорама, копра, црвена пиперка, сладок кечап.
• Супите се многу дебели. Изненадувачки, една од најчесто користените состојки е гриз.
• Гулаш се подготвува со додавање на разни видови на месо.
• Меѓу најпопуларните пијалоци е пивото. Врз основа, тука се подготвени и супи.
• Особено повикување на десерти. Од било кој производ тука може да се направи слатка антена. На пример, тестенини со шеќер.
• Многу сосови се подготвуваат со мешање сокови од печено месо, зеленчук и кромид.

Храна во Чешка: национални јадења

Ви препорачуваме да се обидете да ги подготвите дома. Не заборавајте да се складира на потребните зачини и зачини. Ќе ви требаат за време на готвењето. Зошто во Чешка толку различни сосови како? Тие помагаат на телото да апсорбира големи делови. Ќе ве запознаеме со најдобрите национални јадења на Чешката Република. Што да се обиде да готви од предложените рецепти, одлучи за себе. Запомнете дека презентираните јадења не се само вкусни, туку и многу високо калории.

Топ 10 најпопуларни јадења

Време е поблиску да ја запознаеме чешката национална кујна. По проучувањето на многу неопходни информации и анализа, решивме да направиме за вас топ 10 популарни јадења. Ајде да ја започнеме нашата листа од самиот крај. Значи, продолжи:

• Во десеттото место - тврдло.
• Деветтата е свиња на павлака.
• Осма - пржено сирење.
• Седмиот е потопен човек.
• Шестиот е гулаш.
• Петтата е свинско ребра.
• Четвртиот е лук.
• Третиот е свинското колено.
• Вториот е брамораки.
• На прво место - кнедли.

Следно, детално ќе се опише како да се подготват некои од најпопуларните национални јадења на Чешка (фотографии исто така ќе бидат дадени во статијата). Можеби, некои од вас ќе имаат желба да ги испробаат, а ќе се пополни со свинско месо на домашни рецепти.

Trdlo

Многу имиња на национални јадења на Чешка не даваат идеја за рускиот турист, каков вид на јадење е ова. Да ја земеме слободата да го исправиме ова . Откако ќе го прочитате написот до крај, ќе имате идеја за тоа што лежи зад мистериозните и неразбирливи имиња, како и да научите како да ги подготвите. Trdlo. Се прашувам каков вид на јадење е тоа? Оние кои ја посетија Чешка знаат дека ова е многу вкусен десерт. Таа, исто така се нарекува триаголници или чешки brioche тврдло. Продава директно на улица, во мали киосци. Подгответе се на јаглен и со помош на специјални уреди, што се валани тесто. Овој вкусен десерт мора да се јаде топло. Тоа може да биде со додавање на чоколадо, ореви, шеќер. Сега ќе те научиме како да го готвиш дома.

Ние треба:

• Квасец;
• Брашно - 2, 5 чаши;
• Путер - 100 g;
• Цимет - уметност. L .;
• Јајце - 2-3 парчиња;
• Вода - половина век;
• Млеко - 1 стакло;
• Ореви - 0,5 ст.
• Сол;
• Шеќер - 1 суп.л-патки.

Рецептот за готвење

1. Прво на сите, потребно е да се најде уред, на кој ќе ветар на ленти од тесто. Тоа може да биде тркалачки пин или друг предмет што го наоѓате во вашата кујна. Главната работа е што можете да ја ветерот со тесто.
2. Подгответе ја лажицата од квасец, шеќер, вода, брашно. Ставете го на топло место.
3. По некое време, кога се отвора опарата, почнуваме да го подготвуваме тестото.
4. Ние треба да ги разделиме протеините од жолчки. Вервериците се отстранети настрана додека жолчките се истураат во тенџере. Тука додаваме: стопен путер и млеко, се промешува. Следно, додадете лажица, сол, шеќер, брашно. Темелно измешајте сè и направете еластично тесто. Сега треба да дадеш време за да го добиеш.
5. Одделете ги малите парчиња од тестото и извадете ги.
6. Ние ги исечеме долгите ленти, кои ќе ги завршиме околу основата. Потоа ги подмачкуваме со протеини.
7. Во чинија се мешаат сите ореви, мала количина шеќер, цимет. Добиената мешавина е попрскана од сите страни со ленти. Основи со тестот поставени преку тавата и ставете во загреана рерна.
8. По 20-25 минути излегуваме. Внимателно отстранете бухти.

