"Мелба" - крем торта и cupcakes: рецепт со слика

Дали некогаш сте се обиделе да "Мелба" - крем мека конзистенција? Ако не е, не заборавајте да се обиде да се готви. Вие нема да жалам резултатот е едноставно одличен. Тоа може и да послужи како самостоен десерт, и се користи како пополнување за пита.

Крем "Мелба" торта

Рецептот на оваа слатка ремек дело не беше исклучително тешко. Ние ќе треба овие состојки:

1. Жолчки од јајце - 4 парчиња.
2. Млеко - 0,5 литар.
3. Шеќер во прав - 185 g
4. Скроб - една лажица.
5. Масни крем - 360 g

Млекото мора да се донесе до вриење. Размахване жолчки од јајце со скроб и се стави ванила. До јајца нежно додадете млеко, мешајќи постојано смеса. Потоа го ставаат во тавата на топлина и готви на тивок оган (кремот постојано треба да се добие на начин) до дебел. Подготвени крем отстрани од топлина. Ако случајно сте ја формираат грутки, може да се избрише смесата низ сито или блендер да камшик до хомогена. Следно, додадете шеќер во прав и се меша добро. Во оваа фаза, треба да го контролираат вашиот слатка павлака. Доколку е потребно, да додадете повеќе во прав. Не заборавајте дека ние, исто така, да додадете павлака, и тие не се слатки.

Кремот треба да биде сосема да се излади. Во одделен сад , победи крем до меки маса. Неколку делови постепено додадете крем во крем. Нежно се меша. Еве и подготвени нашите "Мелба". Крем Излегува многу вкусна, воздушеста и нежен. Тоа може да биде независна десерт. Крем е особено добар во жешките летни. Кремот го дава леснотија крем.

Тоа може да се користи за правење колачи, кошеви. И тоа нежно крем "Мелба" замрзнат и служи како сладолед. Излегува многу вкусна.

Крем "Мелба"

Би сакал да ви кажам како да се подготвите путер крем "сладолед" торта. Рецептот е многу едноставен и дефинитивно да вашиот вкус.

состојки:

1. Млеко - 0,25 литри.
2. Путер - Ѕ пакет.
3. Една чаша шеќер.
4. Јајцата - 3 парчиња.
5. Ванилин.
6. Пченкарен скроб - 3 лажици. l.
7. Крем (масни мора да значи, не помалку од 30%) - 0,3 l.

Значи, да почнеме готвење. Млекото мора да се загрева, да додадете јајце се меша со пченкарно брашно. Измешајте ги сите состојки и да ја доведе до вриење на мешавината. Во исто време, ние не ги забораваме цело време се меша со тежината. Јас треба да се добие прилично дебели крем. Таа мора да биде кул. И само после тоа ќе биде можно за да додадете шлаг путер и шеќер. Како резултат на маса е потребно не само да се меша и размахване темелно.

Да се подготви крем крем треба да се чуваат во фрижидер. Во одделен сад, победи на нив многу студено. Потоа внимателно додадете на месо и се промешува.

Путер крем "Сладолед" торта Излегува многу тендер, со специфичен вкус. Тоа е добро се шири колачи. Како резултат на тоа, десерт излегува едноставно прекрасен. Овој крем е погодна за различни колачи: сунѓер, песок, издувам.

"Сладолед" за "Наполеон"

Можете да ги користите крем "сладолед" "Наполеон". Торта добиена е неверојатно вкусна, всушност, како и секоја десерт со пополнување.

За подготовка на "Наполеон", можете да го користите било кој од горенаведените креми. Но, постои уште еден одличен крем "Мелба". Рецепт со фотографии ги презентираме подолу. Својата функција е тоа што користи за готвење крем.

Значи ви треба следново состојки:

1. Путер - 300-320, на
2. Сладолед мелба - 620
3. Еден литар млеко.
4. Шеќер - 1,5-2 чаши.
5. Јајца - 2 парчиња.
6. Ванила.

Јајцата се матат со шеќерот и многу мек крем, додадете брашно и ванила. Во посебен сад се заврши за да врие млеко. Потоа додадете на претходно подготвена смеса. Готви крем до дебел, но во никој случај не даваат да зоврие.

Откако смесата добива саканиот конзистентност, отстранете од топлина и даде кул. Потоа, додадете во крем путер и размахване со миксер. На маса треба да се лесно и униформа.

Сега може да се стави на колачи "Наполеон" подготвени "Мелба". Крем совршено soaks колачи. Ќе љубов на резултатот.

Крем "Мелба" за cupcakes

Јас би сакал да кажам уште една голема рецепт за "Мелба" врз основа на павлака. Вие дури и не се замисли како многу прекрасни десерти може да бидат подготвени со користење на крем "сладолед". Неговите рецепти се такви што тие се големи, не само за колачи, туку и за многу други десерти, вклучувајќи и за cupcakes.

состојки:

1. Павлака (најмалку 20% масти) - 0,5 l.
2. Рендана кора од еден лимон.
3. Брашно - 3 лажици. l.
4. Јајца - 2 парчиња.
5. Шеќер - 190 g
6. Путер - 1,5 пакет.
7. Ванила или ванилин шеќер.

