Млеко

Во Италија, многу популарен кафе пијалаци во Солт "Млеко" (млеко). Овој класичен кафе Млеко, Млеко цимет, ореви, сладолед, чоколадо, капучино, итн Понекогаш дури и алкохол се додаваат, на пример, малку или amaretto Ромите. Гурманските цениме коктели сирупи, наменет особено за кафе пијалаци, меѓу кои и најуспешните комбинација дава сируп црна рибизла.

Сепак, во историска татковина на овој прекрасен пијалок дека сите исти не сакам толку страсно, како и во Европа, затоа топла Италијанците сакаат силна кафе. Кои живеат во повеќе умерените ширини на Европејците и Русите беа во можност да навистина го цениме тоа е Млеко - кафе со млеко пена. Ова пена е многу повеќе бујна и воздух во споредба со капучино. Ирската пијалоци се сервира во чаша, чаша или висока (highball) со тенка цевка

алкохоличари на вистинско кафе знаеме дека кафе Млеко е слоевит пијалок кој се состои од кафе, млеко и пена на воздухот млеко. Правилно подготвени пијат треба да биде една третина од еспресо (наместо може да се користат и други видови на силно кафе, со исклучок на САД), а две третини од frothed млеко. Сепак, пијат често се подготвени во сооднос еден на еден. Сето тоа зависи од вашиот вкус.

Подготвување на кафе Млеко ќе имаат потреба од следниве компоненти. Ова кафе творецот, кафемат или конвенционален Турк, филтрирана вода, сорти кафе Prezisio, Intenso, Delicato, Deka, млеко (оптимална - 3.5% масленост) знаците за неговата камшикување, highball чаша или ирски чаша павлака (чаша со бескорисно) и крпа салфетка .

Во Италија, пијат дома е направен од мока и чаша топло млеко. Во Европа, тоа често се користи еспресо, која се пролива топло млеко, што ги опфаќа првите својата со млеко пена.

Кога готвење треба да се запамети дека треба да додадете млеко за кафе, а не обратно. Тогаш ние се добие убав слоевит пијалок со богат вкус.

Да се подготви пијат дома, да ги преземе стакло за Млеко и се прелива во неа една порција на еспресо. Ако кафето е сварено во Турк, наместо на кафе машина, а потоа вирус прв низ сито да се одделат дебели. Млеко топлина цевка за испуштање на пареа со помош на кафе машина, да го пополнат со кафе. Шеќер може да се додаде по мешање, па дури и за време на загревањето на млеко. На врвот на пијалок за декорација на пена од млеко. тоа шлаг во стомна. Истурете треба ладни до 4-5 степени млеко за половина или малку повеќе. Камшикување следи додека млекото се загрева до 60 степени (околу 15 секунди). На повисоки температури пена ќе почне да се намалува.

На врвот на пијалок може да биде украсена со оригиналниот цртеж, сепак, тоа не е силата на сите. Денес сликарство Млеко дрвен стап еволуираше во форма на уметност, која е наречена Млеко уметност. Им служи на гостите кафе на салфетка.

За да се постигне прекрасен дели, коктел може да се формулира на таков редослед. Прво, на дното на стаклена исполнет млеко, тоа е поставен на еден слој на млеко пена. Потоа, во средината на стакло е многу тенка струја истури еспресо. Бидејќи температурата на кафето е повисока од пена, и е понизок од млеко, слоеви не се мешаат едни со други.

Ако сакате да се направи кафе Млеко со сируп, можете да го користите овој рецепт. Кук црно кафе или еспресо една лажица кафе фино брусење. Во ирски-истурете чаша од 20 ml сируп (било која друга од цитрус, која може да згрутчувањето на млеко). Подгответе frothed млеко со помош на кафе машина или тупалка за млеко. Истурете го во текот на сируп во стакло. Потоа тенок поток, полека се прелива чашата ѕид од сварено кафе и место на врвот на добиената коктел млечна пена. Готово. Бон kofepitiya!