Свичкова на павлака

Една од најпопуларните и омилени јадења во Чешката Република. Ова е името на тенџерето, кое се сервира со посебен сос и кнедли. За готвење, ние треба:

• Месо, по можност говедско месо - 500 g;
• Моркови - 1-2 парчиња;
• Кромид - 2-3 парчиња;
• Шунка или маснотии - 300 g;
• Сол;
• Вода;
• Млеко или павлака;
• Зачини, билки.

Технологија на подготовка:

• Подготви и да се бори од месото.
• Исечете го шунка, завиткајте ја во говедско месо во форма на ролна.
• Решетки го со сол, зачини (бибер црн и црвен, цимет).
• Свијте го рол во тава со двете страни. Потоа се пече во рерната додека не е целосно подготвена.
• Излупете моркови, кромид. Се сече на мали парчиња, можете да додадете целер. СРЈ во тава со сате додека не биде меко.
• Потоа додадете една чаша вода и гаснете. Кога зеленчукот почнува да се претвора во хомогена маса, отстранете ја тавата од плочата.
• Додајте крем, добро се мешајте. Пробајте ја добиената маса. Ако сакате, можете да додадете сол, бибер, да додадете сок од лимон или сенф.
• Како правилно да се поднесе свиков на павлака? Ставете сос на голема чинија. Тогаш госечете го говедско месо на парчиња. Една половина од плочата се става месо, а другата - кнедли. Рецептот за нивна подготовка ќе се разгледа подолу.

Кнедли

Без ова јадење, многу е тешко да се замисли националната кујна на Чешка. За готвење, ние треба:

• Млеко;
• Јајца;
• Сол;
• Брашно од пченица.

Рецептот е многу едноставен. Измешајте го вообичаеното тесто. Потоа отсечете ги мали парчиња од неа и превртувајте ги во колбаси. Ние отсечени мали парчиња од него и се вари во солена, зовриена вода за неколку минути. Можете да послужи со кисела павлака, било џем, лимон, кондензирано млеко. Кромињата може да се направат и солени и слатки. Сметаме дека ова извонредно едноставно јадење сигурно ќе се жали не само на возрасните, туку и на децата.

Пржено сирење

Ова јадење може да биде одлична опција за појадок. Земете секое тврдо сирење и пресечете го во правоаголници. Потоа, подготви три чинии. Во едно се мешаме мала количина брашно и сол, во вториот пукаме неколку јајца, а во третиот ќе има трошки од леб. Потоа, сирењето се свиткува на секоја од плочите. Повторете ја постапката два пати. Отстранете го сирењето 15-20 минути во фрижидер. Во добро загреана тава со сончогледово масло, пржете парчиња сирење до златно кафеава боја. Јадењето се служи само жешко!

Гулаш

Многу туристи кои доаѓаат во Чешка, со задоволство се потсетиме на мирисна и нежна чорба во топол сос од домати. Ви препорачуваме да научите како да готвите ова чудесно вкусно јадење.

Ќе ни требаат:

• Месо - 500 гр;
• Слатка пиперка;
• Брашно - 2 лажици. Лажици;
• Кромид - 2-3 парчиња;
• Томато паста - 1,5 лажици. Лажици;
• Павлака - 2 лажици. L .;
• Сончогледово масло - за пржење;
• Супа говедско месо ;
• Лук - 2-3 чешниња;
• Пиво - 500 ml;
• Зачини - пипер, ким, папрака.

Подготовка:

• Исечете го месото на мали парчиња.
• Во специјална тенџере, пржете го месото. Треба да добие малку златна боја. Сече кромид, лук, пипер.
• Ставаме лук, кромид и пипер на месо. Додадете сол, ким, папрака.
• Сите добро се мешаат и пржете на средна топлина.
• Додајте доматна паста и пиво.
• Сега треба да ја намалите топлината, затворете го капакот и оставете да се чува.
• Од време на време се промешува. Доколку е потребно, додадете супа.
• Кога месото е речиси подготвено, додадете павлака и брашно.
• Оставете на плочата 5-7 минути, не го затворајте капакот повеќе. Садот е подготвен.

