Печурки совет: опис и начини на користење на производот

Печурки совет - ова се светли претставници на семејството на строфари, кои се одгледуваат и широко се користат во некои азиски земји (Јапонија и Кина). Преведено од латински, нивното име звучи како "јадење лушпеста", а црвенокосите шумски жители целосно го оправдуваат тоа.

Детален опис

Надвор, печурките навестуваат многу слични на мед печурки, кои се толку многу во руските шуми. Како сапрофити, тие обично растат на трупците или стеблата на паднати дрвја, главно листопадни видови. По својата природа, ова се хетеротрофни организми, кои се конзумираат од готови органски соединенија, кои произлегуваат од гниење на растителни ткива. Печурки навестуваат расте целата "семејство". Од една база остава неколку нозе, покриени со мали скали.

Нивните порто-кафени капачиња со дијаметар од 1-2 см се покриени со желатинозна супстанција, слична на желе. Затоа Јапонците ги нарекуваат "лизгави печурки". Појави црвено-чевли убав, обично во есен. Во овој период од годината во шумите можете да најдете огромни насади, каде што се навестуваат печурки, како копчиња, расфрлани во полето. На производствена скала, тие се одгледуваат на фарми каде дрвските чипови се користат како хранлив медиум. Но, природните дарови на шумата се, се разбира, многу ценети.

Индустриски празнини

Посебна карактеристика на познатата "јапонска пумпа" е дека тие се чуваат за кратко време свежа и многу брзо се влошуваат. Замрзнување на таквите печурки, за разлика од популарните печурки, не е прифатено. Сепак, тие можат да се најдат на продажба надвор од земјата. Како по правило, тоа е печурки алудираат конзервирана. Обично тие се продаваат во стаклени или лимени конзерви.

Најчесто, овие печурки се солени, а потоа се користат за готвење различни национални јадења: супи, супи, закуски или салати. Конзистентноста на навестувањето е многу блага, што не е сосема вообичаено за европските потрошувачи. Но, Јапонците се овој квалитет, заедно со природната "лизгавост" најмногу се вреднува во такви печурки. Оние кои не ги сакаат овие карактеристики може да купат пилешки совети од продавниците. Тие се продаваат, по правило, спакувани во лименки конзерви од 640 грама. Таквите печурки не бараат дополнителна термичка обработка. Тие веднаш можат да се додадат во салата или да се користат како оригинален додаток и декорација за разни закуски.

Супа од кинески стил

Како може еден нормален руски дома да користи печурки, алудирајќи конзервирана? Рецепти, на пример, традиционалните кинески кујна за нас сосема необично. Сепак, вреди да се обиде да подготви едноставна, но многу вкусна национална супа тестенини. За да работите, потребни ви се следните состојки: 200 грама конзервирани навестувања и иста количина Бриселско зеле, 1 дршка од праз, 100 грама тестенини (ориз, пченица или јајце), половина чаша соја сос, неколку сецкани зелени кромид, лажичка скроб (пченка или компир) , 50 грама тофу, малку црн пипер, парче чили пиперка, 15-20 грама зеленчук и една лажичка масло од сусам.

Садот се подготвува многу брзо:

1. Прво, сите компоненти на супата треба да бидат подготвени. За да го направите ова, зелка треба да се мијат и, отстранување на cobs, сече секој кочанчик на 4 дела. Исечете го празот во прстени, и тофу во коцки. По ова, можете да продолжите до главниот процес.
2. Печурки се вари 5 минути во врела вода.
3. Во газирање истурете го маслото од сусам и лесно испржете го празот во неа.
4. Таму, исто така, испраќам брзински зеле и почекајте додека не се појави златна кора.
5. Додајте печурки, пиперки и пржете храна за 3 минути.
6. Во тоа време треба да се вари на тестенини. За да го направите ова, можете да користите вода, во која навести.
7. Префрлете ги готовите тестенини во тенџере, додајте го сосот, зелената и гответе уште 2 минути.
8. Во 100 грама вода, разредете го скроб со 2 супени лажици сос, а потоа истурете ја смесата во тенџере.
9. Додадете ги преостанатите состојки и варете уште една минута 2.

Подготвената супа во чинија може да биде украсена со зеленчук или семе од сусам. Излегува прилично необично, но многу вкусно.

Прекрасно мезе

Каде на друго место во секојдневниот живот можете да ги користите печурките, навестувајќи конзервирана? Рецептите за салати со нив се разликуваат малку од опциите што им се познати на нашиот народ. Еден од нив бара присуство на производи како што се 300 грама конзервирани печурки, јајца, мал кромид, растително масло, лажица оцет (или мајонез).

Подготовката на ова јадење трае само неколку минути:

1. Прво треба да се вари јајце.
2. Во тоа време, можете да го исечете кромидот и да го отворите тегли со печурки. Оние кои не ги сакаат лизгавите навестувања може да ги претходно врие. Во овој случај, слузот ќе оди во супа, а печурките ќе останат меки и мирисна.
3. Сите компоненти треба да се соберат во сад сад и темелно се меша. Ако мајонезот се користи како облекување, тогаш растителното масло повеќе нема да биде потребно.

Ако садот е подготвен за празнична маса, тогаш може да се сервира во импровизирани плочи направени од кожата на егзотични плодови или распаднати во лисја од зелена салата. Таквиот необичен пристап кон прашањето за служење мора да му се допадне на гостите.