Се меша со павлака со јајца, додадете ванилин шеќер и ванила, брашно. Како резултат на мешавина беше ставен во водена бања. Кремот треба да се варат, без прекин да се меша, во дебела држава. Штом тежина достигне саканиот конзистентност, тоа е потребно да се отстрани од топлина и оставете да се излади.

Победи путер во посебен сад, а потоа внимателно да го додадете во олади од време на крем. Целата е повторно на добар тресат до. Еве и подготвени нашите "Мелба". Кремот има вкус, познат на нас од детството.

Сладолед торта "Мелба"

Сакаме да ги споделиме уште еден рецепт. Тоа не е само крем "сладолед" торта, вистински сладолед торта. Се разбира, тоа може да се користи за импрегнација на колачи, но тоа не помалку вкусни како независна десерт е. Крем крем "Мелба" може да се замрзнат, а потоа станува вистинска сладолед е толку вкусни, тоа е веројатно дека ова може да се најде во супермаркет.

Покрај тоа, крем, кои ќе одговараат за пополнување на многу сакаше децата колачи - кошеви, éclairs, цевки, cupcakes.

Состојки за сладолед торта

Во принцип, сладолед торта - тоа е најмногу прекрасен десерт во текот на летото времето. Постојат многу рецепти за ова јадење, но ова е веројатно најдобар. Се разбира, подготовката на "Мелба" не е најлесната работа, но тоа е достоен за тоа.

состојки:

1. Една чаша шеќер.
2. Рендана кора од еден лимон.
3. Сок од лимон (свежи) - 2 лажици. l.
4. Јајца - 2 парчиња.
5. Сол.
6. Прашок за пециво.
7. Путер - 230 g
8. Брашно - 3 чаши.

Да се подготви крем:

1. Една чаша шеќер.
2. Млеко - 0,5 литар.
3. Масло - 300 гр
4. Брашно - 4 лажици. l.
5. Јајца - 2 парчиња.
6. Ванила.

За декорација:

1. Шеќер во прав.
2. Бела бел слез.
3. Бело чоколадо - 200 гр

Рецепт за "Мелба"

Мелење на шеќер и путер. Додадете сок од лимон, сол и јајца, се промешува. Следна Истурете прашок за пециво со брашно и месете го тестото. Потоа ние го заврши со фолија и оставете да кисна малку (барем половина час).

Во меѓувреме, ние продолжи со подготовка на крем. Ние се стави на оган млеко. Измешајте го брашното со шеќерот и постепено воведување на сува смеса во млеко, мешајќи постојано. Вари кремот до дебел, тогаш тоа мора да биде кул, а потоа додадете јајца. Повторно, се меша добро и се готви за уште неколку минути. Следна Нека се излади и додадете ванила и путер. Кремот треба да урнеме со миксер или блендер додека не се изедначи конзистентност на светлината. Еве крем "Мелба" и е подготвен.

Печење треба да се постават на хартија за печење. Тоа ќе се постават надвор од тестото и измазнете. Следно, го испрати печени четириесет минути во рерна. Торта мора да се здобијат со златна боја. Готови торти се повлече и се остава да се излади. Тогаш ќе треба да се скрши на парчиња торта и се меша нив со крем.

За уште повеќе да се подготви торта потребни круг сад. Ова може да биде, на пример, салата сад. Прекриени фолија својата и да се постават варен маса, тоа треба малку RAM меморија. Следно, го испрати на сите во замрзнувач за четири часа.

Ние продолжи со подготовка на украси за торта. Се топи на чоколадо во водена бања и се подготви за пергамент користење на слатки шприц цвеќиња, лисја, фигурини, снегулки. Ние се опоравува нашите личности, исто така, во замрзнувачот.

По четири часа, извлечете го садот од фрижидер, се сврти наопаку на послужавник. Топ красат нашите торта бел слез и чоколадо личности од сопствено производство. Да се заврши сликата на врвот на тортата и посипете ги со шеќер. Повторно, ние испрати еден десерт за неколку часа во фрижидер.

При примена на овој сладолед торта мора да се сече со остар нож натопена во топла вода. Вкусот на овој десерт ќе ве однесе до целосна задоволство. Ќе изненади не само дома, туку и погоди луѓето.

Дополнувања на "Мелба"

Торта "Мелба" може да биде многу различни. За да го направите ова, се стави во средината на парчиња свежо овошје, како ананас, праска, јагода, киви. Точно, тоа е малку да се одвлече вниманието од божественото plombirnogo вкус. Но, можете слободно да експериментирате и да ги остварат своите фантазии.

Совршено во комбинација со крем "Мелба" парчиња или струготини на темно чоколадо. Ако сакате да се применуваат на крем како независна десерт, а потоа на врвот на тоа може да се посипете со кршен чоколадо и парчиња овошје.

Исто така, поголем на парчиња може да се стави во торта со сладолед, тогаш сте во дегустацијата ќе се чувствувате на криза со чоколадо plombirnym вкус. Не може да има ништо повеќе вкусни?

наместо епилог

Ако сакате да се готви вонредни сладок десерт, нема да мислам на ништо подобро од крем "сладолед". Тоа е универзална сладост дека ќе ви треба за готвење колачи, éclairs, cupcakes, издувам цевки, "Наполеон", па дури и сладолед торта. Обиди се со еден од нашите рецепти и да гласаат ненадмината вкус на "Мелба".