Марината супа со бисер јачмен

Премногу - возрасни и деца како супа е направен со јачмен, рецепт од кои е на секоја домаќинка. Готвењето не е тешко, а состојките - едноставна и прифатлива.

Многу од нив имаат свои тајни на оваа супа, но треба да се знае и општите правила на неговата подготовка. Марината супа со бисер јачмен може да бидат подготвени, без да потрошите многу време, како тоа може да изгледа на прв поглед, бидејќи на времетраењето на јачмен за готвење. Само впие на житни култури во вечерните часови и во утринските часови ќе бидат во можност да се готви марината доволно брзо. Можете да го направите и така - внимателно средат задница, да го пополнат со врела вода и се остава за четири часа под хауба. Отекува и наскоро ќе биде подготвен да се направи супа.

Треба да знаете однапред што ќе биде основа за супа со месо. Често се користи говедско месо, но тоа не значи дека другите супа од месо ќе излезе не е толку добар. Може да се земе пилешко, па дури и пушеле.

Ние ви нудиме да се готви супа е направен со бисер јачмен со пушеле свинско ребра. Robryshek трае околу една фунта, некои средни компири. Јачмен, ќе треба 150 грама. Бидете сигурни дека ќе се најде во кисели краставички кујна - 200-300 грама. Земи го кисела и не кисела - ова ќе им даде на супа убав богат вкус. Овие краставици често се продаваат во продавниците во рефус. Не заборавајте за zazharku - тука треба моркови и кромид, магдонос и зачини. Тоа не се меша со краставица марината.

Ребра - основа за супа - се мијат и се свитка во тенџере, се покрива со ладна вода и оставете го во средна топлина. Кога водата врие - фрли во јачмен, намалување на топлина и готви ребра со бисер јачмен околу 50 минути.

Во тоа време се готви на зеленчук. Ситно исецка на кромид, праз и морков и пржете во тава. Огнот не треба да биде голем, и подобро покривање на пан, зеленчукот се печени на повеќе и задушени.

Кисели краставички, се мијат и се сече на мали коцки.

20 минути, додека варен јачмен фрли во еден компир тепсија, се сече на ленти, а потоа - zazharku, и конечно, краставици. Постои една тајна, благодарение на кои, според мислењето на многумина познавачи, супа станува многу вкусно. Одделни жолчки од протеини, и Бришење на жолчки со малку павлака. Оваа мешавина, мешајќи постојано со супа, полека се прелива во тавата. Додадете сол, донесе до вриење супа.

Не помалку популарна од месо супа е направен со јачмен, може да биде марината јачмен се потпреме. Овој рецепт ќе биде неопходен во пост или оние за кои се подготвува, потребно е да се следат начинот на исхрана и нежно исхрана. Сите од главните состојки за супа - се исти како и во вообичаените марината освен месо компонента - тоа е отсутен.

Ќе ви треба: половина чаша јачмен, 2-3 кисели краставички, исто компири, кромид, моркови. Исто така, се едно јаболко, една пиперка, магдонос, сол, зачини, малку масло за zazharki.

Прво на сите - Вари вода за супа. Имајте на ум дека треба да се вари јачмен одделно, се мијат и само додадете на веќе врела вода.

Исчистете и измијте сите зеленчук, сека (компир - стапчиња, јаболко, морков и краставица решетки на ренде, кромид - ситно, бибер - прстени). Намалување на зелена боја.

Направете zazharku. Додадете масло, соте моркови прво, кога таа се пржени, додадете јаболка, краставици, кромид, намалување на топлина и готви додека кромидот не стане проѕирен. Течноста не треба да се додаде.

Важно е да не се вари супа, да ги задржи корисни својства на зеленчук, така што не се повлече со компир и пиперка - додајте ги на вриење Perlovka. Кога компирите се подготвени да биде половина, се стави во zazharku супа, донесе до вриење, додадете зачини и билки. Нека супа малку pokipit (не повеќе од две минути), и можете да го исклучите оган. Испрати марината кисна за десет минути.