Месо со сливи - рецепти за познавачи

Веднаш по доаѓањето на зимата, почнуваме да бараме очајно за повеќе извори на витамини, пополнувајќи го недостатокот на свеж зеленчук и сончева светлина. Ако ви се допаѓа малку сладок јадења - тогаш сувото овошје ќе ви помогне. Овие јадења не се за секој ден, но понекогаш само неверојатно како, на пример, месо со сливи, рецепт за кој особено ми се допадна. Се разбира, подготвувањето на ова јадење ќе потрае многу време, но, како што велат, вреди. Мојот прв рецепт за готвење слатко месо што го освоив. Тоа беше јагнешко со сливи. Потоа користев говедско месо, но исто така беше многу вкусно.

Месо со сливи. Рецептот е класичен

Земете еден килограм од секое месо и до тоа 150 грама суви и 150 грама кромид. Исто така, ќе ви требаат пиперки, растително масло и цимет, но цимет веќе по желба. Можете да додадете моркови, исто така, не е лошо, иако не забележав посебен ефект врз вкусот. Значи, од каде да почнеме? И почнете со ситно исечен кромид. Треба лесно да се пржи во растително масло. Ако користите моркови, а потоа додадете по кромид. Филето го исечете на парчиња со дебелина од околу еден сантиметар. Парчиња може да бидат или мали блокови или цели слоеви на месо. Ако парчињата се доволно големи, треба да се пржат на една страна околу три до четири минути, а потоа да се превртат. Ако е мал - тогаш едноставно мешајте рамномерно. За околу петнаесет минути додадете сливи и околу една чаша вода. Потоа додадете сол, бибер и цимет и оставете да се чува уште 40 минути. Потоа измешајте и обесејте околу петнаесет минути. Долго, многу проблематично, но вкусно.

Месо со сливи. Рецептот за суви кајсии.

Малку полесно свинско месо со суви кајсии. Прво подготвуваме маринада. Микс црвено суво вино, ананас или круша сок во еднакви пропорции, зачини по вкус, неколку лажици мед. Можете да додадете сенф и малку соја сос. Се суши кајсија и додадете ја на маринадата. Исечете го месото на парчиња. Приближно, едно парче - едно сервирање, триење со сол и полнење со каранфилче, а потоа оставете ја маринадата најмалку пет часа (заминав ноќе). Мариновото месо го ставаме во ракавот за печење или го завиткаме во фолија, додека внимателно ја нанесуваме месото со суви кајсии и парчиња круша (може да имате ананас). Месото со сливи во фолија се пече до златна кора на температура од 180-200 степени, а тоа е околу четириесет минути. Маринадата може да се готви малку, така што тоа е малку задебелена, и служи како сос за гарнир. Има многу невообичаен слатки и кисели вкус.

Месо со сливи. Рецептот со компири.

Ова е многу едноставен рецепт за месо со компири и сливи како не само јас, туку и моето домаќинство. Компири се сечат на тенки парчиња или сламки, кромид се semirings, сливи не може да се намали. Сите состојки се поставени во слоеви на дното на таванот: компири, кромид, малку сливи, малку сол, бибер, а потоа повторно компири, кромид ... Треба да има најмалку три слоја. Има многу компири, малку кромид, и сливи и само малку - пет или шест бобинки. Сето ова се истура топла зовриена вода, така што слоевите целосно исчезнаа на вода, и поставени да се чуваат на мал оган за 20-30 минути. Арома е прекрасна! Кога сервирате, можете да додадете малку кисела павлака.
И, исто така, можете да готвите месо со сливи и печурки, иако тоа е прилично свежо јадење, но понекогаш може да се разгалите и на делничен ден. Во овој случај, само дел од компирот се заменува со печурки, кои прво мора да се варат. Печурките се многу строги, во спротивно тоа нема да биде толку вкусно: колку повеќе, толку подобро.

Рецепти со месо во светската кујна се познати многу. Секоја нација, секоја земја, па дури и секое семејство има свои кулинарски тајни. Невозможно е да се пишува за секого.