Чесночка

Ви препорачуваме да научите како да готвите многу лесна и вкусна супа со лук. Нејзиното значење е тоа што не се служи во сад, туку во ... леб. Ајде да научиме како да готвиме ова вкусно јадење.

Состојки:

• Пушено месо (сланина, шунка, свинско ребра);
• Компири;
• Путер;
• Јајце;
• Лук - цела глава;
• Сол и зачини по вкус.

Рецептот за готвење:

• Се сече на мали парчиња пушено месо и компири. Земете ја тавата, истурете вода во неа. Кога е топло, додадете путер.
• Стави компири, и по пет минути - пушеле. Кога супа е врие, исечете го лукот и додадете го во неколку делови. Додајте сол во супата и додајте ги зачините.
• За класичен лук ќе ви треба: майорам, црн пипер, ким. Но, ако ги немате овие зачини, тогаш тоа не е важно. Можете да додадете само еден пипер.
• Нежно истурете ја јајцата во супа, добро мешајќи ја.
• На самиот крај на готвењето додајте повеќе лук. Затворете го капакот и исклучете ја шпоретот. Неколку минути подоцна садот е подготвен.

Ако сакате да го пробате вистинскиот вкус на чешката супа, препорачуваме да му служите на леб. За да го направите ова, подобро е да се земе висок круг леб. Исечете го врвот и внимателно отстранете ја трошката, оставајќи го ѕидот од леб. Сега можете да ја истурите супата овде.

Најобични имиња на јадења

Читателите сигурно ќе бидат заинтересирани да ги исполнат. Листата на необични имиња на чешки национални јадења ќе изгледа вака:

• Уништувани луѓе. Така Чесите ги нарекуваат обични колбаси, кисела со кромид.
• Howska е сладок пунџа направен врз основа на тесто од квасец. Може да додаде маци или суво грозје.
• Baked Kakhna. Една од популарните јадења со месо. Ова име е пржена патка, која се служи со задушени зелка или компири.
• Фустаните се Чешки вафли.
• Брамборки. Антената има вкус како палачинки од компири.

Топла салата со компири

Многу домаќинки ќе бидат многу заинтересирани да знаат дали има салати меѓу чешките национални јадења. Се разбира, постои. Ние ви нудиме еден рецепт што лесно можете да готвите. Неговата особеност е тоа што е топло готвење.

Младите компири се вари во униформа. Вие не треба да го чистите, тоа обично се служи во Чешка, но ако не ви се допаѓа, тогаш направете го тоа како обично во вашата куќа. Исечете го компирот на парчиња. Ние ги пополнуваме сите зеленило. Земете мала количина на маслиново масло, малку оцет, сенф, сол. Сите мешани и зачинети салати. Можете да додадете една лажица суво бело вино.

Осврти

Многу туристи од Русија, кои ја посетија Чешката Република, велат дека најнеобичното јадење за нив е вообичаената супа. Прво, се служи во леб од кој се отстранува средината. Но, и покрај тоа, не впие, бидејќи ѕидовите се оставаат дебели. Второ, вкусот на супа е сосема необичен, па дури и изгледа малку како каша од каша. Излегува дека во неговиот состав се додава грозје. Јадењето е невообичаено вкусно и задоволувачко. Справувањето со еден дел е тешко.

Исто така меѓу јадењата што се популарни кај туристите - свинското колено. Тие велат дека ако дојдете во оваа земја, сигурно треба да го пробате, а исто така да го пробате познатото чешко пиво. Месото е вкусно и деликатно, но делот лесно може да се подели на три или дури четири лица.

Конечно

Чешките национални јадења се многу вкусни. Но, ако ви се случува да се одморите во оваа прекрасна земја, тогаш не заборавајте да ги донесувате лековите за подобрување на варењето на храната. Впрочем, многу национални јадења на Чешката Република (описот што го дадовме во оваа статија) е премногу висококалоричен. Но, ако сакате да ја диверзифицирате домашната исхрана со вкусни и нови јадења, тогаш безбедно да ги земете на услугата. Националните јадења на Чешка сигурно ќе се допаѓаат на вашиот дом, бидејќи се многу вкусни и срдечни.