Мармалад од сливи: домашна слатки на едноставен рецепт

Секој е запознаен со фактот дека ниту една од сладоста на светот не се замена за дома, без разлика дали тоа е пити, торти и колачи. Покрај тоа, од време на време да се поглезите своите најблиски, особено на малку слатко, е мора.

И ако ги научи да готви слатки со вас, тоа ќе биде забавно за нив да играат и понатаму ќе ја зајакнат семејството. Пополнување за пити или други десерт е подобро да се направи една од оние плодови кои растат во вашата градина. Значи, прилично едноставен и ефективен опција ќе биде подготовка на домашен мармалад од сливи, тепани или perespevshih да се минимизираат загубите принос. Постојат неколку методи за донесување на оваа сладост, но во секој случај ќе ви треба:

• мала тава како сад за готвење на овошје;
• сито (метал може, бидејќи тоа е полесно да се исчисти);
• Ниска висина од 1-1,5 см контејнер;
• или пергамент хартија за печење.

Ако одлучите да се готви мармалад од сливи рецепт ќе ве изненади со едноставноста на составот и подготовка технологија. Обемот на вашите кулинарски вештини потребни за овој минимум. Слива џем, се разбира, е потребно многу време, но секогаш излегува добро, ако ги почитуваат сите рецепт на предметите.

подготовка

Значи, прво ние се подготват овошје 1 кг сливи рудникот, исчистени од гранчиња, се сече на половина и намалување на мал нож јами, така што нема да се изгуби вишокот сок и пулпа. Подготвени каша додадете во тава. Резервоарот треба да биде доволно дебели ѕидови и по можност без внатрешен слој, бидејќи на маките на слива има за долго време, и се промешува за време на процесот треба само дрво на инструмент со лажица или шпатула. Стави во тавата на оган бавно и постепено се додава вода по 1 чаша вода по 1 кг овошје на нашите мозоци мармалад стекнато богат вкус. Како многу копнеж треба да се меша и месете го шпатула, додека пулпата не е целосно омекнат. Жешки тоа мора внимателно да се исцеди во цедилка и се промешува повторно додека уредот додека сите сок и пире без квалитет влакна и школка не стичам во основниот суд. Ова е направено со цел да се исцеди мармалад имаше непречено конзистентност и намалување беше брилијантен и мазна. Ние се стави се врати на најслабиот оган, и кога на маса ќе почне да врие, истурете потребата од 400-500 грама шеќер и со постојано мешање, варете додека додека сосот е доволно слатка. Проверете го овој многу едноставно: тоа капе на чиста чинија и, откако ќе се излади, обидете се: тоа е неопходно за да се постигне конзистентност на тврда гума за слатки.

Формирање и чување

Сега одиме на калапи. Истурете маса однапред поставени пергамент помал сад и така го оставиме тоа за два дена во сува просторија со соодветна вентилација. Во ова време, ќе добиете е вистински слива мармалад: тежина лесно заостануваат зад хартија, и може да го намали и натопи секое парче во шеќер. Складирање на овој десерт е во запечатен сад во фрижидер или на темно и суво плакарот.