Мезе на сирење: видови, рецепти

Придобивките од урда дури и знаат деца. Сепак, не сите од нив се согласуваат да имаат овој производ, освен што во вид на стаклен сирење урда. И домаќинките обично не се особено да обрнат внимание на кајмак, бидејќи тоа е најчесто како состојка за готвење јадења, кнедли, изварка и пломби за колачи. И тоа е залудно. Поради тоа, може да се готви голем број на други јадења, како што се само-стартери. И вкусот, исто така, тие можат да бидат многу различни - како остар, солена и слатка.

Секое снек урда варен, може да се изненадување дури и најпознатите чуден гастроном, особено ако порано тоа посебно не ја расипам сад направен од овој производ. И изненадување, не само за вкус, но исто така многу атрактивна и оригинални ставови.

видови на грицки

Овој млечен производ оди добро со многу состојки кои се користат во подготовката на храна во форма на разни адитиви. Тој е подеднакво добар со овошје, и риба, и топла зачини и зеленчук, како и пушеле. Тоа важи и со зелена сирење (рецепт за само како грицки, не еден, ние ги презентираме подолу).

Се меша со сите видови на пломби, тоа често се користи во оваа форма како полнење за tartlets, ролни и само како паста за ширење на сендвич. Или, пак, е основа за подготовка на посебни јадења. Урда специјалитети може да биде само ладно, но, исто така, топло. Исто така, во зависност од компоненти и тие може да бидат подготвени во форма на десерти и закуски во форма хранат на табелата пред главниот топла чинија.

Интересна карактеристика на производот: љубовница, кои имаат на располагање за било еден вид на сирење маса, на пример, исто сирење со зеленчук рецепт за оваа или онаа закуски може да се измени во своето дискреционо. И да се добие на крајот сосема нов сад. На пример, почнувајќи со тиквички смесата или модар патлиџан, домати, или пиперка. И верувајте ми, секоја антена ќе имаат индивидуални вкус.

А сега продолжи директно на пракса. За почеток, ајде да зборуваме за тоа како да се подготват солени урда.

Урда топчиња

За да се добие предјадења, обично се комбинираат урда со лук. Рецепт обично во износ од една секунда состојка не е ограничен, се додава лукче по вкус (на подолг тоа е, поостри сад). Како и за сирење, тоа ќе треба да се готви една фунта топки. И треба да се земе производот е доволно густа и суви. Така, количеството на кајмак е бланширан во миксер, додадете него бланширан (по можност во печат) лук, сол, и потоа се става половина ситно сецкан копар зрак. Ако сакате, може да се меша со малку кари зачин. Сите внимателно меси, а потоа вкалапена топки obvalivaya секој во останатите сецкани копар. Оваа мезе на сирење - остар малку, многу убава - мора да поминат најмалку еден час во фрижидер. Потоа можете да се ставаат на маса. Патем, ако немате време да sculpt на топки, можете едноставно да се шири на маса на црн леб и служат на чинија во форма на сендвичи.

Сирење + зелена

Како што споменавме, комбинацијата е доста популарна. Ние нудиме да се готви многу убаво крем сирење и зеленчук. Половина килограми сува урда трае 10 sprigs cilantro, магдонос, босилек и анасон. Ситно сецкан зеленчук, урда треба да бидат поставени во сад на блендер сол, истурете две лажици тешки крем и додадете сецкан магдонос. Потоа, се промешува сите до тогаш, додека смесата станува пире. Резултатот е многу убава чинија прекрасни зелени. Ако сакате, тие може да се полнат, на пример, tartlets. Урда пире од компири може да се направи остра и ако додадете го истиот лук.

Компир + урда

Многу едноставно мезе сирење, кој е класифициран како жешка. Марк килограм компир, и пожелно е дека корените се со иста големина. Кора и се вари. При подготвувањето на компири, потребно е кајмак (тоа ќе биде доволно кесичката со тежина од 200 g) се нанесуваат со трпезарија лажичка путер, малку сол и истиот износ на пиперка. Додади во многу сецкани melenko омилен зеленчук. Подготвени компири сече на половина, и заедно. А потоа за секој слајд парче да се стави на маса кајмак. И веднаш се ставаат на маса.

Закуска со лосос

Земете три сто грама лосос (можете да го замените со било која друга црвена риба), melenko сека, се меша со 200-грам торба на сушен кајмак, секако. Додадете неколку лажици маслиново масло. Потоа додадете сецкани копар melenko. Месете. Напред - на барање. Тоа може да се полнат tartlets, но може да се прошири со пита леб и тестенини тркалаат во ролна. Или само да се направи сендвичи со бел леб. Но, за обичните, не празничната маса наместо лосос на сите, може да се земе на филети со сол харинга. Верувај ми, не помалку се вкусни.

Јајца ... кајмак

Пршута (тоа ќе биде доволно парчиња, со тежина од 200 g) melenko се сече со нож. Во блендер измешајте половина килограм сирење со три лажици лажици путер мека, сецкани зелени кромид и неколку spoonfuls на дебели крем. Додади шунка. А парче тврдо сирење решетки. Потоа, од кајмак маса мода овална кнедла, секоја ролна во рендано сирење. За да се добие "јајца" да се одржи форма, тие треба да се стави барем еден час во фрижидер. Оваа мезе сирење, сепак, како и многу други, може да се користи како паста за сендвичи.

бродови краставица

Земете краставица, се сече по должина.

Отсечени од секоја половина од дното, статии се стабилни. Ние извади на пулпа. И работно место се пополни кајмак маса, нанесуваат во блендер заедно со краставица пулпа, неколку чешниња лук, зелено светло и бибер камбаната. Оваа мезе на сирење се подготвува не само со краставици. Слично на тоа, може да се направи брод и модар патлиџан и тиквички. Само пред полнење кутии нив (веќе се намали, но со пулпа) или треба да се пече во рерна или во микробранова печка.

Урда топки во чоколадо

И конечно - добра опција.

Ако се земе нашиот рецепт како основа, а потоа ќе имаат дискреционо право да го замени или да додадете состојки, секогаш може да се добие нов кајмак деликатес. Што се однесува до база случај: од кајмак (исто 200 g) е додаден на маса лажица кисела павлака и шеќер (или, да речеме, мед или сируп). Темелно мачкам. Трпезарија лажица масовно ширење на дланка, со што Пети. Потоа ги преземат сите соодветни суво овошје (на пример, датум проследен сливи или кајсии) или орев (исто бадем). Ние се стави во средината и формира топка. Кои потоа треба да се тркалаат во рендано чоколадо (темен, млеко, се меша со кокос). После тоа слатка ужинка урда за еден час отиде во фрижидер.