Риба сом: рецепт

А вкусна риба со тендер, сочно месо се нарекува сом. Рецептот за неговата подготовка, ние предлагаме во оваа статија.

Пржени сом со печурки и урда

Производи потребни за готвење:

• Филета со разладена храна со висина од 600 грама;
• Половина лимон;
• Зачини (на пример, француски билки) - изклинвам;
• Брашно од пченица - околу 200 грама (1 стакло);
• Печурки шампињони тежи 300 грама;
• Глава на кромид;
• Сирење со сирење (на пример, со билки) - 1 пакет;
• Мешавина на пиперки и сол;
• Копра - средна големина;
• За пржење: растително масло (можете да земете маслиново масло).

Технологија

Како се подготвува сом? Рецептот за пржена риба се предлага да се изведува чекор по чекор.

1 чекор

Исчистете го кромидот. Исечете ги прстените или полукрузите. Измијте печурки, исчистете ги доколку е потребно. Предгрејте го маслото во тава. Зачувај го кромидот до проѕирен. Додај ги сецканите печурки на неа. Гответе 10 минути. После тоа, додадете пакет сирење. Истурете малку на оган.

Чекор 2

Измијте ја рибата, исушете ја. Филе на парчиња. Малку бибер, посипете сол, сушени билки. Можете лесно да посипете со сок од лимон. Оставете ги филетите 15 минути.

Чекор 3

По дојде времето, се тркалаат секое парче во брашно. Загрејте го маслото во тава, поставете ја рибата во неа. Веднаш штом една страна ќе затрепери (околу 5 минути), свртете го сом на друг. Намалете го топлината, покријте го со капак и пржете околу 10 минути.

Чекор 4

Подготвени печурки со кромид стави на пржени риби филети. Запејте 5 минути. Состојки треба да се загрее, и риба - впие арома на зачинета билки. Рибата е подготвена. Пржени сом - рецептот, како што можете да видите, е многу едноставен. Зелен зеленчук, посипете го подготвениот сад. Можете да го служите со било кој придружен сад. Оваа риба е особено добро комбинирана со свеж зеленчук.

Пржени сом: бифтек

Рецептот за ова јадење од сом бара присуство на:

• Самиот бифтек - според бројот на делови (5-6 парчиња);
• Пченично брашно - половина чаша (околу 100 грама);
• Растително масло за пржена риба - 70 ml;
• Сол.

Технологија на подготовка

Брза и вкусна вечера ќе биде пржена сом. Рецептот од стек изгледа вака. Измешајте го брашното и солта. Превртете ги парчињата риба во мешавината. Растително масло во тава. Ставете го сонот во неа. На средна топлина пржете пржете на едната страна, а потоа од друга страна. Подгответе вкусна гарнитура за риби. Добро за пржено компири или салата од зеленчук.

Сом во тесто: рецепт

Еве уште еден едноставен рецепт за готвење риба. Неопходни состојки:

• Филе сото со тежина од 700 грама;
• 4 супени лажици пченично брашно;
• Свежи пилешки јајца - 2-3 парчиња;
• Растително масло со волумен од 30 ml за тесто и 50 ml за пржење.

Технологија на подготовка

Направете стап. Измешајте јајца со путер. Додадете сол. Ставете го во брашното. Конзистентноста на добиената мешавина треба да наликува на течна кисела павлака. Сече филето на делови од произволна големина. Секој од нив се натопи во тесто и се стави во тава. Вашиот сом ќе биде подготвен кога блесокот ќе зацврсти и ќе се претвори во златно. Послужете ја рибата со сос и гарнитури од варен ориз или компир.