Лук стрелка: маринираат брзо и лесно!

Што да се прави со таков производ, како стрела на лук? Маринираат и сол тоа не е многу тешко. Главната работа - да се строго ги почитуваат сите барања на рецепт и користете само свежи состојки.

Денес ние ви презентираме неколку опции за добивањето на наведениот закуски. Кои еден да се користи - тоа е до вас.

Салата од лук стрели Јанг: чекор рецепт

Толку вкусни и вкусна мезе е совршен за одмор гозба. Покрај тоа, таа не е само можно да се користи додека пиење алкохолни пијалаци, но исто така се користи за подготовка на различни првиот и вториот курсеви.

Па, како да се подготват за зимата, таков производ, како стрела на лук? Маринираат тоа лесно. Направени празно малку веројатно да се истрае до зима, поради тоа што се јаде прилично брзо.

Кои производи треба да се зачува оваа состојка е лук стрелец? Маринираат на миризливи билки треба да биде со користење на следниве компоненти:

• свеж лук, или подобро кажано, неговата млада стрелец - околу 1 кг;
• вода маринадата варени - околу 1 L;
• големи соли povarennoy- околу 50 g;
• сончогледово масло - по налог;
• голем бел шеќер - околу 50 g;
• оцет природни (9% th) - околу 100 ml;
• зачини (бибер црн пипер, ловоров лист, црн пипер црвен) - се однесуваат на вкус.

Процесот на состојки (свеж лук стрелките)

Додадете сол и маринираат на стрелките лук е прилично едноставна. Свежи билки се мијат темелно под силен притисок на водата, а потоа потресен во сито и проектот за сечење. Исецка на стапчиња лук треба да биде 3-5 сантиметри во должина.

По третманот Blanch нивните стрели. За оваа зелена натопена во многу врела вода и се чуваат таму за околу две минути. На крајот на нивните фрла во сито и се остава да се исцеди водата.

Подготовка на вкус маринадата

Да се направи на марината за миризливи ужина, влегоа во голем сад со вода за пиење во износ од еден литар. Тогаш тоа беше донесе до вриење, се додаваат на масата на сол и шеќер голем. Вари течност за околу 5 минути, тоа е отстранета од топлина и веднаш додадете оцет.

На процесот на формирање на снек и процесот на seaming

Сега знаете што состојки се потребни за реализација на рецепт. Како да се направи стрели на лук (да се маринираат)? По маринадата е подготвена, бланшираните зелена шири во половина литар стаклени тегли, прво пуштање на нивната крајна ловоров лист, гори црвен пипер и бибер allspice.

Пополнување стрелките капацитет нив веднаш истури врела маринадата. После тоа, секој може да се прошири на голема лажица топла путер.

Со извршување на овие чекори, садот веднаш навива метални капаци.

Вртење тегли наопаку, тие се оставени во позиција токму на денот. После тоа, кисели лук собрани во подрумот или подрумот. На температура од 3-7 степени тие се чуваат во период од шест месеци.

Брзо solim лук стрелките за зима

Сега дека знаете како да се справи со лук со стрелки. Маринираат овој производ исто така ќе научат. Сепак, некои готвачи го претпочитаат за сол. Да го направите ова, тие ги користат следните сет на компоненти:

• свеж лук, односно, неговата млада раце - околу 1 кг;
• солена вода зовриена вода - околу 1 L;
• натриумова сол голем - околу 50 g;
• бел шеќер голем - околу 60 g;
• Природен оцет (6% th) - 80 ml;
• пипер црн пипер и суво копар чадори - се однесуваат на вкус.

Метода за добивање стрелките сол

Фановите на лук закуски потпише производителот од витално значење. Стрелките лук (маринирани) под овој бренд имаат посебен вкус и арома. Сепак, ние препорачуваме ова јадење сам. За таа цел, свежи билки измие, се сече и бело. Додека се варат со стрелки тече течност, продолжи со подготовка на солена вода. Чиста вода се загрева на висока топлина, а потоа додаде големи заеднички сол, оцет и бел шеќер.

По саламура е подготвен во стерилизирани 0,5-литарски канти шири црн бибер тенџере и суво копар чадори. Потоа тие се стави бланширана стрели, кои веднаш се става на претходно подготвени со врела вода.

Валани метал опфаќа сите на контејнери, нивните ладење и испратени до комората за ладење. Јадат ужинка може да биде 5-7 дена по подготовката.

А едноставен и брз начин да се солење свеж лук стрели

Ако не сакате да се соберат на стрелките на лук за зима, ние нудиме нив марината свежи. За да го направите ова, зелена измие, сушени со хартиени крпи и се сече на 3-5 см долго.

Подготовка стрели, нивното ширење во сад, додадете сол зрна сол и се меша темелно. а потоа на производот се дистрибуира над половина литар тегли и темелно здроби tolkushkoy.

По пополнување на сад, затворање на нивните вообичаени полиетилен покрива и се остава да стои на собна температура за 12-16 часа. По стрелката ќе им даде на вашиот сок, ќе се отстранат во комора за ладење. Тоа солени лук веќе не се чуваат од два месеци.

Треба да се напомене дека како производ се користи како закуска, како што е премногу солена. Додека некои готвачи се уште го користат заедно со лебот.

Таков е празно и да го додадете во гулаш (во текот на термичка обработка), а другиот првата или втората оброци.